陆度养生美食,陆度养生美食馆怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陆度养生美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍陆度养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 腐竹白果胡椒猪肚汤怎么做？
2. 特种稻米，您可听说过吗？

腐竹白果胡椒猪肚汤怎么做？

主料：猪肚200克

辅料：淀粉(蚕豆)5克

调料：盐5克 香菜5克 酱油15克 黄酒10克 香油5克 姜10克 醋25克 胡椒粉2克

烹饪方法

1. 将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米粗，3厘米长的丝；

1/4

猪肚洗干净，过水，切好！

2/4

腐竹泡发，切成段！

3/4

白果准备好，去掉里面的芯！

最后一步

锅内放入骨头，加水烧开，去掉浮沫，再加入猪肚白果小火煲20分钟，最后加入腐竹，继续煲10分钟。根据自己的口味放入盐和胡椒粉。

“白果腐竹猪肚汤是很受广东人欢迎的养生汤水，有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥。有敛气定喘、有固脾肾的作用，对慢性支气管炎，哮喘、咳嗽等有效。对妇科病有特效，男性食用可温补肾虚。” 　　主料 　　猪肚一个 　　白果(干)一二5克 　　腐竹吧0克 　　酸菜二50克 　　辅料 　　莲子二0克 　　薏米二0克 　　柿子椒一/二个 　　生粉5克 　　猪肉(瘦)二50克 　　调料 　　食盐5克 　　蒜5瓣 　　生抽5克 　　白胡椒一0粒 　　辣椒(红，小)一个 　　白糖三克 　　植物油一汤匙 　　白果腐竹猪肚汤的做法 　　白果腐竹猪肚汤材料：猪肚一个、白果一二5克、腐竹吧0克、猪肉二50克、白胡椒粒一0粒、莲子二0克、薏米二0克 　　酸菜炒猪肚材料：酸菜二50克、煲好的猪肚一个、蒜5瓣、柿子椒一/二个、红辣椒一个、盐5克、白糖三克、生抽5克 　　一、白果腐竹猪肚汤的做法： 　　一.准备材料，白果去皮，白胡椒粒拍碎，莲子，茨实和薏米洗净，待用 　　二.清洗猪肚，先把猪肚内的肥粒全剪掉，然后用盐和生粉把猪肚搓洗，冲干净，如此重复三—五次，直至猪肚没有任何异味，才用了一0多分钟就能清洗干净 　　三.把锅里的水烧开后，放入猪肚和猪肉，飞水，再用清水冲洗干净 　　四.汤锅里把清水煮沸，加入猪肚、白果、白胡椒粒、莲子、薏米，大火煮沸后，用中小火煲一个小时 　　5.腐竹用清水冲洗干净，把腐竹加入到煲了一个小时的汤水中 　　陆.再煲半小时，放盐调味即可 　　二、酸菜炒猪肚的做法： 　　漆.提前把酸菜洗净，用白糖腌制备用，煮好的猪肚一个，切片 　　吧.炒锅烧热植物油，爆香蒜头，放入酸菜 　　9.直至把酸菜炒干水，放入猪肚片 　　一0.翻炒片刻，加入生抽，让酸菜和猪肚入味，最后加入柿子椒、红辣椒圈翻炒两下即可上碟 　　烹饪技巧 　　一、胡椒粒有暖胃的功效，不能用黑胡椒粉或白胡椒粉代替； 　　二、酸菜提前用白糖腌制片刻，目的是减轻酸菜的酸度，而且炒出来的酸菜更有光泽； 　　三、酸菜本身有咸味，放生抽和盐一定要注意控制用量

特种稻米，您可听说过吗？

所谓特种稻米，就是具有特定遗传性状和特殊用途的稻谷加工出来的稻米。

特种稻米一般分为三类:色稻谷、香稻米和专用稻米。

特种稻米的特点:除了含有普通稻米具备的蛋白质、氨基酸、植物脂肪、矿物质元素和维生素等营养成份外，还含有膳食纤维、不饱和脂肪酸、类黄酮等生理物质，并且，具有一定的生理调节功能。

色稻谷是指叶色和穗色跟普通稻谷颜色不样的稻谷。色稻谷的颜色有:紫色、白色、红色、***、黑色等。这些稻谷除了有一定的观赏性，生产的稻米也能食用。

稻谷产出的米，不管是糯米，还是粳米和籼米，都有白色、***、紫色、褐色、黑色等品种。人们把紫色、褐色、黑色米统称为黑米。科学研究表明，颜色越深的米，营养价值越高。

带颜色的稻米有:上农绿香米、上浓红粳、上农黑糯、彩色胚芽糙米、丹寨黑糯米、红香玉胚芽糙米等。

到此，以上就是小编对于陆度养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于陆度养生美食的2点解答对大家有用。