大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青海养生专家的问题,于是小编就整理了4个相关介绍青海养生专家的解答,让我们一起看看吧。
青海属于西北,以畜牧业为主,东部海东一带以农业为主,其***产:玉树果洛的冬虫夏草,藏刀,格尔木的昆仑玉、藜麦、枸杞,祁连的牛羊肉,门源的奶皮、油菜花蜂蜜、清油,循化的辣酱、辣面、花椒,湟中湟源的坤锅馍馍,互助的青稞酒。尤其是青海的酸奶,值得购买。
青海省位于青藏高原东北部,由于地理环境,种植的农作物品种较少,以小麦丶青稞丶黎麦等这些抗旱抗寒的农作物为主。虫草丶黑枸杞丶红枸杞丶厥麻等养生品种也很丰富。但这里的畜牧业发达,草原辽阔牛羊肥美。所以青海特产有:青稞酒,虫草,枸杞,厥麻,牛肉干,酸奶,酥油等都是不错的选择。
1、清炖羯羊肉:此菜为八大碗中的头牌,集家常清炖羊肉和传统糊羊之美味于一碗,先***火慢炖,再由武火笼蒸两个多小时,食之汤清肉香,厚而不腻。
2、红烧牦牛肉:以净牦牛肉为主料,佐以红烧五香味汁先煨后蒸而成,色泽微红,汁浓味厚,口感松嫩筋道,咸鲜适口。牦牛繁衍生息在青藏高原3000米以上的高寒地区,体躯高大,心肺发达,肌肉紧凑,筋骨结实,港澳市场把牦牛肉誉为“肉牛之冠”。
3、黄焖土鸡块:以散养土鸡为主料,经腌制后裹粉油炸,再上笼蒸两小时而成。土鸡块皮薄肉韧,筋道耐嚼,汤浓味鲜。
4、清蒸香带鱼:以带鱼为主料,腌炸蒸焖而成,肉嫩体肥、家常味道,是人们比较喜欢食用的一种海洋鱼类,具有很高的营养价值,中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效。
5、酸辣汤里脊:以拌好的牛里脊为主料,分散投入油勺,炸至熟透。上桌时里脊重油,使之外酥里嫩。酸辣里脊以口味和原料合名,接比例调汁,为西北“酸辣”正宗风味,是大西北地方风味传统名菜。酥嫩味鲜,酸辣适口,滋汁人盘,响声大作,里脊暴张,使人刮目相看,喷喷叫绝。 特点是色泽清亮,有半透明感,吃起来酥脆鲜美,油而不腻。
可以,不过不建议,会串味,影响各自的口感,而且对水温的要求也不高。
而昆仑山胎菊是需要热水冲泡的。
黑枸杞 辨别
①看外形,最好的黑枸杞是青海的野生黑枸杞。因为是野生,所以大小不均匀,有大有小。越大原花青素含量越高,营养价值越高。但是野生果大果不多,一般以中小果居多。自然晾干的是皱巴巴的,果柄黄白。而烘干的则是圆鼓鼓的。另外,黑枸杞的果柄长而细韧,但是实际上在***摘季时,一般会剪的有长有短。 如果果柄像枯叶一样发黄,千万别要。
②看泡水,真正青海野生黑枸杞泡水时,下色极快,拉丝明显。在酸性水里呈紫红色,在碱性水里呈蓝色,在中性水里呈紫色。而且耐泡,可以泡5-8次。并且前四遍水颜色都很浓郁,鲜亮。如果泡水呈现咖啡色,或者淡紫色,淡蓝色,那么你可以找卖家退货了。
③尝果子,直接干吃,如果有涩、苦感,不是好黑枸杞。真正的野生黑枸杞有淡淡的杞香、淡淡的甜味。当然,太甜了也不对。红枸杞才会很甜,黑枸杞不会。
青海省平安区景点峡群寺森林公园,省级森林公园。国家AAA及景区。位于青海省平安县西南部脑山地区,拉脊山脉北麓,109国道南25公里处]西宁机场30公里。距青海省西宁市55公里。是集森林与寺院为一体的自然风景区.峡群寺森林公园总面积3558公顷。1996年2月,经青海人民***批准建立为省级森林公园,森林公园包括峡群林场辖区、著名的佛教胜地——夏宗寺
到此,以上就是小编对于青海养生专家的问题就介绍到这了,希望介绍关于青海养生专家的4点解答对大家有用。
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