大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于随州养生美食攻略图的问题,于是小编就整理了4个相关介绍随州养生美食攻略图的解答,让我们一起看看吧。
随州地处鄂西北,有广水马坪拐子饭、气泡馍馍、随州猪油饼、安居豆皮、广水奎面、厉山腐乳、安居羊杂、均川麻酥饼、广水包粑等随州著名特色小吃,是外来人来随州必吃的小吃。
随州泡泡青
泡泡青的学名叫皱叶黑油***,由于它墨绿色的叶面呈泡泡状,随州人习惯称之为泡泡青。泡泡青系随州曾都区特有的地方品种,具有悠久的栽培历史,是+字花科***类不结球***的越冬栽培草本植物。
湖北随州地处鄂北,历史悠久,有很多著名的特产小吃和零食。以下是一些随州知名的特产:
1. 随州春卷:春卷是随州地区传统的小吃,外皮酥脆,内馅鲜美,可以做成多种口味,如肉馅、蔬菜馅等。
2. 随州甜柿:随州甜柿是当地的特产水果,果肉甜脆,口感独特,营养丰富。
3. 随州香菇:随州香菇肉质丰满,口感鲜美,营养丰富,被誉为“菇中之王”。
4. 随州蜜枣:随州蜜枣选用当地优质的枣子,经过多道工序制成,口感甜蜜,营养丰富。
5. 随州麻花:随州麻花是一种传统的面点心,口感酥脆,老少皆宜。
6. 随州红薯粉:随州红薯粉以当地红薯为原料,口感爽滑,营养丰富,可以用来制作各种美食。
这些特产小吃和零食不仅具有地方特色,还能反映出随州的美食文化。当然,随州的特产小吃和零食远不止这些,还有更多的美食等待你去发现。
最喜欢的随州美食
1、广水滑肉
随州的一道著名的特色美食,距今已有千年历史。成菜特别鲜美爽口,不用细嚼就滑入喉咙,称此菜为“滑肉”。
2、拐子饭
湖北省广水市马坪镇陈申涛先生首创的著名特色小吃。它以拐子的油而不腻,猪皮厚而胶质丰厚。而赢得广大食客的喜爱。
3、平林鸡汤
平林鸡汤以萝卜鸡汤、板栗鸡汤、枸杞鸡汤、人参鸡汤、老母***汤、乌骨鸡汤最为常见,其特点是汤清肉酥,味道鲜美
4、腐乳肉
乳腐肉就是指运用豆腐乳浇在烧好的生猪肉上边,另配上一点蔬菜而制作成的菜式,是随州市的特色美食,备受本地住户及游人的钟爱。
5、随州春卷
《舌尖上的中国》火遍全中国,其中有一句话让壹周君记忆深刻:“我的故乡只有一小块,她就在我们的舌尖上。”每个人都有自己的故乡,故乡的味道它永远伴随着我们,可能就是一口家乡的水,一碗妈妈做的饭,一颗爸爸摘下的枣,他属于不可替代的记忆和留恋。那么提起随州,随州人心中也有一个版图,且听壹周君慢慢说。
说起饼子,湖北的饼不算少,有黄石的港饼,九江的发饼,咱大随州在饼的队伍中,也占有一席之地,那就是随北喜饼。有网友曾经评价,吃过了很多饼,包括了李庭广饼,***喜饼,都比不过朱店的芝麻饼香。
朱店位于随北的殷店,这里的喜饼做得最好的,当属刘师傅一家,他们是老两口,一身只做一件事,做饼,做了40多年的饼。刘师傅的喜饼好吃,秘诀就在于死纯手工土灶做出的喜饼,刘师傅谦虚地说,他们做喜饼,其实并不像大家想的难么神秘,而是用足了耐心和毅力。刘师傅的喜饼,颜色亮黄,饼子松软,外皮有点硬,但是放入口中,却又不是死面一团,里面的馅子更是有讲究,每一块喜饼里,口包含了冰糖、冬瓜糖、花生、芝麻。
听起来,喜饼不是啥高大上的食物,但是做得好,功夫要守到家,比如,刘师傅的饼,不是用烤箱一次大规模烤制出来,而是用土灶烘熟的,刘师傅和爱人两个人同心协力,用完全的土灶来烘熟,而且还坚持用烧材,如果要保证饼不糊,就需要一个人全程盯牢,基本上是在靠体力在支撑,基本上,整个过程,都是靠刘师傅一直是在不停的走动和站立,不时地观察喜饼烘制的过程中发生的变化,有没有熟,几分熟,要烤到到位,这就是一个手工艺人对纯手工制作的一份坚守。一生积累的技艺,凝结为这一块块的喜饼。才能让我们品尝到这一份平凡而简单的味道。
拐子饭跟拐子没有啥关系,拐子在武汉话里面是大哥的意思。但是在随州,他是一种盛行的传统风味小吃。至于啥是拐子,那就是猪脚嘛。拐子是猪脚部分的“活肉”,所以口感上是油而不腻,特别有嚼劲。好的拐子饭,师傅会精选猪脚拐子部分及猪肘子肉,精心红烧放在瓦罐里用小火慢慢炖,而且在随州,拐子饭是必须早上吃,真实名副其实地“吃早饭”。
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