大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生食谱美食小吃的问题,于是小编就整理了1个相关介绍养生食谱美食小吃的解答,让我们一起看看吧。
夏天要多喝水,对身体是不错的。
苦瓜酿肉,又名苦瓜丸子,是一道湖南省的汉族传统名肴,发源地位于湖南省永州市双牌县平福头乡,属于湘菜系。成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明目之效。主要食材是苦瓜和猪肉,这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素C,能提高机体的免疫能力
中国菜索有“春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸”之说。夏菜之苦,主要为苦瓜。子谦不喜欢吃苦瓜,每次都说好苦;今天把肉和苦瓜结合起来做一道苦瓜酿给他吃。苦瓜与肉是最佳搭配,绞打好猪肉的鲜香可以让苦瓜的苦味平和许多,不会那么直接,吃起来还有淡淡的清香味。
<span style="font-weight: bold;">苦瓜的营养价值极为丰富,能清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑。除了苦瓜和肉末,多准备了几个口蘑加在肉末里;这样既能吸收到蛋白质和维生素,还能补充大量的植物纤维。
原材料:猪肉末300克,苦瓜2根,口蘑3个
做法:
1、将苦瓜和口蘑洗静。
2、口蘑切碎放入肉馅中,并加上适量生抽,盐,玉米淀粉和水;用筷子往一个方向搅打上劲。
3、苦瓜切成3-4厘米的圆块,用筷子或将内瓤掏出。撒少许盐,拌匀腌一下。
4、每个苦瓜的内壁抹一层干的玉米淀粉,将肉馅填充到苦瓜里,二边都尽量压紧实。
5、在煎锅中放入适量食用油,将苦瓜依次放入;煎至二面金黄取出装碟。
到此,以上就是小编对于养生食谱美食小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生食谱美食小吃的1点解答对大家有用。
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