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四果汤,主要在福建的小吃,当时在厦门大学吃的,大概16年五月份过去的,天气热想吃凉的,这个四果汤有西瓜等各种水果红豆沙冰等放在一个碗里,卖10元一份,成本也就两元吧,挺赚钱的,吃的人也多都是学生
良好合理的饮食习惯是健康的一个重要方面,可使身体健康长寿。不良的饮食习惯会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反,恰当的饮食对疾病会起到治疗作用,帮助人体恢复健康。同时还应合理三餐,精粗搭配,均衡营养,方能获得健康长寿。
早饭要早,中医理论7-9点是胃经当令,早饭不宜晚过这个时间段。晚饭也要早,不要饭后就睡,以免增加胃的负担。
每食不能过饱,给胃留两分的空间,食要少。
脾胃为后天之本,喜燥恶寒,所以要避免过食寒凉,要暖食。但不可过烫,易损伤消化道。
吃饭要细嚼慢咽,以利肠胃对食物的消化和营养的吸收,食要缓。
因高油、盐食物可引发高血压,高血脂等病症,故不可过于肥甘厚腻,要少油、少盐及过加工,食要淡。
现代社会里要避开污染食物,多食天然有机食品。
以下是一些生活养生饮食小常识:
饮食均衡:保证每天吃三餐,每餐都要搭配主食、蛋白质、蔬菜、水果等多种食物,以保证身体得到营养均衡。
合理碳水化合物摄入:过多的碳水化合物会被转化为能量,如果能量无法及时消耗,就会被积累成脂肪,导致肥胖。因此要适量摄取,以充实脑部和克服疲乏。
现在的老人是非常看重健康的,很多老年人花大量的钱去买保健品,其实这样是不太正确的做法。食补是一项很好的养生手段,在平时要注意从饮食方面进行调理身体。
<span style="font-weight: bold; text-decoration: underline;">每天吃一些坚果坚果类食物的营养价值是非常高的,含有人体所需要的维生素e和脂肪酸,而且含有丰富的b族维生素,还含有钙,铁,锌,锰等微量元素,能够给人体提供营养物质和能量,可以起到***防治慢性疾病的作用。但是每天要少量吃一些,以免出现消化不良的现象。
少吃炒菜 多吃一些拌菜 少盐少油
老年人的饮食以清淡为主 少盐少油 有高血压高血脂的更要注意控制 老年人的烹饪方式 主要以***取炖和煮的形式 煎炸类食物切记要忌口
选择植物油
老人在选择食用油的时候 应该尽量选择一些植物油 最好选用橄榄油和茶树油 可以调节人体的血压和血脂 能够增强人体的免疫力。
吃七分饱 吃的慢一些
这点不光实用于中老年人 年轻人也一样 但是社会节奏快 年轻人往往饮食很不规律。 每餐七八分饱就可以 仔细的咀嚼有利于食物的消化和吸收 给胃减轻负担
总之,中老年人的基础代谢减少,各种活动减少。因此,为了维持正常的体重,在饮食上必须要有良好的饮食习惯,
老年人饮食养生应多吃“三黑”,少吃“三白”。白,即白色食物,指热量过高的肥肉、糖、盐等食物;黑,即黑色食物,有降脂、抗衰老作用的食物。
多吃“三黑”:蘑菇、黑木耳、黑米;少吃“三白”:盐、糖、脂肪
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正确的饮食和营养是保证老年人身心健康,延年益寿的物质基础。由于生活水平的提高,使大部分老年人营养过剩,或由于害怕肥胖及疾病的发生而过于节制饮食,因此.许多老年人均存在不同程度的饮食营养失衡。
1.老年人所需营养特点
随着年龄的增长,老年人生理功能减退,活动量亦逐渐减少。因此老年人热能消耗逐渐降低,基础代谢率下降。一般认为,老年人基础代谢率比青壮年时期约降低10%-15%。老年人每日饮食中热能的供给量(以男性65.女性55千克体重为例).50-59岁男性约2100千卡、女性约2000千卡;60-69岁,男性约1900千卡、女性约1750千卡;70岁以上男性约1700千卡、女性约1540千卡,一般根据体重不同而有所增减。
2.老年人的合理饮食结构
①蛋白质:
老年人随着衰老过程的进展,蛋白质的分解大于合成,体内蛋白质含量逐渐减少,因此,与年轻人相比,老年人蛋白质的需要量不应减少,特别是某些必须氨基酸如蛋氨酸、赖氨酸等的需要量反而要比年轻人增加.老年人每天需要的热能约15%需要由蛋白质供应。老年人的蛋白质供应应注意优质蛋白,一般以每千克体重O.8—1.2克为宜,动物性蛋白与植物性蛋白各为50%左右。动物蛋白首选鱼肉及鲜牛奶,其次为瘦肉、鸡肉、牛羊肉,一般每天肉类不应超过100克,牛奶在200-400毫升为宜。
②脂肪:
饮食中的脂肪不仅供给热能,亦提供必须的脂肪酸和帮助脂溶性维生素的吸收。老年人脂肪占总热量的比例一般不宜超过25%,每日每千克体重脂肪摄人量不宜超过1克。脂肪中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例在1.2:1为宜。食用植物油和鱼类主要含不饱和脂肪酸,猪、牛、羊动物油中主要含饱和脂肪酸。瓜子油、松子油中含有较多量的与预防衰老有关的亚油酸,而动物内脏、肉皮、蛋黄、松花蛋中含有较高的胆固醇,宜注意控制,老年人每天胆固醇摄人量应在300克左右为宜。
③碳水化合物。
糖是供给热能的主要营养素,老年人糖所供给的能量约占总热能的60%左右。随着增龄,宜适当控制糖的摄人。老年人理想的糖摄取是通过米、面、谷类、土豆、蔬菜供给,果糖对老年人较为合适,因此,老年人可适当增加果糖含量较高的蜂蜜、水果的摄人,而蔗糖摄入过多会引起肥胖及老年疾病.宜适当控制。
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