大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食推荐春季养生篇的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食推荐春季养生篇的解答,让我们一起看看吧。
1、香椿芽
香椿芽是春季时令的食材, 它是一种药食同源食材,香椿芽的营养丰富, 富含蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素、粗纤维等营养, 常吃能增强自身免疫力,健脾开胃,增加食欲等功效。香椿芽的香味浓郁,口感滑嫩,一口就能咬出春天的味道。
2、枸杞芽
枸杞芽是春芽的一种,它是枸杞枝丫上春天发出的嫩芽嫩叶,营养价值非常高,能够滋补肝肾、清火明目,增强免疫力、抗疲劳、降三高等功效。 春天的枸杞芽特别鲜嫩好吃,非常适合春季养生,它的做法也是多种多样的,可凉拌、做汤、炒等,都是非常好吃的。
第一种:香椿芽
在所有春芽当中,香椿算得上是最早发芽的了,在每年的2月底,3月初,香椿的枝头上就会发出香椿芽来。
作为春季野菜中的常客,香椿芽不仅香味浓郁,营养价值也是极为的丰富,富含多种营养,
第二种:花椒芽
花椒是生活中常见的调味了,很多朋友都吃过,但花椒芽肯定很多朋友就没有吃过了。在我国蜀地,花椒芽可算得上是一道十分有特色的春芽野菜了,在吃火锅时,当地的人们就喜欢加点花椒芽。
花椒芽作为一种野菜,有着其他野菜没有的特点,那就是它带有独特的花椒麻香味,但又没有花椒那么浓烈,无论是用来凉拌、下火锅,都十分的好吃。特别是在吃完肉类之后,感觉比较油腻时,吃上一口花椒芽,立即就能解腻。
.烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。
2.饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆,汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一,既饱欢娱亦萧瑟。
3.秀风景,秀美食,秀工作,秀恩爱,秀孩子。打开***微博朋友圈,似乎都是大家过的都很好。
4.品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
5.刀工精细,烧出来的鱼片肉质鲜美嫩滑,好吃极了。
山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。 ——陆游 鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
秀色掩今古,荷花羞玉颜。 ——李白 烹饪就像爱一样,要么全心全意投入,要么完全放弃。
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。 ——杜甫 新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
春天必吃的一道菜是凉拌折耳根,特别喜欢吃,脆嫩爽口,清香味十足,越嚼越香。
经常食用折耳根可以增强免疫力,还能提高血清性质。具有抗菌效果,能够抑制流感杆菌,还具有很好的清火和解毒功效,可以达到消炎、去火的效果。
做法如下
原料:折耳根150g。
调料:凉拌汁1汤匙, 藤椒油1/2汤匙,辣椒油2汤匙,蒜2瓣,香葱2棵,盐适量。
步骤:
1、将折耳根的老根、须掐去,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,用手掐成小段待用;
2、香葱和蒜切成末;
3、辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4、将调好的料汁倒入装有折耳根的容器,拌匀即可食用。
很高兴能回答这个问题,刚刚今天凌晨我也刚写了一篇关于春季食谱的文章。所谓一年之计在于春,春天是万物复苏滋长,春天更是很多生命更新发芽的时机,这个季节对于我们人来说也是对保护肝脏最好的时候。肝脏对于我们人体的作用不言而喻,所以这个季节吃一点护肝的食物最棒。
说到什么食物能对肝脏很有好处,那就是葱,蒜,韭菜等,所以这个时节大家可以吃点这类的食物很好。比如,小葱炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,蒜蓉粉丝,葱烤鲫鱼,韭菜饺子等。都是很好的。
还有春季有很多当季的时令菜,比如油焖笋,青团,马兰菜,香椿,菜心,都是很好的春季食物。而且每个食物味道还很赞,吃了及美味又营养。希望大家能喜欢我的回答!
到此,以上就是小编对于美食推荐春季养生篇的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食推荐春季养生篇的3点解答对大家有用。
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