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长沙臭豆腐,又叫“臭干子”。因其“焦脆而不糊,细嫩而不腻,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人”而美名远扬。没恰臭豆腐,就等于没来过长沙。豆腐外层炸的酥脆,中间戳个洞,浇上浓郁的秘制蒜蓉辣椒酱,咬一口汁水四溢,那叫一个美味。
2、卤菜
小时候超级喜欢吃卤菜,冷的热的都好吃。热卤调味的卤汁最重要,加辣加蒜口感好。冷卤方便,卤鸡爪卤***打包随身带着啃,那叫一个爽。
3、麻辣烫
麻辣烫称得上小型的火锅,素荤都有,随意搭配。老板按照易熟程度一个个给烫好,再来点蒜蓉葱花更是美味。
4、口味虾蟹
长沙人吃口味虾蟹那是出了名的,不少明星专程过来只为吃一口。而且做法也很多,有口味、香辣、十三香、蒜蓉、油焖、清蒸等。
5、烧烤
没什么问题是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿!烧烤啤酒走起,长沙人的晚上就这样被***了~
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