***养生美食***大全,***养生美食***大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***养生美食视频大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***养生美食***大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒棒菜的家常做法？
2. 到浙江畲乡旅游，有什么民族美食推荐？

炒棒菜的家常做法？

主料

棒菜1颗

辅料

食盐适量

清炒棒菜的做法步骤

1.棒菜去皮，切薄片。

2.炒锅烧热下油，待油热，将棒菜倒入锅中炒匀。

3.加少量开水翻炒。

4.棒菜炒熟后，放入食盐。

5.放入一勺生抽。

材料：猪肉3-4两，洗净，切成片，过盐，少许酱油，料酒，裹上少许湿淀粉；少许姜切丝；豆瓣酱少许；棒菜一个，去皮、洗净，切成片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。做法：

1.锅放在旺火上，放入菜油烧至七成热时，加入姜切丝，再加入肉片，翻炒至变色，起锅。

2.重新加入放入菜油烧至五成热时，加入豆瓣酱炒香至油成红色，加入菜头片、水(或高汤)少许、精盐，烧至菜头九成成熟入味时，将肉片重回锅，翻炒片刻，再加入味精，用湿淀粉勾薄芡，收汁后起锅，装盘即

1、棒菜500克，水煮肉150克，豆瓣酱15克，酱油10ml，盐少许。

2、炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣后，放入豆瓣酱，炒断生。

3、放入水煮肉切好的肉片，大火翻炒。

4、加入少许酱油，炒出酱香味。

5、倒入去皮洗净，切成薄片的棒菜，大火翻炒。

【食材】棒菜1根，金华火腿1块大约60克，蒜3瓣，干辣椒1个，甜酒酿（也叫醪糟）20克，黄酒1汤匙，油，盐

【做法步骤】



①、火腿肉切薄一点的片，切的时候刀与肉成30度角切入成斜片增加切面，肉片装碗，加入温水再加1汤匙黄酒浸泡半小时，去除火腿的咸味和因包装产生的异味



②、棒菜冲洗后，掰下叶茎，用小刀从顶端根部切入削掉绿皮及***的细茎丝，只留白的***



③、削干净外皮的棒菜***再次冲洗干净，切滚刀块，叶茎洗净斜切片，蒜拍碎，干辣椒揪小段



④，朋森电炒锅先加油、蒜碎、干辣椒段，再接通电源开烹饪P3档，炒出蒜和辣椒的香味，接着加入棒菜的***块翻炒1分钟，然后加叶茎片翻炒，炒至食材变成鲜亮的翠绿色，倒入开水与食材齐平，放入浸泡好的火腿片，加入甜酒酿，翻拌均匀

到浙江畲乡旅游，有什么民族美食推荐？

景宁畲族自治县是全国唯一畲族自治县，来此体验畲族风情的小伙伴们怎能错过美味的畲族美食。畲族饮食丰富，家常菜有火锅、豆腐酿等，要说到独具民族特色的美食，就少不了乌米饭、菅叶粽、绿曲酒等。

畲族的乌米饭历史悠久，是畲族<span style="font-weight: bold;">过三月三节日的传统食品。乌米饭是用乌稔树的叶子作为天然染料，将糯米放入其中浸泡，最后蒸煮而成的一种绿色食品，男女老少四季皆宜。食用时以猪油炒热，香软可口，回味绵长。如今，乌米饭还发展出竹筒乌米饭、荷叶乌米饭、菠萝乌米饭等多种口味，让游客大饱口福。

菅叶粽是畲族人过端阳节和分龙节的美食，与汉族的粽子最大的不同之处在于——包菅叶粽前，需上畲山砍回一种特有的野生灌木黄碱柴，将其烧成灰淋出***碱水。在裹粽子前一天，又上畲山砍回菅草叶，放到铁镬的沸汤中烫软，以防脆裂。再将糯米泡进黄碱水中数小时，最后才用菅叶包裹成长条状，用粽叶丝捆成5节，放入锅里煮十多个小时。这样做出来的粽子，既有粘性又不含糊，别有风味。

畲族人爱好饮酒，他们有“无酒难讲话”的谚语。畲族人不仅爱喝酒，也是酿酒的好手。畲族的绿曲酒是我国酒文化传承中仅存的绿酒之一，其色泽呈现自然纯净的金黄兼翠绿，酒液滢润透澈，裹着清新淡雅的山草香气，入口顺滑，极为独特，自唐代就是畲族长老府的养生之宝。

畲族的糍粑是一种传统小吃，过去只在过年、七月半、冬节等节日中食用。随着时代变化，糍粑变成一种特色小吃走上畲族聚居地的大街小巷。游览的途中叫上一份热乎乎、软绵绵的糍粑，裹上白糖、红糖、花生碎，一口咬下去，又香又糯，甜美无比。

景宁盛产竹笋，笋制品是畲族家中最常见，也是畲族人最喜爱的美食之一。刚***的竹笋，洗净切片，与猪肉一起炒制，是无比的美味。除了鲜笋，畲族人还喜欢制作笋干，不仅可以长期储存，还会演变出另一种独特的风味。

到此，以上就是小编对于***养生美食***大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于***养生美食***大全的2点解答对大家有用。