秋季降压养生美食,秋季降压养生美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季降压养生美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍秋季降压养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 秋季吃什么可以降血压？
2. 桑叶菜什么时候采摘最合适？如何煮？
3. 马齿苋怎么晒干，茵陈的功效与作用是什么？

秋季吃什么可以降血压？

<span>秋季吃什么可以降血压？

有降血压作用的蔬菜瓜果类有，黑木耳，芹菜，绿豆，海带，香菇，生姜，燕麦，西红柿，香蕉，山楂，软豆类，葛粉，等等。而秋季常见的有，黑木耳，西红柿，芹菜，山楂，香蕉，其他作物基本上一年四季都有。

现代医学研究发现，黑木耳营养丰富，含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分，还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等。美国科学家研究发现，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、高血压、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。

芹菜降压是芹菜中饱含的丁基苯酞类物质，丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用，所以也叫芹菜镇静素，芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素的分泌，从而降低和平稳血压。关键是平稳，它不会象降压药一样，吃多了，会造成低血压。 所以，健康人吃芹菜既能健康安神，还可清肠、通便、补血。芹菜中的黄酮类物质、膳食纤维、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等诸多活性成分都具有降压、降糖，降脂的生理功能，所以芹菜的提取物降压、降脂疗效是这些成分共同作用的效果。

西红柿，含有大量的维生素C和芦丁，这两种物质可以软化血管，维护血管的正常生理功能，降低外周血管阻力，发挥降低血压的作用。

答：高血压是生活中常见的疾病之一，而且它的发病率也渐渐偏于年轻化，尤其是对于肥胖人群而言。在夏天的时候，人体血压一般较低，很少会有高血压的症状发生，一旦进入秋冬季节，随着天气的转凉和人们胃口的大开，稍不注意就会引起血压的升高。那么，秋季该如何降压呢？

吃一些有降压功能的食物

1、鱼

我们都知道鱼本身富含蛋白质等营养物质，而且有些鱼中还含有丰富的维生素D，在医学上有研究表明，维生素D是有降低血压的作用，如鳟鱼、马哈鱼、沙丁鱼等。

2、木耳

相信对于木耳，都不陌生。它本身成圆盘形，耳形不规则形，口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富而且可以食用的菌类。其中富含的多糖胶体，具有良好的清滑作用，是一种营养价值很高的保健食品成分，除此外，它还有降低血压和预防心血管疾病的神奇功效。

3、韭菜

平时提到韭菜，都会想到一个功能，那便是可以增强肾功能。事实上，韭菜还含有挥发性精油及含硫化合物，而且还具有降低血脂和血压的作用。

生活中有降血压作用的食物，远不止以上3种，像西红柿、芹菜、胡萝卜、土豆、绿叶蔬菜、猕猴桃、柚子、香蕉等，这些含有钾离子的食物，都有平衡钠离子和升高血压的作用。

桑叶菜什么时候采摘最合适？如何煮？

建议秋天***摘，这样才能桑叶菜的药用价值。最好的时机是在霜降以后。经过了寒霜的洗礼，各种药效成分当然更高了。虽然霜后老叶看上去没有嫩叶那么鲜绿，味道也会比较浓重，药用价值却是最好其他时间***摘的桑叶也是可以的，那样药用效果没有霜后的桑叶那么好。其他时间***摘的话新鲜的桑叶更适合用来做食疗所用，

可以把把叶子***摘下来清洗干净，阴干后用容器装起来，平时可以用来泡水喝。

桑菜叶可以与鸡蛋一起做一道美味的汤

准备桑叶菜适量、鸡蛋两枚，油盐酱醋等调味料等

将桑菜叶放入清水中洗净备用，切成丝或细末，

锅中加水烧开后磕入鸡蛋，小火烧开煮至蛋五成熟。

最后加入切好的桑葚叶丝煮沸，调入盐、枸杞和少许橄榄油即可出锅

桑菜叶做成蒜蓉的也非常好吃，做法如下，

桑菜叶切成小段，热锅中放些许油，烧开后将干辣椒，蒜蓉，生姜放入爆炒

将桑菜叶放入锅中，炒至7成熟，***如盐，味精鸡精等调味料拌匀后即可出锅

桑叶菜什么时候***摘最合适？如何煮？很多人对于桑叶也许还没见过，西安唯典小吃培训中心小编建议大家还是先了解下桑叶：

桑叶为桑树的叶子，传统的利用仅是桑叶用作单食性昆虫----桑蚕的饲料，用途单一，随着蚕业***的研究、开发利用，桑叶在药用、饲用和食用等方面得到了进一步的研究。1993年卫生部确定桑叶既是食品又是药品。

如此珍贵的桑叶菜，到底什么时候***摘最合适？西安唯典小吃培训中心小编倒是收集到了资料，一起往下看：

桑叶菜，又名桑芽菜，是***摘桑树枝干上的芽头为辅料或者主料进行制作的一种菜的名字，是最近流行的一种菜式。于1981年卫生部公布的85版药食同源第二批（91）第45号文件中的桑叶可用于保健食品清单而开始引起大家的关注，第一次让大家知道桑叶是可以食用的。在2002年3月6日，完善的一则桑叶正式成为卫生部公布药食同源物品可用于保健食品物品名单，再次引起人们对桑叶可作为食用的知识了解，再加上03年非典期间，桑叶可作为一种药材持续受到大家的关注，又以03年于搜狐健康网论坛的一则热帖《现在流行吃桑叶》，而开始使人们将桑叶作为辅料做成桑叶菜饼，桑叶面点等食材，时隔6年，新华网报道在2009年5月中国确诊内地首例甲型H1N1流感病例时，桑叶又一次成为人们谈论的对象。在2013年甲型H7N9流感的爆发，国家中医药局将对中医药诊疗方案微调 [1] ，参考中就有桑叶，到2013年湖州晚报的一则报道——《桑叶上餐桌 价格比肉贵》，得知湖州辑里村人已经开发出了桑叶菜，可以用于火锅连锁，养生美食馆，高级会所，星级酒店，农家乐等场所，于是桑叶正式成为各界社会人士的焦点，桑叶菜孕育而生。

桑叶的认识，桑叶菜的由来现在我们都清楚了，那***摘时间什么时候最佳呢？请继续看西安唯典小吃培训中心小编的分享：

桑叶菜具体的***摘时刻，根据用叶情况和天气变化来决定，总的原则是早、晚***桑较好。早晨***的桑叶含糖等营养物质少，水分多，利于贮藏，傍晚***桑养分多，水分少，不利贮藏。***叶一般分(早9∶00—11∶00)，晚(下午4:00以后)两次***，日中不***。

一般春季和深秋霜降时期是比较好的***摘时间，其中又以霜降以后至冬季***集最佳，又称霜桑叶、冬桑叶。

具体的***摘时刻，根据用叶情况和天气变化来决定，总的原则是早、晚***桑较好。早晨***的桑叶含糖等营养物质少，水分多，利于贮藏，傍晚***桑养分多，水分少，不利贮藏。***叶一般分(早9∶00—11∶00)，晚(下午4:00以后)两次***，日中不***。

做桑叶茶时，以***晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。***叶时要去掉叶柄，注意要老嫩分开，尽量做到老嫩一致。***后用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。

然后经过清洗、杀青、揉搓、晒制或烘干等操作可制成干茶。

桑叶茶的做法很简单，取干桑叶10至20克(鲜桑叶用量加倍)，然后开水冲泡即可。喝桑叶茶可促进胰岛素分泌，增强胰岛素功能，能有效防止高血糖及糖尿病。桑叶茶还具有清肝明目的作用，对各类目疾疗效颇佳。

另外，大家主要注意的是， 桑叶茶虽然对于身体有着诸多好处，能够[_a***_]上火、胃疼以及失眠等等情况，但是并不适合多吃。如果桑叶茶过量的服用，那么会导致身体中的精血受到损伤，同时脾胃也会变冷，长期如此会令体质越来越差，甚至是患有疾病，脸色越来越差，精神也会变得萎靡起来。所以说，日常将桑叶泡水喝一定要注意适量，不要过度的服用。

桑叶菜什么时候***摘呢？建议秋天***摘，这样才能桑叶菜的药用价值。最好的时机是在霜降以后。经过了寒霜的洗礼，各种药效成分当然更高了。虽然霜后老叶看上去没有嫩叶那么鲜绿，味道也会比较浓重，药用价值却是最好。

把叶子***摘下来清洗干净，阴干后用容器装起来，平时可以用来泡水喝。

其他时间***摘的桑叶也是可以的，那样药用效果没有霜后的桑叶那么好。其他时间***摘的话新鲜的桑叶更适合用来做食疗所用，煲汤煮菜一类的非常适合

桑叶菜鸡蛋汤的做法，

1.

准备桑叶菜适量、鸡蛋两枚

2.

放入清水中洗净备用

3.

切成丝或细末

马齿苋怎么晒干，茵陈的功效与作用是什么？

马齿苋怎么晒干，茵陈的功效与作用是什么？

马齿苋的全草去泥去杂质，再用开水稍烫（煮）或蒸，上气后，取出晒干或炕干；茵陈具有清利湿热、利胆退黄的功效。

马齿苋又称马齿草，为马齿苋科马齿苋属植物马齿苋的全草，在8～9月份割取后洗净泥土，拣去杂质，再用开水稍烫（煮）或蒸，上气后，取出晒干或炕干。

茵陈具有清利湿热、利胆退黄的功效，对湿温暑湿、黄疸尿少、湿疮瘙痒等有治疗作用。茵陈是菊科植物滨蒿或茵陈蒿春季幼苗高6〜10厘米时***收，或秋季花蕾长成至花初开时***割，除去杂质和老茎后干燥的地上部分，味苦、辛，药性微寒，归肝、胆、胃、脾经。茵陈煎汤熏洗患处，有治疗***、皮肤瘙痒等的作用。

现代研究发现，茵陈含香豆素、黄酮、挥发油等成分，具有保护肝脏、利胆、降血压、降血糖、调节血脂、解热、镇痛、抗炎、抗动脉粥样硬化、抗氧化、抑制病原微生物、增强免疫力等作用。

不过，蓄血发黄、血虚萎黄者需谨慎使用茵陈。另外，茵陈不可与氯霉素等药物同时服用。

本内容由中国中医科学院西苑医院 药剂科 副主任药师 王文青审核

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到此，以上就是小编对于秋季降压养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季降压养生美食的3点解答对大家有用。