大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于襄阳美食养生锅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍襄阳美食养生锅的解答,让我们一起看看吧。
主料,鹌鹑蛋10克、鸡蛋糕50克、熟猪肚80克、鸡腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鲜鱿鱼50克、生姜10克。调料:花生油8克、盐6克、味精2克、白糖1克、绍酒3克、胡椒粉少许,熟鸡油1克。
制法:
1、鹌鹑蛋煮熟去壳,鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼切片,水瓜、生姜去皮切片。
2、锅内烧水,待水开时,投入鸡腿菇、猪肚、鲜鱿鱼、绍酒,用中火煮片刻,捞起洗净。
3、另烧锅下油,放入姜片,注入上汤,加入鹌鹑蛋、鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼、水瓜,调入盐、味精、白糖、胡椒粉烩透,淋入熟鸡油,出锅即可。
、用料:甜玉米1根、西红柿1个、肉丸适量、莲藕适量、油豆腐适量、千张适量、生菜适量、粉丝适量、蚝油2勺、盐1匙、生抽适量、香油适量、下饭酱适量。
2、具体做法:
步骤1.西红柿切块,甜玉米切段,放入火锅中,倒入适量清水,撒入盐、食用油,最后倒入蚝油,开火煮开。
步骤2.莲藕去皮切片、准备喜欢吃的肉丸,油豆腐、千张切条。
步骤3.生菜洗净、沥干水,把粉丝用清水冲一下。
襄阳牛肉面、干炒鸡、盘鳝、宜城大虾、牛杂火锅、啤酒鸭、炒鸽子、杂烩火锅、腊蹄子炖鱼头火锅、炸胡椒炒肥肠、保康小土豆、南漳石缝鱼、蒸酥肉、枣阳酸浆面、高康鸡、酱拨肉、烧杂骨、魔芋炒肉、糊辣汤、香煎大白刁、红烧鲫鱼、清蒸鲈鱼、剁椒鱼头、干煸牛肉、梅菜扣肉
襄阳,不仅是一座历史文化名城,也是一座美食之城,在长达两千多年历史长河中,流传了很多特色美食小吃。那么襄阳十大特色小吃,包括襄阳牛肉面、宜城板鸭、襄阳豆腐面、襄阳清汤、金刚酥、襄阳凉面、谷城玉带糕、枣阳酸浆面、襄阳夜壶油茶等襄阳特色名吃,其中,襄阳牛肉面被中国烹饪协会评选为湖北省的“中国地域十大名小吃”。
材料
2.姜,盐,味精
做法
1.将小肠洗净后,放入水中煮开,捞出后再洗净切段备用。
2.姜一块去皮拍扁,排骨洗净切块,同样过沸水煮一下捞出。猪血切长方块。
准备食材:
苦菜100g,小肠200g,食盐,鸡精
做法:
1.将摘回后的苦菜放在盘中,用手将苦菜中的杂草或者是老叶处理掉。处理好后的苦菜放在盘中,加入适量的水,食盐浸泡会儿。苦菜经过浸泡有杀菌消毒的好处,洗干净后放在盘中备用;
2.小肠买回来,加入地瓜粉,食盐将其搓洗干净,洗净后放在锅中。将小肠焯水下,焯水后的小肠捞出放在一旁备用;
1.将底料配好放于碗底,面条下锅。
2.将少许骨头高汤盛于碗中,使底料充分溶解。
3.面条熟后盛于碗中,醮上肉 酱。食用:舀上几勺辣椒油,喜欢吃酸的可以加点醋,然后配上腌的小菜,即可美味进食口感:香浓的肉酱肥而不腻,爽口的麻椒清心提神,明晃晃的辣椒油撼人心魄,再加上骨头汤、香菜、味精之类,可谓是五味俱全。
1、用料:鲜面条,五花肉,辣椒面,芝麻,葱花,麻椒,油盐,生抽,老抽。
2、具体做法:
步骤1:五花肉切丁,大葱切成葱花,麻椒拍碎,将拍碎的麻椒和葱花放入碗中,加一小勺盐,加点生抽备用。
步骤2:锅中烧油,准备一个小盆,盆中放辣椒面,芝麻,少量的食盐,将热油浇在辣椒面上做一个简单的油泼辣子备用。
步骤3:重新起锅烧油,下肉丁,翻炒至微黄,下葱花炒出香味,加生抽,老抽调色,加两勺清水,大火烧开,肉酱就做好了,放入碗中备用。
步骤4:锅中加足够的水,大火烧开下入面条,煮熟捞出放入碗中,再加入一些面条汤或者有鸡汤的话更好。再倒上肉酱,加点辣椒油,这样一碗又麻又辣的川味面就做好了。
到此,以上就是小编对于襄阳美食养生锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于襄阳美食养生锅的4点解答对大家有用。
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