护肝养生美食,护肝养生美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于护肝养生美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍护肝养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 护肝的小吃？
2. 高血糖的人适合吃哪些食物？

护肝的小吃？

护肝的食品包括富含维生素C的水果和蔬菜，以及动物血制品和豆制品等。

肝脏是人体比较重要的解毒器官，该损伤通常是由于久服药物、过度疲劳或者酗酒等一些原因所导致的，所以在护肝的同时应当注意改善不良习惯。豆制品中含有比较丰富的蛋白质以及钙、铁、磷、维生素B和中等量脂肪少量碳水化合物，对于肝脏的修复是非常有益的，患者如果肝脏不好，可以多食用一些豆制品，同时肝脏藏血，血制品通常都有一定的护肝作用，例如猪血、鸭血等。

除了上述食物外，富含维生素C的水果蔬菜对于肝脏有着比较不错的营养作用，例如橘子、柚子、橙子、***、菠菜、生菜等一些食物都富含较多的维生素和微量元素，对于补肝都是有一定好处的。

高血糖的人适合吃哪些食物？

血糖高时，应养成以下饮食习惯：

1、在食物的选择上，用血糖生成指数低的食物替代高血糖生成指数的食物。例如高血糖生成指数的食物有糖果、面条、馒头、米饭、糯米饭、油条、龙眼、凤梨、西瓜、荔枝等，而低血糖生成指数的食物有全麦面、荞麦面、黑米、魔芋、牛奶、豆腐、芹菜、***、青菜、莴笋、海带、黄瓜、苦瓜、青椒、茄子、苹果、樱桃、梨、桃子等。米饭、馒头等细粮血糖生成指数高，可以与蔬菜、肉类等搭配吃，可延缓餐后血糖升高。

2、多吃蔬菜和粗粮等体积大、热量低的食物，容易产生饱腹感，有利于血糖的控制。一般每餐主食不超过2两，注意粗细粮搭配，主食宜少稀多干。

3、肉类可选择鱼虾、鸡鸭和瘦肉等，要去皮吃，少用煎、炒、炸等烹调方式，以蒸、煮、炖为主。要少吃烤肉、加工肉类、肥肉等脂肪含量高的食物。每天喝一袋牛奶（250～300毫升），吃一个鸡蛋。

4、进餐的时候要细嚼慢咽，可以促进食物的消化吸收，减轻肠胃负担，而且容易产生饱的感觉，可以控制进食量。

5、除了一日三餐定时吃以外，可少量多餐，在上午9～10点、下午3～4点适量加餐，例如吃水果、酸奶或主食等，但是一天的总摄入量不变。

6、就餐时，合理安排进餐的顺序，先吃蔬菜，再吃主食和肉类等，这样容易有饱腹感，避免摄入过多的食物。

7、饮食清淡少盐，每天食盐控制在6克以内，少吃或不吃咸菜、榨菜、泡菜、咸鱼、咸蛋等腌制食品。

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血糖高的朋友可以有很多食物供选择。血糖高也就是血液中葡萄糖的含量较高，因此，尽量避免直接摄入富含多糖、双糖和单糖的食物，选择让血糖升高幅度小的食物食用。让血糖飙升的食物一般富含淀粉、碳水化合物、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖，只要少吃或不吃这类食物的话，还是可以很好地控制血糖的。最直观的是观察食物的GI（升糖指数）和GL（糖负荷），升糖指数代表单位时间内可以让患者血糖上升的速度，糖负荷代表这类食物中让血糖上升的因子的多少，因此，两者越低的话，对高血糖患者越有利。

膳食纤维无法直接被小肠吸收消化，因此，膳食纤维能够减缓肠胃消化速度，抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，如果吃富含膳食纤维的食物，可以帮助血糖的平稳。富含膳食纤维的食物有全谷物类食物，粗杂粮、杂豆、蔬菜，比如荞麦、燕麦、青稞、花生、玉米、薯类食物（适当食用，其中膳食纤维丰富但淀粉含量高），芹菜、洋葱等。注意记忆食物的GI和GL值，一般来说，GI高于5.5和GL高于10的话对血糖不利，最好少吃或者不吃。GI较高GL低的食物，可以少量食用，但不要吃多，比如南瓜、西瓜、红薯、山药等，都是类似的。日常可以少食多餐，增加血糖稳定性。

高血糖吃什么好，我想根据自己的经验说几句，我是去年确诊二型糖尿病的，今年31岁。现在每天15个单位的长效胰岛素，目前空腹5，餐后7左右。对糖尿病人来说饮食很重要，一顿吃的不对，餐后血糖立马就高了。主食我一般吃米饭，每顿不到自己拳头那么大的量，我吃面血糖会升的快，白粥也不行，喝粥一般里面加很多豆子，才可以喝一小碗。面条更不能吃，水饺皮儿薄的可以吃十几个。菜以蔬菜和豆腐为主，***萝卜都吃。胡萝卜、土豆、莲藕极少吃，肉几乎不忌，鱼吃的也多。每餐吃八分饱，先吃几口菜再吃主食水果一般在半上午和半下午吃，都可以吃一个没事。西瓜可以吃一块儿。总得来说，就是含淀粉的少吃，主食少吃，蔬菜不***，适当的吃些瘦肉，鱼肉可以多吃。自己的经验，写的比较乱，欢迎病友探讨！

<span>粮食要严格按照规定量吃，不能多吃也不能少吃。 由于每个人对食物的消化、吸收及利用有差异，一些数据仅供参考，在实际应用中要固定主食，用副食调节体重，超重时减少副食量，体重轻时增加副食量，当达到理想体重时，吃副食的量不增不减才合适。 蔬菜中的马铃薯、白薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆等的主要成分是淀粉，不应算作蔬菜来对待。当血糖尚未控制好时暂不要吃水果，当血糖控制达标后再试着吃水果。应该在两顿饭之间血糖值最低时吃水果，吃后半小时到1小时、2小时测血糖。具体吃什么水果，吃多少合适，这个要以血糖不高为标准。 坚果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油并含有一定量的碳水化合物，故应少吃或不吃。

根据自身经验来说，血糖高患者饮食上来说需要控制，需要忌口，但不是绝对的。

现在很多人对糖尿病的饮食有误区，认为绝对不能吃甜食，又认为某某食物可以降血糖，甚至治疗糖尿病，这都是不对的。从本质来讲，任何食物都是含糖的，就是碳水化合物。因此不存在吃某种食物降血糖的可能性。不要觉得某些“无糖食品”就可以随便吃，无论甜咸食物都只能升血糖。而对所有甜食都视同水火也完全没必要，连水果都不敢吃，要知道水果含有很多人体必须的维生素，还有果胶，膳食纤维等等，都是对糖尿病人有利的成分。

高血糖病人的饮食是很讲究的，必须根据自身的活动量，体重来调节饮食，不能一成不变的今天一天没动吃那么多，明天外出活动了一天还吃那么多，必须经常检测血糖，如果活动量过大引起低血糖了必须及时补充能快速升血糖的食物，比如糖块。

因此糖尿病人的饮食是要根据自己的实际具体情况而定的，相对来说可以吃富含维生素，膳食纤维的粗粮，新鲜蔬菜，水果等，如小米，玉米，红小豆，芹菜，茄子，菠菜，洋葱，海带，水果中含糖低的有火龙果，无花果，橙子，木瓜等，尤其是橙子、茄子皮含有维生素p，可以增强毛细血管壁，预防糖尿病引起的视网膜出血。山楂还可以活血通脉，保护心脑血管，对降低糖尿病心血管并发症的发生有一定作用。

总得来说高血糖可调节可控制，只要掌握好饮食规律，适量活动，培养良好的生活习惯，不熬夜，戒烟戒酒，保持平和心态，任何疾病都会被打败的！

到此，以上就是小编对于护肝养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于护肝养生美食的2点解答对大家有用。