大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于羊肉养生汤锅美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍羊肉养生汤锅美食的解答,让我们一起看看吧。
材料
羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。
做法:
1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
食材清单
熟地 10克 、 当归 10克 、 羊肉 175克 、 洋葱 50克 、 食盐 2克 、 纯净水 250毫升
烹饪步骤
步骤1
将羊肉洗净,切片
步骤2
洋葱洗净,切块
步骤3
汤锅上火倒入水250毫升
步骤4
用料:羊肉500克,山药50克,菟丝子10克,肉苁蓉20克,核桃15克,粳米、大葱、姜,花椒,八角,料酒,盐,胡椒粉适量。
具体做法:
1、羊肉洗净焯水后切成条状,山药、菟丝子、肉苁蓉、胡桃肉洗净装入纱布袋中。葱白拍破,生姜切片,粳米淘洗干净。
2、将羊肉、中药袋、粳米和葱、姜一并放入沙锅内,加入适量清水,先用武火煮沸,撇去浮沫,投入适量花椒、八角及料酒,改用文火炖煮,以羊肉熟烂为度,加胡椒粉和盐即可。
达州酸辣羊肉汤锅是一道具有四川特色的美食,以羊肉为主料,口感鲜美、酸辣可口。以下是达州酸辣羊肉汤锅的制作方法:
所需材料:
1. 羊肉500克
2. 豆芽适量
3. 莴苣适量
4. 金针菇适量
5. 土豆适量
6. 豆腐皮适量
7. 生姜适量
蔬菜类:生菜、***、菠菜、香菜、胡萝卜、土豆、莲藕等。这些蔬菜可以增加羊肉汤的鲜味,同时也能为身体提供丰富的维生素和矿物质。
肉类:羊肉片、牛肉片、猪肉片等。这些肉类可以增加羊肉汤的浓郁口感,同时也能提供丰富的蛋白质和铁等营养元素。
豆制品:豆腐、豆皮、豆腐丝等。这些豆制品可以增加羊肉汤的口感和营养价值,同时也能提供丰富的植物蛋白和钙等营养元素。
菌类:蘑菇、香菇、金针菇等。这些菌类可以增加羊肉汤的鲜味和口感,同时也能提供丰富的膳食纤维和维生素等营养元素。
可以根据个人口味和喜好选择不同的菜肴进行搭配,创造出自己喜欢的羊肉汤锅。
用料:带皮羊肉粒 约700克,姜片 8片,葱 2根,草果 1个,八角 2个,青花椒 1撮,红花椒 1撮,料酒 2匙,老抽 1匙,生抽 1匙。盐 半匙。香辣酱 1匙。豆瓣酱 1匙,油 4匙,
做法步骤
步骤 1
袋装羊肉1袋
步骤 2
红汤羊肉的做法:主料:羊肉(有骨头、有皮,最好还有点小肥肉的那种)、白萝卜、豆腐果配料:火锅底料(我用的是大红袍)、生姜、八角、花椒、干辣椒、黄酒、酱油、糖、醋
做法:1、羊肉剁成块,温水洗净(待用)2、锅里放入色拉油,烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉,翻炒。3、羊肉翻炒至颜色变白后,放入料酒、酱油,可适当放点白糖和醋提鲜,翻炒几下后,加入开水,水要漫过羊肉。4、火锅底料用油炒香,倒入羊肉汤锅,大火烧滚后,改小火慢炖,快烂时,放入白萝卜、豆腐果即可。
羊肉适量,麻辣调料一包,大葱适量,生姜,大蒜,八角,香叶,蚝油,冰糖,干辣椒,小米辣
1先准备好调料,羊肉切小块,冷水下羊肉,水开一分钟,羊肉捞出,温水洗净
2羊肉晾干水分后,锅内倒油,下羊肉,小火不停翻炒大概10分钟,酌情处理小火中火。羊肉会出油。
3炒好的羊肉捞出,锅内油,下入生姜,大蒜,辣椒,花椒,八角,香叶。炒香,下入羊肉,继续翻炒半分钟,再下去耗油。
4把锅内的材料都倒入,煨汤或者砂锅罐内,下入小肥羊辣汤底料,糖,料酒,加水,小火,炖上一个小时,到2个小时。
到此,以上就是小编对于羊肉养生汤锅美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于羊肉养生汤锅美食的4点解答对大家有用。
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