北京养生清淡美食,北京养生清淡美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京养生清淡美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京养生清淡美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 北京协和附近的小吃？
2. 北京十大馄饨？
3. 北京天门滑肉片的做法？

北京协和附近的小吃？

北京协和医院附近有许多美食小吃供应。你可以尝试当地特色小吃，比如烤肉串、煎饼果子、羊肉汤等。此外，还有各种口味的烧烤、麻辣烫、馅饼等，满足你的味蕾需求。

如果你想吃点清淡的，附近也有不少小餐馆供应面条、米线、粥等，让你品尝到地道的家常美食。还有当地的特色小吃店，推出各种地方美食，供你尝试。总之，北京协和医院附近的小吃种类多样，无论是本地特色还是其他口味都能满足你的需求。

北京十大馄饨？

北京最好吃的馄饨：

1、北京馄饨侯

馄饨侯是北京特色小吃之一，馄饨皮有薄如纸一说，把皮放在报纸上，能看到上面的字。馅细，指的是多少菜配多少肉馅都有比例，肉讲究用前臀尖，七分瘦三分肥，打出的馅非常均匀。

一碗馄饨，10个皮为一两包一两馅，加在一起为二两，基本上不差分毫，馄饨侯的汤是一绝，煮馄饨的汤是用猪的大棒骨，花6个小时左右时间熬成的。

汤口儿讲究味浓不油腻，由于棒骨汤含有钙质，许多老人之所以好这口儿，也是冲着这个来的。

地址：鼓楼东大街309号(地安门鼓楼旁)

2、邵合记

荠菜馄饨，油少清淡，配上高汤，咬一口馅料，非常美味，馄饨皮也是南方那种含碱的，突然怀念起小时候的排挡，宵夜点一碗原汤馄饨，碗里一小勺猪油、一小把虾皮、一点小葱、给点黑胡椒，点些许醋，一口下肚，又暖和又满足。

地址：北京市朝阳区沿海赛洛城303-2号

北京天门滑肉片的做法？

1.

瘦猪肉切成薄片,加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。

2.

大葱切段,姜片切片备用。

3.

热锅凉油,放入肉片快速翻炒至变色,捞出备用。

4.

锅中留少量油,放入大葱、姜片爆香。

5.

将炒好的肉片倒入锅中,加入适量水(水量要稍微高于肉片),加入盐、鸡精调味。

1.选肉：制作滑肉首先要选瘦肉，但稍带少许肥肉也可以。羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等都可用来制作滑肉的。切肉：把选好的肉洗净切成短条状，一般长3～5厘米，宽2～3厘米左右就行了。

2.腌肉、上浆：腌肉是制作滑肉最为关键的步骤了，它决定着做好的滑肉是不是好吃，是不是鲜嫩滑爽。把肉切好以后放在大碗里，加一点清水用手反复抓，直至把水都抓到肉里，然后再加点水反复抓，一直抓到感觉肉不再能继续吸收水分为止。这样做的目的是让肉吸收充足的水分，做出的滑肉吃起来就会很嫩。具体用水量的多少与肉的种类、肉本身的含水量有关。让肉吸足水分以后就可以放调味料腌制了。

3.放调味料之前如果还有多余的水分就倒掉，然后再放调味料抓匀。清淡一点就放盐，鸡精，姜粒。接下来就是放鸡蛋清抓匀，一斤肉用一只鸡蛋的蛋清基本上就可以了，把鸡蛋清抓匀后就放入少许食用油抓匀，最后就是放淀粉抓匀了，你可以分成多次每次少量加一点。

4.做完这些事情后就把肉放在一边腌制吧，腌上30分钟左右就可以。锅里倒入足量水大火烧开，然后用手把腌好的肉再稍抓几下，接着就把肉用筷子挑起依次放入锅里，在此期间一定要保持大火，让锅里始终呈沸腾状态，如果看到水不再沸腾了就稍等一会再放肉。把肉全部放完后，继续大火煮至肉条全部浮起，放进自己喜欢吃的蔬菜，再继续煮一会让肉熟透就可以准备出锅了。

到此，以上就是小编对于北京养生清淡美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京养生清淡美食的3点解答对大家有用。