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在端午节这个节日,人们可能会用艾叶、菖蒲等草药煎煮的水来洗脸,以驱邪避疫。这种做法的原理是艾叶和菖蒲的特殊香气具有杀菌和抗病毒的作用,用它们煮水可以起到一定的保健作用。
然而,这并不是全国各地端午节共同的习俗,所以不能将其视为端午节洗脸的风俗。在端午节这一天,人们还可能会食用粽子、赛龙舟等传统活动。如果您对端午节的其他习俗和活动感兴趣,请参考当地的传统和习俗。
有的老人说:“端午节早上在江边洗洗脸,一年眼睛都亮亮堂堂的。
” 受古人五月五日为“恶日”说法的影响,端午节这天,民间有许多消灾祛病、预防瘟疫流行的风俗。
当太阳还未升起,城乡还笼罩在晨霭之中,人们就要在太阳未出之前到井里、江中打水,用来洗脸煮饭。
传说月宫嫦娥夜间将杵的药洒入井里和江中,用此水洗脸煮饭可治百病。用端午节的江水洗脸,一年不害眼病,江水在端午节便琼浆玉液般地金贵。
这个吧,我来插一小嘴。黄酒老酒在俺青岛,大多数是冬天喝,拿个小奶锅,倒上一瓶加热,然后倒上半瓶白酒,哈吧,满头大汗,相当舒服。这个根据个人口味,随便兑。俺青岛即墨老酒历史一千来年了,它也有黄酒,便宜。老酒好喝。味道很厚实,都拖舌头,咽下一口,三分钟嗓子眼里还有香气。风湿腿疼的喝特别好,妇女喝也好。南方主要是弄饭莱了。绍兴出这个酒。这个酒用腊封好口,放上几年喝更带劲。不过总的说是小众酒。全国也没有几个地方生产这个酒。
明朝以前,黄酒还是我国的主流饮酒。
史料显示,我国唐代已有蒸馏法,宋代基本普及。蒸馏的酒叫清酒,清代叫烧酒,解放后叫白酒。特点有两个,一是清澈不浑;二是度数高。所以,在宋代就是受欢迎的酒精类饮料。
接着的元代,统治者不是汉族,胡人。他们更是喜欢高度酒。还有证据说,蒸馏酒,也就是高度酒的酿造技术,是他们带到中国的。这个说法始作俑者是李时珍,他在《本草纲目》里直接说了,元朝以前我国没有蒸馏技术,是元朝统治者带来的。所以,元代人们饮用高度酒成时髦,黄酒第一次被冷落。
到了明代,统治者有着鲜明的民族情节,不喝胡人喜欢的酒了,又大喝本民族传统的黄酒。全社会以喝黄酒显示身份,有身份有地位的人都喝黄酒,穷人才喝白酒。因为有钱人把黄酒喝贵了,穷人买不起,只好喝便宜的烧酒。于是,当时的黄酒成了如今的茅台酒。
清代,黄酒又被冷落。因为统治者还是胡人,爱喝高度酒,而且喝出规矩,必须62度才可以上市买卖,否则判你私酒,要罚款坐牢。就这样,黄酒被冷落直到如今,不得翻身。
我平时很少机会喝到黄酒,就一次偶然的机会,去到绍兴的咸亨酒店,吃了一顿饭,开的一坛太雕黄酒,喝了难忘,太美了,这才对黄酒关注。后来在上海一段时间,喝过一些当地牌子的黄酒,感觉不是那回事,比起咸亨的太雕,差了许多档次。不过价格也很低,合着几块十几块一斤。
再做进一步了解,黄酒不愧是老牌子酒精类饮料,比起白酒有很多的优势。白酒宣称的所有好处,都不敌黄酒。一句话总结,我国的酒文化,源于黄酒不是白酒。古文献里,但是提到酒的,都是黄酒,不是白酒。黄酒因为亘古不变的酿造技术,显得干练简单,所以造价最低,再好的酒也没很高的成本,卖着就便宜。至于像花雕太雕一类的黄酒,之所以相对比较贵,也是跟白酒学的涨价,成本并不很高。所以,十几块的黄酒才是公道价。
十几块的黄酒不喝,那喝几元的黄酒呢?
现在酒的市场,真***难辩。很多的酒由原来的酿造变成了勾兑。造酒的食材由原来粮食为主,现在不知用什么为主?工艺改变也让酒的味道发生了改变。
平时常喝酒的人,可能对酒味敏感,能够喝出其中有没有酒味。用来烧菜去腥的酒可能用来喝也觉得没味了。
收入高的人可以买一些正宗的酒来喝,一般解酒兴的人不讲究酒的价钱,能喝就行,只要能解馋,去忧愁,释烦闷就足够了。
黄酒跟啤酒和葡萄酒并称为世界三大最古老的酒种,而且黄酒是中国人的民族特产,它所***用的曲制酒、复式发酵的酿造方法,与世界上其它酿造酒有明显的差异。
我第一次接触黄酒还是在一个农村朋友的家里,当时是冬天。一群人盘腿坐在炕头上,他用家里烧水的水壶把黄酒倒进去,然后里面还加了冰糖和大枣,把黄酒烧到温热后饮用。
当时就着他家的农家菜,配着这壶黄酒感觉特别的舒服惬意。不过这黄酒的味道跟白酒和啤酒都有所不同,它入口略甜,回味有些酸涩,可以说入口不是那么好喝。不过黄酒跟其它品种的酒比起来有个特点,就是这酒喝过之后翻上来的酒嗝带有一股香味,不像其它酒类的酒嗝有难闻的气味。
黄酒因为度数不高,加上带着温度喝,不知不觉就能让人喝多,而且给我感觉这酒的后劲比较厉害,也可能是因为小看它的度数而喝多了的原因。
十几块钱的黄酒可以喝吗?如何理解黄酒的不同价位?
一,十几块钱的黄酒能不能喝
二,如何理解黄酒的不同价位
从黄酒的这几种分类中就不能看出黄酒因为发酵的程度、时间、所用的原料不同,而产生的价位高低不等。黄酒里价位高的从配料表里就可以看到端倪,比如酒的含糖量和酒精度数,这个我觉得是衡量黄酒好坏的标准。主要是根据自己的口味,来选择适合自己口味的黄酒。
三,如何挑选好的黄酒
黄酒因为历史源远流长,所以里面的学问也很深,不过黄酒的酿造成本并不高,因此市面销售10几元的黄酒自然是能喝的,而且还有几元钱一斤的喝起来也没有问题。
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