去火养生美食,去火养生美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于去火养生美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍去火养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 夏季有什么去火的汤可以煲？
2. 最佳的补肺祛燥的天然美食有什么？
3. 梨子怎么吃去火？

夏季有什么去火的汤可以煲？

苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其它菜品，

如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，适宜家庭夏季食用，是炎炎夏季开胃消食、老幼皆宜的佳肴。一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。清热解毒，风味独特。苦瓜不能煮太久，否则会变黄，而且没有清香味。

排骨烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先煲三十分钟。 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再煲二十分钟， 调味，待熟软时盛出食用。

在用酱油，辣椒做一个沾碟，好，吃饭了

力尽不知热，但惜夏日长。

又到了炎炎夏日昼长夜短的“三伏天”，天气炎热，不仅要防晒，也要防上火。

<span style="font-weight: bold;">要回答这个问题，我们先来了解下什么叫上火。

“上火”是临床常见的一种轻微且容易反复发作的疾病，包括牙龈肿痛、口干舌燥、咽喉肿痛等症状。传统中医认为“上火”是因为人体阴阳平衡失调，引起内热的结果。

现代医学则认为“上火”则是精神、劳累、饮食等多方面综合的结果，其实上火可以说是我们人体防御系统的一种正常表现，就像我们辣椒吃多会上火一样，

其背后的原理是由于辣椒中的辣椒素会刺激神经分泌激素，这种激素能够扩张血管，改变血管的通透性，导致细胞吸水过多，就容易肿胀，引发牙龈肿痛、嘴角起泡等一系列的炎症，出现这些现象也表明我们人体处在相对健康的状态。

日常生活我们会错误性地认为“下火"就是把人体的热气通过饮食的手段一下给浇灭，天气炎热，我们过多食用上火的食物就容易引发上火这是人体正常的表现，就像喝水要排尿一样，

正确的做法应该是暂时别吃容易引起上火的食物，多喝点温和不上火的汤，等身体热气排完后渐渐恢复至稳态，这也是我们俗称的”下火“。

一、苦瓜排骨汤

【主料】：苦瓜1个、排骨半斤

夏季天热，气候干燥，新阵代谢快，出汗多，汗液除了会带走热量和水分外，身体里一些像钙、镁、钾、钠之类的微量元素也会随着汗液蒸发了。所以，夏天多喝汤汤水水不仅必要，它还是养生的一个重要方面。

比如说：番茄芹菜汤，这个汤估计很多人都喝过，是一道美味且营养的清汤，加上肉沫的话，就会更美味了，很是适合贫血、高血压的人，可以降血压、减肥、美容养颜。

冬瓜莲子汤，是一个很好的应季汤，莲子养心，冬瓜消暑健胃，用天然香料调味，清鲜清鲜哒！半透明的冬瓜软软的，上好的莲子粉粉的，一股子香味，很简单的素汤也美味，重要是如何搭配。

，薏米绿豆汤：炎炎夏季，没有什么是比来一碗绿豆汤更合适不过的了，加入了薏仁，更加清香。佛手瓜芡实雪梨排骨汤，具有清热解暑、生津止渴的功效。

银耳百合汤滋阴、润肺、养颜、暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

还有海带排骨汤、菠菜丸子汤、丝瓜鲫鱼汤、花生鸡脚汤、香菇豆腐汤、冬瓜排骨汤、莲藕玉米汤等等，都适合夏天清凉养生汤。

这是一道简单的时令靓汤，夏季常常煲来喝 虽说平日里不爱吃苦瓜，但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错 苦瓜的翠绿融化在汤里，喝到嘴里的时候带点微苦，但咽下去之后涌上来满口回甘，加了黄豆更是香浓 这汤不仅好喝，还有解暑消热、促进饮食的作用，非常健康哟~

原料：猪骨、苦瓜、黄豆、姜、盐、鸡粉。

苦瓜去火气，能增进食欲：苦瓜中含有苦瓜甙也称苦瓜苷，和苦味素一起增进食欲，健脾开胃；

苦瓜中还含有果胶，可有效调节血管，降低餐后胆固醇以及血脂水平，经过煮制后苦瓜苦味大大降低。

苦瓜黄豆排骨汤

主料：切段猪肋排

配料：苦瓜、黄豆、白胡椒粒

做法：

1、肋排切段，焯水，洗净备用。

2、苦瓜去瓤，切寸段；黄豆冷水预先泡2小时，泡软备用。

3、葱切段，姜切片，料酒、盐。

4、锅内加凉矿泉水，没过排骨两倍，依次加入黄豆、白胡椒粒，大火烧开，小火慢炖90分钟，60分钟时加入苦瓜段，排骨炖至酥烂脱骨为止，加适量盐调味即可。

最佳的补肺祛燥的天然美食有什么？

当然是冰糖雪梨银耳羹了，好做好吃，雪梨一个去皮，切块，干银耳一朵，泡好撕成小块。冰糖适量，枸杞子少许，加适量的水，用砂锅，或者吕锅，不锈钢锅都可以熬制20分钟。即可，一定不要用铁锅。

还有一个黄豆芽猪血汤。做法是将猪血切小块儿。锅中放水，倒入猪血，姜丝，盖上锅盖，小火煮十分钟掀开锅盖，加入适量的盐，鸡粉，放入洗净的豆芽搅拌均匀，用小火煮两分钟至熟透，撒上胡椒粉，淋上少许芝麻油，关火，盛出猪血汤，放上姜丝即可。

最后一个就是木耳炒山药，泡好的木耳，山药去皮洗净，同时过水断生，锅里放底油放点盐翻炒均匀，放少许鸡精，就可以出锅了。也可配些辣椒或者蒜苗。

补肺祛燥的最佳天然美食，推荐你燕之屋碗燕，他们不***用未完成的燕窝，不***用有燕蛋的燕窝，不***用有幼燕的燕窝，燕之屋原料选用天然正宗燕窝原料，严格品质挑选处理，才是真正的最佳天然美食。

最佳的补肺祛燥的天然美食有什么？

补肺祛燥的天然美食，我想至少可以分为两个类别：1、天然的水果、2、天然的蔬菜

我们首先说说水果类的：

一、苹果和梨

多吃苹果可以改善呼吸系统和肺部的功能，苹果生津止渴，润肺祛燥，多吃可以缓解天气问题所带来的不适。梨子我们日常生活中，不是有用雪梨炖冰糖川贝的做法嘛？这就是用来止咳的哦，既然是止咳的，那么梨一定具有生津润燥、清热解毒的功效，这2种水果在我们日常生活中随处可见，一年四季都能 买来吃，所以这两种水果自然算是润肺祛燥的天然美食。

二、葡萄对于清热解毒、去火降燥有着良好的功效，但是好多时候，我们将我们身边的很多美食仅限于食物了，葡萄每年中秋节前后大量上市，所以葡萄不像苹果和梨，一年四季都有的吃。

三、甘蔗，我觉得用甘蔗压榨出来的汁水，对我们一定是有益处的，解毒、生津、润肺的最好天然饮料。

天然的蔬菜：

家父常年看各大卫视的养生大讲堂，壹周君别的没记住，“白入肺”这个说法倒是印象深刻。

白色入肺，白色的食物大多都偏寒凉，对于缓解秋燥有一定的作用，所以所有颜色的食物中，肺最爱白色的食物。

杏仁已经是在我国运用蛮久的一种药材了，杏仁有苦有甜，苦杏仁常用作药材，所以也是补肺[_a***_]最好的那一种。秋冬季节，晚上或是早晨煲粥的时候加一点杏仁进去，刚好顺便养养生，补补肺。

还记得小时候经常泡水喝的秋梨膏吗？家长担心孩子会因干燥而咳嗽、上火，家中常备秋梨膏。那么可见作为其中的主料梨，对肺的好处之多少了。梨具有润肺、止咳、消痰的作用，如果有胖友因为秋冬季气候干燥而出现口渴、便秘、咳喘等症状，可以多食梨。

山药，煲粥、炖汤经常会用到的食材，在秋冬季节多吃山药更是应该的。山药本身就是性平之物，具有滋阴养肺的作用。如果是因为枯燥的天气而伤了津肺、出现阴虚、机体免疫力功效降低的症状，补食山药是最适合的。

壹周君特别爱吃羊肉粉，记得上大学的时候经常会去学校食堂买，重点是里面的白萝卜，够滋补。江湖流传“十月萝卜赛人参”的说法不是完全夸张的，白萝卜能消食顺气，祛燥作用甚是明显。而且在秋冬季节做一碗羊肉萝卜汤，身心俱暖，幸福感也随之飙升了。

家里有慢性支气管炎的患者的话，食谱里应该经常会出现百合这种食材。因为百合对这类病人的病症有缓解作用，长期吃百合也能改善肺功能。

梨子怎么吃去火？

桃妹来解答。

其实吧，说梨子能去火都是以讹传讹的，真的。不信你去翻药典。人家明明写的是：甘酸而性平。有生津止渴，益脾止泻，和胃降逆的作用。也就是说，它本身并不能去火。

但是在一系列的去火偏方和药方中，有时也会看到梨的身影。因为生津止渴可以对去肝火起到***作用，何谓降逆呢？又能对胃火起到***作用。所以这就跟打仗一样，降火的药是先锋是主力，梨则是后勤部长和辅兵统领。

所以我们平常喝的冰糖雪梨其实并不能下火。它起到的就是生津止渴的作用。我想要降肝火的话，还要搭配其他药材才有确切效果。下面桃妹就简单的说几种针对不同病症的梨的偏方。

梨子去火，直接生吃就可以，也可以做成梨汤，加另外一些食材，还能有润燥止咳的功效。

好喝又对身体有益的，可以做小吊梨汤，做法简单容易掌握。

用料

做法

🍐用盐水泡一会儿，削皮，切丁

皮不丢，一会儿一起丢锅里

银耳提前泡发，撕碎或者减小一些

锅里加入银耳、雪梨🍐、梨皮、话梅，炖40分钟

开锅后捞出梨皮➕冰糖和枸杞继续煮十分钟就OK啦

到此，以上就是小编对于去火养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于去火养生美食的3点解答对大家有用。