大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生美食经典的问题,于是小编就整理了4个相关介绍养生美食经典的解答,让我们一起看看吧。
到医院营养科从事营养方面的工作,例如营养风险筛查,食谱制定(糖尿病、肾病与饮食关系比较密切,可以先从这两方面入手)。
三甲医院都要求有营养科,营养科的工作有许多方面,还包括肠内营养,肠外营养等。
方法如下: 配方:泥鳅300克,豆腐150克,葱段、姜片、料酒各适量。 烹制方法:将泥鳅去掉体外黏液、洗净,再切成块,将豆腐切成块,与泥鳅一起放入锅中,倒入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,用大火煮沸后,再转入小火煮至泥鳅熟透,加入少许盐调味即可。 用法:可空腹食用,用于小便不利、消肿、湿热黄疽等症。
食材清单
泥鳅 300克 、 冻豆腐 1块 、 姜片 4片 、 干辣椒 2个 、 花椒 1小勺 、 小葱末 1根 、 白胡椒粉 1小勺 、 油盐 适量
做法步骤:
1/10
烧热锅, 放入适量油,将花椒、姜片和干辣椒段放进去煸炒;
泥鳅清洗干净以后焯一下水,焯水的时候可以放点料酒和盐,焯水时间不超过一分钟,焯水完毕以后捞出备用,豆腐切成菱形块,起锅烧油,葱姜蒜爆香,放入黄豆酱生抽,老抽,鸡精,蚝油胡椒粉和花椒粉少许,加少量的高汤或者清水,然后将豆腐和鱼一同下入,大火烧开以后,小火炖15分钟出锅时放上香油,盐,葱花,香菜
你好,很高兴回答你的问题。
1.先把排骨砍成小块洗净然后绰水备用,然后把萝卜切成滚刀块。
2.把排骨倒入锅中加入葱姜先煮个20分钟,然后把切好的萝卜倒进去依次加入盐,鸡精调味在小火慢煮40分钟,简单美味的排骨萝卜汤就做好啦!
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最爱吃的硬菜是什么?我喜欢吃的硬菜很多。所谓的硬菜就是看你喜不喜欢吃。喜欢吃,那就是硬菜。
对我而言,我就比较喜欢吃海螺,很简单。就是水煮,鲜香,原汁原味儿,一口一个吃着挺过瘾的,去海螺的时候,再蘸点你喜欢吃的。调料。那味道更加丰富了,海螺肉口感也特别好,有嚼劲。所以我最爱吃硬菜是海螺!
提到这个那可就多了,油焖大虾 孜然羊肉 红烧茄子 蒜香排骨 烧腐竹 麻婆豆腐 凉拌藕片 ……这些美食都让我垂涎欲滴,其中的烧腐竹和红烧茄子是我每次去吃饭都少不了的必点菜!
吃货的高境界就是能吃会做,今天就把自己的动手经历分享给大家:
烧腐竹:
1.把腐竹泡软洗干净淋好水分,斜切成4厘米左右的段.
2.打入一个蛋清 玉米淀粉 少许盐拌匀
3.锅中烧油,油温4成热时用筷子夹着腐竹放入,不要一起倒进去,会团成一块腐竹变金***就可以捞出了
4.把西红柿切半个 青辣椒斜切成菱形,红辣椒切菱形 大葱2段 泡好的木耳几朵 洋葱切菱形
5.用生抽少许 红烧酱油少许 醋三分之一勺 白糖半勺鸡精一勺少许凉开水调成料汁
6.烧锅开炒,大火烧热油,放入姜末蒜末 少许的郫县豆瓣酱 把配菜放入加少许盐翻炒一下,再把炸好的腐竹倒入快速翻炒.洋葱最后放入,出锅前一分钟倒入调好的料汁.颠一下锅就可以装盘了
烧茄子和烧腐竹做法大同小异,同样的步骤!好吃好看还下饭!爱做饭的朋友们赶紧试试吧!
至于什么是我最喜欢的硬菜,那我的回答是,作为一个肉食动物的我,又从小生活在大内蒙,当然最喜欢的硬菜就是“烤羊腿”。
羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
因为我们内蒙冬天很冷,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。
中医认为,羊***有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
起源: 当年蒙古铁骑曾踏遍欧洲,一直打到多瑙河畔。在行军打仗的过程中,士兵经常将刚宰杀的羔羊用剑穿起来,架在篝火上烧烤,皮焦肉熟之后,再用随身携带的快刀一层层地片下食之。在一次庆功宴上,成吉思汗也坐下来跟士兵一同片吃烧烤的嫩羊,不知是因为刚打完胜仗的喜悦,还是草地上正在表演的蒙古舞,令成吉思汗大呼过瘾!从此以后,在他自己的餐桌上也多了一道烤全羊,甚至在招待高级将领时也把每个人的面前架上烤全羊,但是一个人吃往往吃不完,浪费很多,于是厨子灵机一动:何不烤羊腿!羊腿肉嫩且香,肉中夹筋、筋肉相连,嚼起来香脆劲道。果然,烤羊腿大受欢迎。后来,成吉思汗班师以后,烤羊腿更是流传到蒙古族各部落,成为广受欢迎的一道蒙古特色名吃!
特点:经过长期的发展,烤羊腿在制作过程中逐渐程序化、规范化,口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟,是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。
到此,以上就是小编对于养生美食经典的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生美食经典的4点解答对大家有用。
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