美食养生鸡,养生鸡的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食养生鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食养生鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 广胡玉米养生鸡大锅菜做法？
2. 炖鸡块的家常做法？
3. 土鸡怎么做才有营养？

广胡玉米养生鸡大锅菜做法？

备料：胡萝卜200克，玉米半根，鸡肉400克，蒜2瓣，大葱10克，姜2克 调味料：食用油8克，盐2克，生抽2克，老抽2克，干辣椒3个，胡椒粉2克，八角1克

玉米炖鸡的做法：

1、玉米切断，胡萝卜切滚刀块，蒜对半切块，大葱切断，姜切片；

2、锅里倒入适量油，油温6成热时，下入鸡肉炒匀，加入八角、干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入适量清水，加生抽、老抽、盐煮30分钟；

3、放入玉米、胡萝卜，煮25分钟；

4、最后调入胡椒粉炒匀，盛出即可。

1、材料：甜玉米2根，红萝卜一根，花旗参适量，盐，蜜枣2个，老母***件，蚝干适量，干贝适量，姜3-4片。

2、玉米洗干净剁块；红萝卜洗干净去皮切块；花旗参浸泡片刻；蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片；老母鸡洗干净热水灼煮片刻。

3、所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-120分钟后加盐调味即可。

炖鸡块的家常做法？

准备食材：肉鸡200克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、红枣10克

2

鸡洗净剁块。

3

小葱切葱花。

4

姜切片。

5

火腿肠切片

6

主料：鸡块500克、洋葱适量、青椒适量、红椒适量。

辅料：啤酒半瓶、葱适量、姜适量。

1、鸡块加姜、蒜、料酒、老抽、清水，抓匀，腌制一小时。

2、锅底铺姜、洋葱，倒入鸡块。

3、倒入半瓶啤酒。

4、焖煮25分钟，开锅撒上青红椒圈。

5、出锅装盘。

扩展资料：

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

土鸡怎么做才有营养？

在我们桂林农村土鸡炖枞树菌是最美的土鸡汤。而且营养丰富，还未上桌就闻到香味了，λ口更加惊艳，鸡汤鲜美:枞树菌，味道柔和，口感较脆，香味浓郁。每年3一10月越是雨季，气候回南潮湿。枞树林下的草丛中枞树菌就越多。士鸡炖枞树菌可算是菜肴中的极品，香甜可口，回味无穷，昧道极其鲜美，是秋季进补的美味佳肴。

我一个不是内行但吃了六七十年土鸡的人说一下土鸡的几种吃法：

一，一年以内的嫩鸡，宰杀，退毛，洗净，剁块。然后用调料腌制一下，面粉用水，鸡蛋打糊，把鸡快一个一个放面糊里过一下，放油锅中炸熟，然后装盘带花椒盐和酱料上桌，使人慢慢的享用，这风味只有吃过的才知道有多好吃，没有吃过的看到这里也会流口水！

二，同样的炸鸡块用锅蒸两个多小时，出锅装盘淋香油，撒芝麻上桌，又是一种很有乡情风味的一道美食，

三，清炖鸡，鸡的处理和上面相同，但鸡不限制年龄，(土锅，高压锅均可)在锅里用清水放盐，水烧开下鸡块转小火慢炖，中间一定要用匙把锅中的血沫弄干净。时间不限，只要肉烂离骨就行了，出锅淋一些香油既可，切记不要放其它调料，这样的清炖鸡肉烂汤鲜，食后真的使人回味无穷。

四，红烧土鸡，把处理好的鸡块先在开水中过一下水，捞岀用温水洗净备用。炒锅放少许油，白糖，把锅放小火上慢慢把白糖炒出糖色，切记一定用小火慢炒，火大容易炒焦，然后把洗净的鸡块倒入锅中迅速翻炒，使鸡块都挂上糖色，加温水慢慢熬制，(冰糖在熬制中可以加一些，它能增加鸡块的亮色)以基本没有了汤滋就可以出锅供人享用了。

五，黄焖鸡，，，，，，

六，烧土鸡，，，，，，

到此为止吧！一个外行说了一些废话，真乃班门弄斧也！

到此，以上就是小编对于美食养生鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食养生鸡的3点解答对大家有用。