镇雄美食养生汤_镇雄 美食

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本文目录一览：

• 1、镇雄酸汤猪脚怎么做,要什么配料
• 2、酸菜红豆汤的酸菜红豆汤
• 3、云南楚雄的美食有什么
• 4、三角汤圆的做法

镇雄酸汤猪脚怎么做,要什么配料

将酸汤放在火上煮沸，放入精盐调味，将猪解绳放入锅中，随后放入芹菜、青蒜苗、洋芋片，用砂锅盛装即可上桌，也可作为火锅形式边吃边放原料。精盐、味精、花椒面、辣椒面、草果八角粉对成汁水，供蘸水。

酸汤猪脚的做法如下食材猪蹄3斤贵州红酸汤木姜籽油大***豆腐金针菇腐竹白腐乳辣椒大蒜小葱香菜花生碎 1将猪蹄洗净焯水炖烂后备用，炖猪蹄时可放几片姜酒除腥味2买的贵州红酸汤。

准备材料有：猪脚、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉、豆鼓、姜片、葱、辣椒、葱白，八角、桂皮。先将猪脚洗干净，配料切好。猪脚用胡椒粉、鸡粉、盐、淹二十分钟。

西红柿1个 盐适量 味精适量 鸡精适量 料酒适量 酸汤脆皮猪脚的做法 步骤1 将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚，加老姜，料酒压制15分钟。

主料：猪脚适量、娃娃菜适量、豆芽适量 调料：蒜末适量、花椒适量、芝麻适量、胡椒粉适量、辣椒段适量、盐适量 做法步骤：猪肘刮洗干净。下锅煮熟。捞出放凉。刷上蜂蜜。

猪蹄一般用于炖汤、烧、卤；制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅；猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。

酸菜红豆汤的酸菜红豆汤

酸菜红豆汤的做法 干辣椒洗净切段，姜洗净拍碎。葱、蒜苗洗净切小段就好啦。如果是干红豆的话，将红豆淘洗干净，置于锅中煮，水开后再用温火慢慢熬，熬至豆软汤稠。

【酸菜红豆汤的制作方法】红小豆150克，猪腿骨200克，泡酸菜150克，鲜姜10克， 大葱10克，盐5克，味精3克。把红小豆去沙粒，用清水洗净，放入砂锅内，加上剁断的猪腿骨和清水1000克，用小火将红小豆煮至熟烂待用。

检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。将挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。取一炒锅，放入红豆的水煮至滚沸时，放入红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。

开胃红豆酸汤的做法 根据人数准备好适量的蔬菜。

云南楚雄的美食有什么

楚雄全羊汤锅 楚雄黑山羊肉质好，口感甘甜细嫩，是做彝族羊汤锅的最好食材。

楚雄市美食有土司核桃宴、草捆肉、鱼羊一锅鲜、香疙瘩鸡、驴肉汤锅、千张肉、姚安乳鸽等。土司核桃宴：通过花色多样的烹饪方式将核桃风味融入其中，一菜一品皆有核桃。

个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识？多懂一点生活 2023-12-28 · 好好生活，过好每一天 关注 楚雄牟定腐乳、元谋凉鸡、楚雄羊肉汤、大姚豆腐干和禄丰香醋等，均是楚雄州内的美食代表。

三角汤圆的做法

将糯米淘洗干净，用冷水井浸泡2-3日。将浸泡后的糯米用石碓反复舂打成细粉，晾干。

取约15g外皮，揉成小汤圆状，再压扁圆状，放入馅料，先捏出一个角，另一边将其合上，即可捏出三角型。包好后，备水煮滚，三角圆即可下锅，煮至浮起来后再煮1-2分钟即可，这中间可加1-2次的冷水，类似煮水饺的方式。

配料：双手沾少许水（手不粘米饭）握米饭撒少许盐，象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形！再包上海苔即可。 日式肉松饭团 配料： 热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量 做法： ① 把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。

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