清火养生美食推荐,清火养生菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清火养生美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清火养生美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 清火屯鱼做法？
2. 农村中有各种降火良方，你那边有什么独特的降火美食么？

清火屯鱼做法？

【材料】鲤鱼1条，生姜、蒜头、葱、香菜、干辣椒丝、大料、酱油、盐、食用油各适量

　【做法】

　　1、将鲤鱼清洗干净，切块;生姜去皮切片，蒜头去皮切片，从洗净切段，干辣椒丝、大料洗净

　　2、锅里烧热油，下姜葱蒜、干辣椒、大料爆香，然后加入适量的酱油，再添加适量的清水

　　3、放鱼块，盖上锅盖大火烧开，然后转小火炖10几分钟，出锅前撒上香菜即可

　　清炖鱼块的家常做法你学会了吗?另外你也可以根据自己的口味喜好，加上各种蘑菇、西红柿等材料，这样炖出来的鱼汤会更加鲜美哦。

农村中有各种降火良方，你那边有什么独特的降火美食么？

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农村的田地里有很多野菜都是中草药，而且很多中草药都能清热去火，随手可摘，不花钱。

下面跟大家分享几个常见的降火美食。

从地里***摘鲜嫩的蒲公英叶子，清洗干净，加蒜泥，醋，芝麻油调拌，清香中略有一丝小苦，谁吃谁知道。

春天从桑园里***刚发芽的鲜嫩桑叶芽，清洗干净后，根据个人口味凉拌，或者蘸酱，或者拌面油炸，清香味儿十足，这才是大自然的味道。

苦菜和蒲公英是有区别的，苦菜叶子更为丰富，一团一团的生长，因此，两三棵苦菜就够一盘菜了。

苦菜蘸酱，这是咱中国人的经典流行吃法，吃的就是鲜嫩和纯天然。

又叫大蓟，要***刚长出来的鲜嫩叶才可以，一旦长老了，叶子边缘都是刺儿，吃起来就呵呵了。

<span style="font-weight: bold;">朋友们，你们那里有什么能降火的美食？

在农村很多东西有降火的功效，现在给大家说两个我自己一直在用的降火的方法

无花果能降火，但是怎么用无花果降火呢，就是把无花果切成小片，然后放在太阳底下进行晾晒，晒干后的无花果还要我们用火炒一遍，等凉透了就可以和冰糖放一块冲茶喝了，这个降火挺好用的，我也一直在喝，味道堪比茶叶！

还有就是野生的蒲公英，大家对这个应该很熟悉，也是用来泡水喝，降火效果明显！

农村还有很多降火的方法，朋友们可以参考，希望能帮到大家！

谢邀，

感觉东北家乡这，小时候认知多是些苦的东西去火最棒了<跟认知中药有关系>

够用食品降火的食品有山野菜，蔬菜，水果等等……

<1>茄子，

<2>苦菜婆婆丁，

<3>草莓，

<4>绿豆，

<5>苦瓜，

<6>芹菜。

胶东半岛气候湿润，土质肥沃，各种降火美食数不胜数，顺手拈来，和大家共享。

一、蛤蟆菜炒鸡蛋。

之所以第一道美食就给大家介绍蛤蟆菜炒鸡蛋，是因为小编的亲身经历。前年冬天一场重感冒持续一个多月，吃药、***、吊瓶、针炙、按摩，十八般武艺全用上，最后的结果也不发烧也不头疼，就是没白没夜的咳嗽，咳中有痰，嗓子异物感严重，简直是坐卧不安啊。就是蛤蟆菜炒鸡蛋解决了这个难题。

蛤蟆菜洗净切末，鸡蛋两颗去壳搅拌，二者加一起搅拌成糊状，加入葱花提味，少盐。花生油起锅，倒入摊成饼状，两面煎熟成金黄，盛出即食，效果特佳。坚持几天，疾病全无。

二、绿豆汤、绿豆沙、绿豆糕、绿豆粥、绿豆芽，由绿豆而衍生出来的美食真不少。

绿豆汤在炎热的盛夏，真是解暑的甘泉。农村的土灶，柴火原味熬汤，大火烧开转小火，熬至绿豆开花盛出放凉，待从田里忙完农活进家，喝上一碗，暑热全无。现在也有简便的操作，抓一把绿豆放入暖瓶，装满热开水盖好瓶塞，然后上山该干啥干啥去，中午回家打开倒出，热乎乎的绿豆粥清香四溢。

记得母亲生病的时候，最爱喝的是冰糖绿豆饮，绿豆的豆香再加上冰糖的甜味，母亲总说这是记忆里家的味道。

三、凉拌刺角芽，刺角芽在招远南乡，方言叫七七菜。

小编小时候鼻子爱出血，去各家医院看过，没查出毛病，后来到上初中的时候尤其严重。后来村里的赤脚医生告诉母亲这道凉拌刺角芽，结果让我吃上了瘾，不知不觉出鼻血的老毛病好了。

刺角芽适量清洗干净，加热焯水捞出晾凉，攥干水份，切段备用。蒜末加入盐、味精、白糖、醋等调成碗汁。锅中加油小火爆香麻椒，将碗汁浇在菜上，将麻椒油泼在大蒜上搅拌均匀即可。

四、拔丝山药，山药一直是父亲的最爱。

父亲在村南的山坡上，边边角角的地方年年耕种。藤蔓上的山药豆，父亲也舍不得浪费，总是清蒸加白糖，或者洗净加入豆浆机打成糊糊，加糖饮用，味美可口。

山药去皮洗净滚刀切块，锅中倒油烧至七成热，倒入山药块炸至金黄捞出控油，锅中留下少许底油，放入白糖，小火炒至白糖融化成焦糖色，待山药均匀裹满糖浆即可装入抹油的盘中，美食练成，外酥里嫩，甘甜可口。

五、香椿芽拌凉粉。

胶东当地特产红芽香椿若干，热水烧开焯一下，红色变为绿色火侯为最好，控干水分，加入适量盐 ，均匀搅拌香椿入味 ，凉粉刀切成小块，内加入适量盐，搅拌均匀， 将煨制好的香椿碎，倒入凉粉之上， 加适量香油、蒜蓉，达到味道提香作用 。香椿独特的鲜香和凉粉的清爽柔嫩结合在一起，绝佳的囗味。

到此，以上就是小编对于清火养生美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于清火养生美食推荐的2点解答对大家有用。