大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于节气养生美食有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍节气养生美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
立春吃春卷,雨水吃龙须饼,惊蛰吃驴打滚,春分吃春菜,清明吃青团,谷雨***茶食香椿,立夏吃鸭蛋,小满吃苦菜,芒种吃梅子,夏至吃面,小暑食新米,大暑吃仙草,立秋啃西瓜,处暑吃鸭子,白露饮米酒,秋分吃芋饼,寒露吃芝麻,霜降吃柿子,立冬喝鸡汤,小雪吃腊肉,大雪喝粥,冬至吃饺子,小寒吃糯米饭,大寒吃年糕。
立春吃春卷,雨水吃龙须饼,惊蛰吃驴打滚,春分吃春菜,清明吃青团,谷雨***茶食香椿,立夏吃鸭蛋,小满吃苦菜,芒种吃梅子,夏至吃面,小暑食新米,大暑吃仙草,立秋啃西瓜,处暑吃鸭子,白露饮米酒,秋分吃芋饼,寒露吃芝麻,霜降吃柿子,立冬喝鸡汤,小雪吃腊肉,大雪喝粥,冬至吃饺子,小寒吃糯米饭,大寒吃年糕。
初春的艾草通体翠白、叶嫩枝脆,最是蕴含着早春时节的微妙滋味。提个篮子到山间泽畔走走,所谓水草丰美,水盛处,艾草必定长得繁茂肥嫩,大自然的馈赠是何等的丰足,还没走出多远,竹篮子里的艾草就要满出来了。把艾草***回家以后,拣摘洗净,用开水将艾草汆一下,那艾草顿时就绿油油的,褪却了白色的绒毛,随着热水的蒸汽,一种淡淡的,沁人心脾的山野清香飘溢满屋。
艾草入锅烫过,切碎后再入干锅加糖拌炒,这就是窍门所在,经这一道手续,会让艾糍更有Q劲,接着趁热混入白米糯米和成的米团中,经巧劲揉捏均匀,米团呈青绿色,就可准备馅料了。不要用什么搅拌机之类的,用洗净了的双手轻捻慢拢吧,焕发的春日就在你的手掌中软融。这是最原初的加工艾草方式,这样既不损害艾草的纤维,也使艾草很自然地变成深绿的草茸状态。通常的比例,是百分之三十的糯米粉和百分之二十的大米粉,以及少许的糖与艾***搅拌均匀,做成一个个圆圆的粑粑。
馅料可甜可咸,咸的话用猪油做底,先下香菇虾米爆香,再置豆干肉丁爆炒,最后放入萝卜干丁及切碎的青蒜拌炒至喷香扑鼻即可。甜的话就是捣碎的花生芝麻或枣泥红糖之类。将馅料包入柔韧有劲的米团中,一个约莫手掌心大小即可,接着放进已铺好芭蕉叶的蒸笼里,或是用剪成长条状的芭蕉叶子包裹起来,放在蒸笼里面。蒸个十来分钟就可起锅了。很神奇的是,明明是浅绿色的米团,经过一蒸腾却变成了墨绿色,且那艾草芳香也慢慢溢了出来。刚出笼的艾糍是什么滋味?幽幽的清香,淡淡的甜味,唇齿之间柔柔的、糯糯的口感!在初春里,品尝艾糍,就是品尝春天的味道,凝露翠叶的纯净美味!那股艾草的异香,化进嘴里,便也烙进了记忆里,让人悠长难忘。写到这里,瞬间儿时的记忆都回到了眼前来了。
最近的你有没有发现
同个地方,同个时间,居然有人穿棉衣,有人穿风衣,更有人穿T恤
......
这一切的一切都在告诉我们—
春天来啦,马上又可以吃到这独属于春天的美味,不负春来不负肚,这份春天的味道,尽早去品尝吧!
作为为数不多的可以吃的树叶,香椿有着奇特的香味。就如同香菜一般,喜欢吃的人迷恋的不要不要的。香椿要吃谷雨之前最嫩的,红棕色的嫩香椿芽,经开水一焯,香味四溢。 最经典的要数香椿炒蛋
青团 上海有着网红爆款青团,听说排队就是800多米,但其实可以在家自己做啦 新鲜的艾草叶也是春天才有
今年的疫情让人始料未及,根本不会想到整个春节都会在家里,而且是一大家人。这样正好自己不用外出为赚钱四处奔走,儿女也不用去上学,正好可以一家人在一起共亨天伦,因为过年,家中食物充足,因为身在农村,新鲜疏菜也是多得吃不完。
每天正好可以变着花样为父母,为儿女做好吃的,因为过年买了好多袋面粉准备送人,但不能走亲访友,便只能自己吃了,因为做面食不光可以打发时间,还能做出各种美食早餐。
我最喜欢做的是凉皮,冼面的感觉真是好,既可以打发时间又可以尝到美食。
过年正好买了一大包鸡爪放冰箱,学会了泡椒鸡爪,简单好吃。
下面分享下做法:首先将鸡爪指甲剪掉,洗干净,手掌心切一刀,冷水下锅,放入生姜片,葱结,料酒去腥味,放点盐增加底味,水烧开,小火煮十分钟,捞出迅速放入冰水中浸泡十五分钟。
再调个料汁,切点姜片,切点蒜片,切半个洋葱,切点辣椒,放点盐,放点生抽,放点老抽,放点泡椒和泡椒水,放点凉白开,将煮熟的鸡爪放进去泡六个小时以上,越久越入味。
简单好吃的泡椒鸡爪就做好了。
还有许多,就不一一分享了。
到此,以上就是小编对于节气养生美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于节气养生美食有哪些的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.hairofthek9.com/post/56460.html