大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于孝义养生美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍孝义养生美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
孝义火烧
火烧是山西省孝义县具有特殊风味的一种饼类小吃、孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧、之分。
孝义油炸糕
油糕也是孝义的一种风味小吃。尤其是孝义的油炸豆馅糕、油吱糕,色、香、味俱佳,吃起来软而有筋道,甜而不腻,非常可口。蒸糕面是做好油糕的关键。要一气蒸熟,不能有夹生面;要掌握好面的软硬,软了不能捏,硬了失风味。孝义油糕有馅糕、枣片糕两种。把案子糕切片油炸,谓之枣片糕。馅糕又有糖馅、枣豆馅之分。
石头干饼
孝义的石头干饼别具风味。制作石头干饼是世代家传,是孝义城乡妇女的拿手绝活。逢时过节,大部分的户家都要做些石头干饼。如今城里有制售石头干饼的摊点。孝义人把石头干饼当作礼品馈赠亲友,也是老人做寿、小孩做满月的礼品之一。原料是白面、麻油、盐碱、酵母等,工具是石子、。石子要选用大小均匀的,不要大过拇指头。石头干饼是营养保健食品,一嚼就酥,易消化,***爱吃,男女老少皆宜食。
孝义柿饼
孝义柿饼为壳斗科栗属植物,是全世界十多种食用栗中主要栽培品种之一,是我国栽培利用最早的经济树种。孝义县柿子 制法:先削去柿皮,再放在太阳下晒,晒软后反复捏匀,继续晒,反复多次后收藏在大缸内。第二年春天,便可开缸食用。 特点:柿饼核少、个大、油质重,结的霜洁白雪嫩,回味绵甜细润孝义湾柿饼具有体大霜厚、甘甜绵软,少核或无核的特点,素有“枣瓤色,牛肉丝”之誉, 系干鲜果中之佼佼者。
孝义烩菜是山西孝义地区的一道传统美食,以多种蔬菜和肉类组合而成,味道醇厚。以下是制作孝义烩菜的基本步骤:
### 材料:
- 五花肉:200克,切成薄片
- 土豆:2个,去皮切块
- 红薯:1个,去皮切块
- 豆腐:1块,切成片
- 金针菇:1小把,去根洗净
- 干豆腐:若干,切块
- 胡萝卜:1根,切片
- 豆芽:适量
孝义烩菜做法;原料-过油土豆红薯豆腐红烧肉-丸子-***-白豆腐-波菜首先把锅放水烧开-加入***白豆腐盐花椒水五香粉-再放过油料等锅开勾欠——放入菠菜鸡精味精香油酱油--就做好啦
苏家庄慈胜寺、梁家庄三皇庙、孝义皮影木偶戏曲博物馆、樊家庄民俗馆、吕祖庙清蒸羊四蛋 火烧是孝义具有特殊风味的一种饼类小吃、它绵软不粘,香鲜可口,层次均匀,质地酥脆,宜于热吃。
吕梁位于山西省中部西侧,那里的美食很多,最有名的是:水晶豆腐,兴县冒汤,合愣子,莜面栲栳栳,炒恶,锄片饼(属于临县的传统小吃),柳林碗团,孝义火烧,临县大烩菜,小米钱钱饭。美食太多了,光听名字就让人感觉很新奇吧。
到此,以上就是小编对于孝义养生美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于孝义养生美食推荐的4点解答对大家有用。
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