太原养生滋补美食,太原养生滋补美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太原养生滋补美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍太原养生滋补美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 大原小店康宁街有头脑店吗？
2. 太原市区内有什么好吃的传统美食给推荐下？
3. 做头脑用的什么面？

大原小店康宁街有头脑店吗？

有的。太原小吃“头脑”，是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为药膳食品，对人体有滋补作用。

太原小吃“头脑”又名“八珍汤”，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子。因为早年太原人天不亮就起来吃头脑，也叫“赶头脑”，需要挂灯笼照明，所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志。

太原市区内有什么好吃的传统美食给推荐下？

来太原，不吃头脑等于没来，“头脑”是太原特有的一种风味小吃，又叫八珍汤，“头脑”里精选的是羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜这八种食材，经过特殊工序熬制而成。

每天清晨喝上一碗头脑、配上腌制韭菜和雄黄酒，既活血，又滋补！

还有头脑必备羊肉烧麦，配上山西陈醋，一口下去，让你流连忘返！

太原好吃的地方有：

1.南肖墙丸子汤太原人都知道，味道不错，好多人都会多加份丸子吃。

2.在新建北路，东港海逸往北一百米。麦子油泼面已经很多年了，人超级多，面也好吃。

3.桃园二巷，有个叫个王萍面皮店，是最早的王平面皮，比其它地方加盟的都好吃。面皮店对面的***辣粉店也不错哦。二巷的***辣粉店的肥肠粉很出名。

4.杏花岭街中段人民医院左侧的二牛丸子汤不错，天天早上排队

5.柳北口郝刚刚羊杂太原人都知道，想吃就早点去排队。

6.铜锣湾夜市的小吃，品种很多，可以去尝尝。

7.钟楼街口的六味斋，百年老店了，里边的牛肉和酱肉都不错

8.忍一力的牛羊肉饺子不错，也是个老店了，老太原的都喜欢去

9.钟楼街的老鼠窟元宵，每年十五前后排队老长，好几种馅，比汤圆有嚼头

山西会馆 无疑是最具有代表性的一家饭店。从我记事开始，这家馆子就已经开张。现在已经成为了山西民俗博物馆。这家的晋菜可以说是山西本地比较正宗的了。虽然价格较贵，但是不失为外地伙伴来山西吃吃喝喝的第一站，基本上能找到的晋菜美食这里都有。

顺溜面馆 太原本土的一家快餐面馆。面条本身很正宗，但是在酱料，以及烹调方法上突破了原有的传统，更迎合现代年轻人的口味。这家店的分店很多，在太原的时候经常去这里吃一碗面，作为简单的午饭。

向阳羊汤 这家羊汤是正宗的晋南羊汤，羊肉味更足，老太原们都很爱喝。但是外地小伙伴不一定能接受它家的味道，建议喜欢吃羊肉的朋友们去尝一下。

清聚元 高中最好的朋友之一是***小伙伴，这家店是他带我来的。位于桃园二巷中段，老太原城中的老太原。这里的招牌是清聚元头脑（头脑咱们接下来再细说），但是进店后说要吃火锅便会给你上来一口铜火锅。这里的牛羊肉不像平时吃的那种薄片，而是切的很厚的肉片。老板是地道的***，这里的牛羊肉选材都特别讲究。一口下去，满嘴留香。更痒推荐的是他家的炸烧卖。地道的羊肉烧卖，用油炸过之后，再佐以陈醋，美不胜收。其他菜品如葱爆羊肉等也是我吃过最好吃的。

认一力，老太原牌子。在他家喝头脑，吃蒸饺，稍梅（老太原人称烧卖为稍梅）。

内容来自知乎

做头脑用的什么面？

头脑是北方特有的一种名早点，为汤状食品。是白色面糊状，里面有2--3块羊肉、莲菜、山药。相传是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为药膳食品，对人体有滋补作用。太原小吃“头脑”又名“八珍汤”，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子。

到此，以上就是小编对于太原养生滋补美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于太原养生滋补美食的3点解答对大家有用。