大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于长治养生美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍长治养生美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
长治最火的早餐是,油条十豆浆或油条豆腐脑,混沌小笼包再来点杂菜,美味可口,上班族的快餐,长治的老百姓最喜好这一口,老少皆宜,做为一个地地道道的长治人,从小到大早点都离不开这早点,外脆内酥的油条再配一口豆浆,那叫一个舒服,一上午工作有劲头,心情超好。
长子炒饼是山西长治地区最知名的美食了,几乎***都知道,也是到当地必吃的。长子炒饼是以面粉为原料做成烙饼,切成细条,然后配以肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤,放入油、盐、酱油、葱花、蒜末等佐料烹炒而成。吃起来爽口不腻,满口生香,别有风味。
2. 酥火烧:长治市区有名的小吃之一,色淡黄纯净,味道香酥可口,可做主食或点心。
3. 黄家凉粉:口感细腻,搭配辣椒、蒜末等佐料,味道独特。
4. 长子炒饼:以面粉为原料制成烙饼,切成细条,搭配肉丝、蒜苔、粉条和鸡汤等佐料炒制而成,口感爽口不腻。
5. 猪头肉:肉质鲜嫩,肥而不腻,搭配蒜泥、香菜等佐料,味道鲜美。
6. 壶关郭氏羊汤:以羊肉、羊杂为主要原料,加入多种香料炖煮而成,味道浓郁,鲜美可口。
7. 潞城建国甩饼:以面粉为原料,配以葱花、胡椒等佐料,口感酥脆,味道鲜美。
9. 南街杨黑旦丸子汤:丸子口感鲜美,汤料丰富,味道独特。
一、壶关羊汤
羊汤是山西长治壶关的传统名吃之一。喝壶关羊汤是非常讲究的。并不是一年四季都有,这里的羊汤是按季节的。从中秋到次年清明之间,共七个多月左右的时间。据羊汤师傅讲是怕羊吃上青草,羊肉带上青草气。
壶关羊汤还有一大特点是讲究全羊,这里的在这里喝羊汤碗中要有七八个羊肉饺子、三五个羊肉丸子、几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块。
二、壶关小车刀切糕
是当地的传统名吃,这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成,其特点:质地细腻,甜香宜人。是壶关当地非常有名的特产小吃。
三、长治山楂饼
是长治市的著名特产之一,是以当地特产山楂为主要原料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。其特点:色泽鲜艳,厚薄均匀,质酥适度。
四、武乡和子饭
也叫和则饭。是当常见的一种美食。主要是将多种食材一起煮的,味道多却不杂,反而很美味。当地人一般用作晚餐。一般是用小米或少量的玉面圪糁。及大白豆、大绿豆、黄豆等,有的再带些红薯、土豆、南瓜等。或是野菜等。调料多用葱花、蒜片、精盐、食油、醋等。很有特色的,在别的地方还真没有吃过。
五、酥火烧
长治地处于山西东南边,是山西名副其实的历史文化古城,山西有一半的古建筑都在这里,因此长治还拥有了一个“古文化和古建筑博物馆”的美誉。长治还是一个令人心旷神怡的好地方,这里山清水秀,天蓝地绿,有着雄伟壮丽的太行风光。要是论起美食,长治可以说是山西的一个宝藏美食城市,这里的美食更是层出不穷,有些美食都有上百年历史了,流传至今依旧受人们的喜爱。
到此,以上就是小编对于长治养生美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于长治养生美食推荐的4点解答对大家有用。
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