夏至养生儿童美食,夏至养生食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏至养生儿童美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏至养生儿童美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 知了猴怎么煮？
2. 鲍加兵师傅糕点配方？
3. 二十四节气歌顺口溜儿童版？

知了猴怎么煮？

知了猴先用水煮两分钟，捞出控干水分。

煮好的知了猴可以油炸，小火慢炸，炸出的水分越多，知了猴越酥脆越好吃，炸好的知了猴撒上椒盐，味道很好。

老一辈人喜欢传统的煎知了猴吃法，煎的知了猴别有一番风味，也很好吃。铁锅烧干，放入腌制好的知了猴，小火慢煎，用铲子按压，煎出知了猴的水分，等知了猴煎成又酥又黄的肉片，可以加入少许食用油 ，最后撒上食盐即可。

首先买来的知了猴用清水冲洗干净，特别是爪的部位要特别注意，浸泡一会。锅内烧干水分放入知了猴煸炒，这一步是为了烤干水分，以防溅油烫伤。

2等到烤干水分后，倒入适量油，油量以煎制为宜。

3慢慢的知了猴就会变成原来的两倍大，每个知了猴都用铲子按扁，这样两面煎制，就可以让知了猴的全身都得到油煎，才会酥脆不柴。

4煎制两面焦黄，微微发焦，即可出锅，撒上点咸盐就可以食用了。

知了猴怎幺煮？知了候，在我們鲁西南豫东地区，捉它的人特别多，过了夏至后，只有树多的地，大人小孩，打着手电，杆子什幺的，知了猴怎幺煮，一般情況下，油煎，油炸，两种做法最多，也有煮的，但很少，知了猴，变的快，拿不家就变成知了、所以捉了现吃的多。

一、原料：

1.主料：活的知了猴150 克。

2.调料：盐水700克、花生油100克，精盐、味精、孜然适量。

做法：

一，取适量活的知了猴，下沸水锅烫死，捞出，去肢，用水泡洗干净。

二、再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。

三，油锅烧至四成热后下锅炸，锅里加入油，不要太多，加热，炸至酥脆。

四，等油加热到六七成时把金蝉倒入锅里炒，要不停的翻炒，直到蝉衣变成金***时就差不多了，然后放入细盐和味精，孜然，装盘即成。

另一种方法是煎，腌制过程同上，在平底锅中倒入食油少许，烧热，将金蝉倒入锅中，将火关小，用锅铲不停翻动，煎至微黄时将其用锅铲压扁，煎至金黄装盘，佐以胡椒孜然即可。煎是家常的做法，口感不如炸的好，但省油。 另外一种吃法——干煸！ 做法是，用淀粉拌入鸡蛋，薄薄地裹于金蝉周身，下油锅暴炸一番，捞出后把油沥干，将油少许放入炒锅，开大火烧热，放入干辣椒葱段姜丝炒出香味，将金蝉下入锅中不断煸炒，一点汤汁也没，估计是没放酱油料酒之类的佐料，在盘里铺上一层香菜，将金蝉放在绿叶上，端上桌后辣香扑鼻，口味绝佳，川味十足.

鲍加兵师傅糕点配方？

1 桂花糕

桂花糕从诞生至今已有300多年历史，以糯米粉，蜜糖和桂花为原料，历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。

2 绿豆糕

绿豆糕入口即化，香甜可口，除了美味之外，还有清热解毒的功效。相传中国古代人民在端午节时，为寻求身体平安健康吃绿豆糕，避免因为夏至到来所带来的燥热疾病。

3 凉糕

二十四节气歌顺口溜儿童版？

二十四节气歌

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。他们分别对应：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨。立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑。立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降。立冬、小雪、大雪、冬至、大寒、小寒。

到此，以上就是小编对于夏至养生儿童美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏至养生儿童美食的3点解答对大家有用。