艾叶煎蛋养生美食,艾叶煎蛋养生美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于艾叶煎蛋养生美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍艾叶煎蛋养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 艾叶煎蛋做法？
2. 艾叶煎鸡蛋的正确做法？
3. 艾蒿煎蛋用多久？
4. 艾叶煎蛋用新鲜的还是干的好？
5. 大家饮过艾叶煮鸡蛋未？

艾叶煎蛋做法？

艾叶煎蛋是一道传统的中医药膳，以下是一个简单的艾叶煎蛋做法:

所需材料：艾叶 20 克，鸡蛋 2 个，盐、味精适量。

做法：将艾叶洗净，放入沸水中煮沸 10 分钟，然后捞出艾叶，打入鸡蛋，搅拌均匀。再将艾叶鸡蛋液倒入锅中，加盐适量，煎至蛋黄凝固即可。

1 艾叶煎蛋的做法很简单。
2 只需要将鸡蛋打散，加入少许盐和细碎的艾叶，搅拌均匀即可。
3 然后将适量的油热锅，倒入鸡蛋液，小火煎至两面金黄即可。
如果喜欢口感更加香脆，也可以在鸡蛋液中加入少许面粉淀粉调制。

艾叶煎鸡蛋的正确做法？

第一步：将新鲜的艾草清洗干净，多洗2遍，将上面的泥巴洗掉，然后捞出控干水分，再起锅烧水，水开之后将艾草放入锅中焯水3分钟，等艾草煮熟过青之后，捞出来过凉水，完全凉透之后，捞出来拧干水分，再放到菜板上面，切碎，切好之后稍微剁一下，然后盛出装盘备用。

第二步：准备一个较大的盘子，将准备好的6只鸡蛋打入碗中，然后用筷子快速地搅散成蛋液。

第三步：将搅散的鸡蛋液倒入到艾草碎里面，然后加入半茶匙食盐，再用筷子搅拌均匀，尽量多搅几下，将食盐搅化最佳。

第四步：起锅加油烧热，油温烧至5成热时，将混合好鸡蛋液的艾草倒入锅中，然后用锅铲铺平，煎至底部凝固，再翻个面，将另一面也煎至凝固焦黄，就可以出锅了，最后放到菜板上，切成均匀大小的小块，摆入盘中就可以上桌了。

1、把所有材料准备好。鸡蛋嗑进碗里，并打散。

2、锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。放入洗干净的艾叶。

3、大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。取出，捏干水份，切碎。加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀4、热锅下油，中小火把油烧热。倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。中小火煎至金黄。翻面，煎至两面金黄即可。

5、装碟，即可开吃。开吃罗。飞过水的艾叶一点都不涩，只有淡淡的艾香，特喜欢。还有那一股蛋香。特好吃。欢迎品尝

艾蒿煎蛋用多久？

艾蒿煎蛋用5分钟。新鲜艾叶去枝留叶，切碎加入两勺面粉打入5个蛋（家鸡蛋比较小个），搅拌均匀。热油锅后倒入铺平。煎至两面金黄即可。艾叶味辛、苦，性温，具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效，可以食用、药用，艾叶炒鸡蛋简单又好吃，还可养生保健，一举两得。

艾叶煎蛋用新鲜的还是干的好？

建议使用干艾叶会比较好。

主要是因为虽然新鲜艾叶与干艾叶的功效作用差不多，但如果煮鸡蛋的话建议使用干艾叶会更好，干艾叶又叫陈叶，陈艾中一般以存放3-5年时间的最好，并且干艾叶挥发物少，因此有效成分更多，药效也会更好，

而新鲜艾叶本身气味较重，其挥发物较多，含有有效成分也不如干艾叶多，若想要达到同样的功效，需要使用的量是干艾叶的好几倍。

大家饮过艾叶煮鸡蛋未？

接嫩的艾叶煮鸡蛋汤,或艾叶煎鸡蛋,艾叶煮客家娘酒,嫩的艾叶就不会苦,很好吃,最好是每年一过完年的最嫩了,对胃又好,又可调经,怀孕也可以吃,还安胎我们乡下田野边到处都是了,都是野生的,不过也有人种来卖,卖菜种的艾叶就施了肥,所以不会苦,野生的就会有点苦,在广州的客家餐厅都有这个菜点,不过我在湖南餐厅也点过这个菜,叫:野菜对了,还可以用老艾叶根或老艾叶(晒干或未晒干的)煲鸡汤坐月子也可以拿老艾叶根煮水来冲凉

到此，以上就是小编对于艾叶煎蛋养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于艾叶煎蛋养生美食的5点解答对大家有用。