养生专家说喝粥,养生专家说喝粥是真的吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生专家说喝粥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养生专家说喝粥的解答，让我们一起看看吧。

1. 每天早餐喝粥，晚餐也喝粥，这样的吃法身体会健康吗？
2. 张文宏医生说早上不能喝粥，那么粥到底可以不可以喝？

每天早餐喝粥，晚餐也喝粥，这样的吃法身体会健康吗？

喝粥这件事对我来说是每天都在做的事情，从小到大，我们这边是早晚都在煮粥吃，只有中午吃的是米饭。一般我常吃的就是最普通的白米粥了。

1.白米煮出的粥一般超过60摄氏度就会产生糊化作用，煮熟的稀饭是入口即化，下肚也非常容易消化，非常适合肠胃不好的人食用。

2.胡萝卜肉末粥，需要胡萝卜，肉末，大米，油，盐，葱，姜，料酒等，首先是要在肉里加上生姜剁碎掉，在放少量盐，料酒，水，油放在一起搅拌，然后将米淘洗干净后开始熬粥，待水沸腾，放入肉末，萝卜丝进去熬煮，带火候好了之后即可出锅，一碗香喷喷的粥就好了。

3.皮蛋瘦肉粥，需要准备食材有大米，皮蛋，瘦肉，葱和姜。大米洗干净先放入一勺香油，浸泡半小时，瘦肉切成丁，放盐腌制20分钟，将葱，皮蛋，姜切好准备，将肉放入水中煮开3分钟左右，在放一半的皮蛋和姜片煮两分钟，然后将大米捞出开始煮粥，并将皮蛋和瘦肉放进去直到粥煮好，最后放上一些葱花，就可以享用到美味可口的瘦肉粥了。

早晚喝粥，这个做法本身是没有什么问题的。粥水分足，易消化，润肠胃，其实在北方很多地区的人们的饮食习惯就是早晚都吃粥，不过长期吃粥还是要注意几点：

第一：煮粥的材料要多样。

如果只是单一的大米粥的话，我们喝下去之后，因为特别容易吸收，所以短时间内血糖上升的很快的，像糖尿病人都建议和大米粥的。

可以搭配些五谷杂粮来煮粥，这样纤维素比较多，可以健肠胃，营养也比较全面，糖分也没有那么高。

第二：吃粥可以搭配荤菜，蔬菜。

不管是哪一餐饭都要保证营养均衡。大部分粥只为我们提供了碳水化合物，像蛋白质，维生素，这些我们也是要汲取的，所以吃粥的时候也要配上荤素搭配的小菜。

第三：不要过分依赖吃粥。胃病患者未必适合喝粥

很多人爱吃粥，是觉得粥比较好消化。自然而然的就认为，“肠胃不好的人要多吃粥”。这种想法不是很准确，有些胃病患者反而不适合喝粥，喝粥会大幅度的提高胃酸的分泌，加上粥是流动性的，进食更多的粥容易导致胃部反流，反而不利于胃病恢复。另外，即便是好胃，粥很容易消化，如果长期依赖喝粥，胃也会“用进废退”，只能吃一些温和的食物，如果长期喝粥的你，突然来一顿重庆火锅，恐怕你的肠胃会引起严重不适的。所有吃粥的间隙也要混合搭配些其他事物，偶尔给你的肠胃来点“小刺激”锻炼它一下啦！

当然健康啊！一日三餐早餐最重要，粥可以养胃，所以早餐吃最好，晚餐吃粥也好啊，既清淡又利于消化，总比大鱼大肉来的好啊！我们村人基本上一日三餐都喝粥，大米粥，小米粥，玉米面粥，疙瘩汤等等等等轮流着每天都做，吃饭都是炒俩菜就着热乎乎的馒头，配上一碗粥，一碟老咸菜，吃着又香又舒坦

感谢邀请，希望回答能够给大家带来健康收获。

<span style="font-weight: bold;">营养师划重点：粥能有益健康，关键是喝什么粥？早晚纯大米粥，太精细，健康益处少；早晚喝粥不一样，能有八宝粥、菜粥、小米粥、肉粥、虾仁粥等换着喝，还有蔬菜佐餐，那就健康一些了！

我们说吃得均衡，才能健康，那么早晚喝粥，身体会健康吗？

1、早晚仅仅是大米粥的话，健康益处少一些！

脱去谷皮的大米，其营养价值大部分都是碳水化合物，只有很少的蛋白质、脂肪和维生素B族。如果早晚仅仅喝这样一碗粥的话，营养过于单一，血糖的上升速度也快，不利于身体健康。

2、喝食材多样的粥，要有菜佐餐！

粥是比较简单的一种食物，当然也可以获得充足的营养，重要的是食材搭配多样化。比如早晨喝八宝粥，可以有黑豆、红豆、黑米、燕麦仁、糯米、花生、紫薯等同煮，再加一个时蔬就可以满足早晨需求。晚餐可以煮清淡一点的菜粥，选择西兰花、胡萝卜、玉米、小青豆等一起煮粥，也炒一个时蔬，能够易消化不油腻，不给胃肠增加负担，也不影响睡眠。

感谢邀请。

这个问题挺有趣的，个人看来，这样的吃饭并不算健康。偶尔喝粥还是好的，例如肠胃不适，消化不良的时候，但经常喝粥的话并不推荐。原因有以下几点：

1.喝粥养胃的说法并不绝对

很多朋友认为“喝粥养胃”，因为粥软烂，利于消化吸收，对胃施加的消化负担就更少一些，的确如此，由于米饭长时间熬煮更软烂，利于消化，对胃***小，适合胃肠不适和消化有障碍的人食用。但如果每天都喝粥的话也并非好事，因为长时间给与胃肠宽厚的消化条件，它们的动力下降，也适应了安逸的消化程序，如果哪一天突然吃一些难以消化的食物，它们可能就会严重不适应，反而会加重消化障碍。所以，偶尔喝点粥很好，但如果天天顿顿都喝粥的话还是不推荐。

2.粥中更缺乏膳食纤维、常吃肠胃蠕动无力

现在我们更推荐吃杂粮饭、粗粮饭，就是因为现在的主食经过高度加工，其中损失了较多麦麸成分，膳食纤维成分和其他一些营养成分。白米饭本就是精细食物，利于消化，如果还要继续软烂蒸煮的话，给肠胃宽松消化环境，反而更不利于肠胃蠕动，如果长期如此会觉得排便无力，久而久之可能还会有轻微便秘情况的产生。

3.对于血糖高的朋友来说，喝粥不宜

因为粥中的米饭经过长时间熬煮，糊化程度提高，其中的淀粉更容易分解为葡萄糖被消化吸收，这样对餐后血糖十分不利，容易让血糖飙升。如果高血糖的朋友，特别是糖友，最好做杂粮粗粮粥，而且熬煮时间不宜过长，还应该多配合蔬菜、肉类一同食用。另美国有研究发现晚上血糖上升更快而平稳时间花得更长，我们更应该吃一些对血糖平稳有利的食物。晚上推荐吃干饭。

4.喝粥饱腹感低，难以把握饥饱

张文宏医生说早上不能喝粥，那么粥到底可以不可以喝？

离开数量谈喝粥就是耍流氓。张医生抓住一点说喝粥容易引起胰岛素波动，容易长胖，但如果少喝一点，或者多喝米汤，以蛋白质作为主食，再加点蔬菜水果不行吗。喝粥其实很养胃，属于益生元，但不要天天喝粥作为主食。

中国人喜欢喝粥，其实是一个传统，而且喝粥本身也是养胃的，粥可以有很多选择，大米粥，小米粥，玉米粥，或者是杂粮粥都可以。

为什么说早上不能喝粥呢？其实主要说的是早晨，对于孩子来说提供的是一天最重要的营养基础，那么在这个阶段孩子本身要学习要运动，如果只喝粥的话，其实是扛不到中午，而且本身营养又不够，所以喝粥没问题，但不能只喝粥，喝粥的同时早餐要丰富一些，比如可以有鸡蛋，比如可以有奶酪面包，比如可以有一些肉，有一些水果和蔬菜，都可以。

都说早餐要喝牛奶，但是有些孩子对牛奶是过敏的，属于不耐受，所以凡事都不能一刀切，喝粥是一样，喝牛奶也是一样。

无论吃什么，只要保证营养就可以，毕竟光靠喝粥，我们有句老话叫做稀的东西就是不扛时候。

有句话叫做过犹不及，所以凡事有度即可。

孩子上学之后每天的早饭是一个重要的任务，到底该做什么呢？每个人因人而异有喜欢煮粥的，那就煮点粥，有喜欢省事儿的人就让孩子喝牛奶，但重要的是别只吃一样，尽量丰富些就可以了。

粥基本上是糖分组成 喝完容易困 应该大体上吃三分之一肉类 三分之一粮食 三分之一蔬菜 这是美国队奥林匹克委员会营养师的建议 这样才能保障身体处在最佳状态 就像NBA运动员打球 如果你吃中餐大米饭 打不到半场就烧完了

各种小米粥、南瓜粥、八宝粥等是我国国民喜欢的佳肴美味，做起来方便，吃起来暖胃又舒服，经常作为我国国民的早餐的选择，尤其是其具有易于消化吸收的特点，更适合于老年人、胃肠消化不良的人。但是，不管哪种粥，它的主要成分就是淀粉，主要提供的就是碳水化合物，为人体供给能量，营养价值并不大。而张文宏医生提倡大家吃鸡蛋喝牛奶，就是为了补充优质蛋白，尤其是疫情尚未结束的时期，这样的饮食结构更合理！当然，喝粥和补充优质蛋白并不冲突，只要自己把握好比例和总量就可以。

从2019年末至今，新型冠状***肆虐，为了抗击疫情大量医务[_a***_]者投身于这场没有硝烟的战争，而作为普通百姓的我们，在生活中应该注意那几点，我们为大家总结如下！

牛肉、牛奶、鸡蛋等可以提供大量蛋白质，当机体摄入足够的蛋白质时，其免疫能力同样会增强。这是因为人体对***的抵抗力和免疫力与抗体、免疫球蛋白有关，而蛋白质又是抗体和免疫球蛋白的合成原料。在正常状态下肝脏会制造抗体或免疫球蛋白，这些都是保卫健康的战士，能吞噬各种细菌、细菌性毒素甚至是新型冠状***，使其变为无害。研究表明，经常收到各种细菌和***感染的人，其血液中免疫球蛋白含量较低，说明蛋白质储存或供给不足，因此我们应该及时足量的为我们的机体提供蛋白质！

蔬菜和水果中丰富的维生素和植物化学物质对身体很重要，尤其是维生素B族和维生素C。《中国居民膳食指南》（2016年）推荐每日吃300~500g蔬菜，外加200~350g新鲜水果。如果您平常吃蔬菜和水果达不到推荐量，那么在这个时期，一定要尽可能地多吃些。另外，建议水果也要换着种类吃，莫要执着于某种水果，而放弃了整个"森林"。

中秋佳节即将到来，往年大家喝酒、喝饮料从不是问题，说到喝水却都犯了难。即便终日腹中满满，也要保证饮水量充足。不用多，一天用普通规格的水杯喝5杯水就够了。

全世界还处于***肺炎的流行时期，节食没有必要。只有饮食均衡才能保证能量和营养素供应充足，所以一定要吃饱、吃好。

到此，以上就是小编对于养生专家说喝粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生专家说喝粥的2点解答对大家有用。