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方法如下: 配方:泥鳅300克,豆腐150克,葱段、姜片、料酒各适量。 烹制方法:将泥鳅去掉体外黏液、洗净,再切成块,将豆腐切成块,与泥鳅一起放入锅中,倒入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,用大火煮沸后,再转入小火煮至泥鳅熟透,加入少许盐调味即可。 用法:可空腹食用,用于小便不利、消肿、湿热黄疽等症。
食材清单
泥鳅 300克 、 冻豆腐 1块 、 姜片 4片 、 干辣椒 2个 、 花椒 1小勺 、 小葱末 1根 、 白胡椒粉 1小勺 、 油盐 适量
做法步骤:
1/10
烧热锅, 放入适量油,将花椒、姜片和干辣椒段放进去煸炒;
泥鳅清洗干净以后焯一下水,焯水的时候可以放点料酒和盐,焯水时间不超过一分钟,焯水完毕以后捞出备用,豆腐切成菱形块,起锅烧油,葱姜蒜爆香,放入黄豆酱生抽,老抽,鸡精,蚝油胡椒粉和花椒粉少许,加少量的高汤或者清水,然后将豆腐和鱼一同下入,大火烧开以后,小火炖15分钟出锅时放上香油,盐,葱花,香菜
1.出来混 总是要胖的
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3.我在发胖 见者有份
4.把美食与爱装满口袋
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鲢鱼
鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,既能健身又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干涩易脱落等症均有疗效,是女性美容的佳肴。
山养乌鸡蛋味道鲜
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合理饮食有助于促进养生。
1、爱吃咸,口味重,可引起血压升高,是高血压的风险因素。已经患有高血压之后,饮食要清淡少盐,一天食盐量3~5克。不吃榨菜、泡菜、咸菜、咸鸭蛋、腊肉等腌制食品。做菜的时候可以用醋来替代其他含盐的调料,或者关注食物本身的味道,如酸、甜等。
3、每天可以吃各种不同种类的食物,每样吃一点。尤其要多吃蔬菜,红、黄、橙色、白色、绿色等各种颜色的蔬菜都要吃,一天一斤以上,如木耳、海带、香菇、菠菜、芹菜、菜花、西兰花、黄瓜、茄子、西红柿等。每天吃一个水果,如苹果、香蕉、橘子、草莓、樱桃等。一天要吃12种以上的食物,一周吃25种以上。
4、每天适量吃点瘦肉,如鱼虾、鸡鸭、猪牛羊肉等。不管是做肉,还是其他菜,烹调方式以蒸、炖、煮、焖、烧、凉拌等,如清蒸鱼、炖肉等。不要吃油炸食品、烧烤类食物、甜食等高热量的食物,以免引起血脂升高,继而引起血压升高,增加冠心病、脑血管疾病的发病风险。
5、每天可以喝一袋低脂或脱脂牛奶,吃一个鸡蛋,约50克豆制品。
6、每天大约吃6~8两主食,糙米、燕麦、红豆、绿豆、芸豆等杂粮和杂豆可以搭配细粮吃,占总主食量的三分之一,例如做杂粮粥或二米饭吃。
总之,要想做到美食与养生平衡,就要在控制食物总量的基础上,增加食物种类,注意食物的烹调方式,少油少盐。
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