大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平凉秋季养生美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍平凉秋季养生美食的解答,让我们一起看看吧。
平凉是一个美食之城,有许多特色美食值得品尝。静宁烧鸡、泾川罐罐蒸馍、静宁大饼、炸果子、炒面、生氽面、臊子面、烩麻食等都是当地的传统美食。
此外,还有华亭的核桃包子、庄浪的暖锅、崆峒区的饸饹面、酿皮子、砂锅、羊肉泡馍、烩面、蒸鸡、蒸羊以及***“八大碗”等美食。这些美食各具特色,口感鲜美,值得一试。
平凉有很多特色小吃:静宁的烧鸡、油锅盔、泾川的罐罐蒸馍、火烧子,灵台的手工臊子面,华亭的洋芋搅团、核桃包子、核桃饺子,崆峒区的羊肉泡馍、饸饹面、蒸鸡肉等等
排名第一:羊肉泡馍
排名第二:饸饹面
排名第三:暖锅
排名第四:烧鸡
排名第五:锅盔
排名第六:蒸鸡肉
排名第七:酥馍
排名第八:手工面
排名第九:八大碗
在兰州市城关区东岗西路平凉大厦二楼的“平凉红牛涮锅”,其经营者们怀揣着报效家乡故土的情怀,以谱写绿色开放幸福美好新平凉为己任,组建以甘肃省陇菜文化大师刘会军为核心的研发团队,他们将优质的“平凉红牛”为主要原料
平凉的特色美食都有羊肉泡
能入选“平凉五张名片”的羊肉泡,无论是口碑和影响力,在平凉的美食江湖中从来都是当仁不让的“霸主”地位,它排名第一,没人有意见。
平凉羊肉泡,肉汤清而不腻,鲜而不膻,汤里加上粉条、葱末、香菜和调料。肉片选取料羊,也叫站羊,肉质肥嫩可口,***取“单走”,即羊肉和泡馍分别送。肉要煮得又酥又烂,起面托托馍要烙得又软又酥。另外配以油泼辣子、香菜、糖蒜等,闻起来香气扑鼻,吃一口大快朵颐,真是又热又香,很叫人开胃。羊肉性热,含高蛋白成份,老幼皆宜,经常食用,可健身壮体。
平凉的特色美食有手工面
平凉乡村人家的巧手媳妇,大多都会做手工面,唯有灵台手工面名气最大。
灵台手工面,也叫“细长面”“涎水面”,以“细、香、柔、长”而闻名。手工面的制作分为和面、擀面、切面、煮熟四个步骤。其中,擀面、切面都相当考验人。擀面讲究的是耐心和臂力,将细细长长的擀面杖,放于压好的面饼上卷起来,一点点滚动着擀好,再从擀杖绽下来,沿顺时针方向将面饼稍作转动,再次擀动。如此循环反复,直到面饼擀薄,再用切面刀根据需要切成或宽或细的面条。
在头条看到关于平凉的问题好开心,平凉的美食数不胜数,羊肉泡,烧鸡,牛肉,饸饹面等等,不过让人回味无穷的还算是羊肉泡馍吧,汤清肉多味道美,吃过的人都赞不绝口[赞]
到此,以上就是小编对于平凉秋季养生美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于平凉秋季养生美食的5点解答对大家有用。
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