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大冬天当然最适合炖羊肉啦,其汤鲜,味美,香气宜人,是上等的补气养生的汤类美食。
羊肉汤的独特,主要得益于山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。独特的品种优势和良好的自然生存条件,铸就了其特有的细嫩肉质。以此作为主要原料的羊肉汤,加之羊肉汤烹饪技艺,自然汤鲜味美,香气四溢,让人赞不绝口,留恋忘返。
冬天,茫茫白雪,寒风彻骨,当然要吃热乎的食物,首选就应该是火锅,烤肉,如果在北方。可以吃一锅热乎乎的酸菜猪肉锅,犹记得小时候,每到冬天就会杀猪,吃血肠,吃多肉,烤猪沙干,只需要撒点盐,就美味的不可比拟,其实不管吃什么,重要的是一家人在一起吃,不然一个人的火锅也不会吃出味道来!
冬天美食就要看你想去哪个城市了,每个地方冬季的饮食都有不同,但是我作为东北人来讲,我觉得到东北一定要品尝小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条和汆白肉。还有粘豆包,另外乡下还有那种夏天晒的干菜冬天拿出来吃都特别好吃
我们这边一般冬天就爱吃火锅,酸菜大菜也可以,自己家腌制的酸菜,还有冻豆腐,不需要放冰箱,切块放到院子里,第二天就冻好了,还有就是包羊肉馅饺子,热腾腾的盛上来别提有多香了
要说夏天是西瓜和冰淇淋的天下,那冬天也有自己的一众合拍者。
在寒冷的冬季,还是吃温暖的食物合适。不仅暖胃,还能暖心。尤其是过年放***的日子里,不吃吃喝喝,怎么对得起自己?几种适合冬天吃的美食,哪一个是你过年必吃的食物?
年夜饭的时候,你们家是各种煮好的菜肴,还是边煮边吃的火锅呢?
作为中国的传统美食,火锅在不同地方各有不同。巴蜀地区的麻辣火锅深入人们的一日三餐,老北京的羊肉火锅滋补了整个冬天,而闽南人在年夜饭这天,喜欢“围炉”,也就是一家人围着吃火锅。没有火锅的冬天是不完整的,你也是这样吗?
除了火锅是边吃边煮,烤肉也是一样的。在冬天里炒菜,菜一上桌,用不了多久就凉掉了。而烤肉虽然会被熏得一身油烟味,但是刚出锅的烤肉到嘴边还是热腾腾的。而且吃着烤肉,人也跟着暖和起来了。就喜欢烤肉在铁板上滋滋作响,对于吃货来说,这是冬天最美的协奏曲。
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无论什么季节,都要以中国居民膳食指南来做基础,根据自己身体状况选择适合自己的。”食物多样,谷类为主;多吃蔬果、奶类、大豆;常吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少油少盐、控糖限酒”在此基础上,根据季节可以选择性的去吃。
冬季,在中国的大部分地区气候较寒冷,所以在食物的选择上可以多吃一些根茎类食物,比如说、红薯、土豆、萝卜、山药、藕等。
①这些食物主要富含碳水化合物,给我们身体提供能量。它即能当蔬菜吃,又能当主食来吃,可谓是即营养又能抵御寒冷。
②这些根茎类食物大都富含膳食纤维,可以增强胃肠蠕动,促进消化排便,预防便秘。冬季天气寒冷,活动量和出去锻炼的时间相比其他季节也有所降低。所以可以适量增加根茎类食物,可预防便秘。
③这些根茎类食物大都富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷、钾等,可抗癌、延缓衰老、提高免疫力,对预防高血压、骨骼健康都有很好的帮助。
红薯小米粥
糙米、燕麦富含富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素等多种维生素和矿物质,可以弥补精白米中B族的不足。配上山药红枣具有非常好的补益作用,对提高免疫力也是不错的粥类。
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