大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于磐安养生美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍磐安养生美食的解答,让我们一起看看吧。
1、农家玉米饼。
2、磐安炒米粉。
3、方前扁食。
4、卷饼筒。
5、糊拉汰。
6、方前馒头。
7、农家蕨粉皮。
8、橡子(择子)豆腐。
9、磐安泡鮝(xiǎng)。
1、红葱烧腊肉
磐安的红葱烧腊肉是非常有名的,主要的原料是腊肉、红葱头、红椒、生姜、葱以及各种调味料,要将腊肉切成厚片儿,然后把红葱头去皮以后切成块,其他的或切片或切段,把锅倒入油中,放入姜、腊肉炒出香味,然后加入清汤、盐及其他的一些佐料,然后用生粉来勾芡,再淋入一些麻油就可以装碟了。它具有腊肉的腊味儿、香味儿同时有一点也不油腻,是非常独特的味道。
2、清蒸石斑鱼
石斑鱼无论咸水还是淡水,都是鱼中的名品。淡水石斑鱼也并非磐安独有,但磐安石斑鱼个小、体瘦,健壮有力,引味和回味都有无穷的魅力,不管是干烧还是清蒸,都会给人留下非常深刻的印象,有机会的话,一定要品尝一番。
3、磐***面
【磐安】
菜卤豆腐:将菜卤加上豆腐以及火腿片,用沙锅煨制而成的一道菜。在烹制过程中,菜卤的香气渗入豆腐,豆腐的味道嵌入火腿中,火腿的味道又混入菜卤,汁香汤浓,水卤交融,形成一种绝妙的味觉体验。要吃正宗的菜卤豆腐最好去玉山(据说是发源地)。县城安文街边的吕记煲仔做的菜卤豆腐很有特色。
糊拉汰和茭饼筒:糊拉汰是一种用玉米粉和面粉捣成糊,加火腿肉、鸡蛋、土豆丝、南瓜丝(这些蔬菜可自选)等做成的薄饼,口感脆、香。茭筒饼类似春卷,用薄饼皮卷着腊肠肉、豆腐、粉干、虾米、胡萝卜等七八种菜一起吃。
这两种小吃都是方前镇特有的美食,在磐安县城一些饭店能吃到,不过去方前镇则能吃到最原味的。方前镇的一些早餐店都有卖,若要吃得精致点可去方前镇大酒店。
三角叉和玉米饼:三角叉外形似饺子,一般用葛粉活毛芋粉做皮,用鲜肉、虾肉、马蹄等做馅料,吃起来有点像汤包,汁水滚烫,较有嚼劲。
磐安的玉米饼是生烤的,色泽金黄,吃起来香、软。加点梅干菜或豆瓣酱、腐乳、味道独特。在磐安的许多小吃摊上都能吃到三角叉和玉米饼,其中磐安北镇街上一家叫“乡巴佬”的小饭店做的味道不错。另外,下葛清悦山庄的玉米饼也不错。
1 金华市磐安县是一个包吃住民宿的推荐地点。
2 磐安县位于浙江省金华市,是一个自然风景优美的地方,有很多包吃住民宿的选择。
这些民宿通常提供美味的餐食和舒适的住宿环境,价格相对较为实惠。
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磐安县的包吃住民宿不仅能够满足您的基本需求,还能让您享受到当地的美食和自然风光。
方前馒头始于磐安县方前小镇,她的独特之处是用“白药”作酵母。此“白药”非药店里的云南白药,而是由一种当地称之为“辣蓼”的野草制成。“辣蓼”的学名是“蓼子草”。每到夏天,方前的荒滩野地、房前屋后随处可见“辣蓼”的蓬勃身影。
随手扯上一把,晒干备用,到了农闲时节,将“辣蓼”入罐,煎中药般熬成汁,滤净后拌入米粉或谷粉,搓捏成一个个鸡蛋大小的圆球。
这种“白药”晒干后硬邦邦的,有一丝淡淡的酒香,系方前农家常备之物,随用随取。方前馒头现已成为当地最负盛名的小吃,每次美食节都极受欢迎。
到此,以上就是小编对于磐安养生美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于磐安养生美食的5点解答对大家有用。
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