射洪养生美食推荐,射洪养生美食推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于射洪养生美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍射洪养生美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 射洪美食？
2. 射洪坝坝宴十大名菜？
3. 那些熟悉的射洪小吃味道,你吃过几种？

射洪美食？

椒盐肘子

要做好椒盐肘子这道菜有经验的大厨会从选择食材开始，肘子最好选用猪的前肘，尤以黑猪为优，这种肉更加紧实富有弹性。需用的大饼一定是要刚出炉的，鸡蛋从母体出来不能超过三天。

通过一系列的氽水、卤煮、挂糊、油炸、摆盘、撒椒盐就成了。上好的椒盐肘子外酥里嫩，肥而不腻，椒麻味浓郁。

虽然如今这道菜被各地模仿，但要想品最正宗的椒盐肘子，还得麻烦诸位食客到射洪一游。

砂锅肥肠

我们平常在外用餐，会吃到肥肠面、肥肠米粉、烧肥肠、卤肥肠等等菜品。更有甚者，吃一碗7块的面，可以再加一份10块的肥肠。

肥肠，本是一种猪杂碎，肉食边角料，但凭借大开大合的风味，剑走偏锋的口感，从谦卑低调，一路翻滚逆袭，终于乾坤颠倒，直至无肠不欢。尤其是砂锅与肥肠的美丽邂逅，在大道至简中见证了洪荒岁月的炉火明灭，时代巨变的波澜不惊。

也不知是哪位高人顿悟，在坛子牛肉中加入鹌鹑蛋，既丰富了颜值，更提高了营养。

是射洪香酥鸭

射洪香酥鸭是四川省遂宁市射洪县的特产。射洪香酥鸭，外表焦黄，十分酥脆，入嘴即化。射洪县香酥鸭平均一天要卖数百只。　射洪香酥鸭，外表焦黄，十分酥脆，入嘴即化。鸭皮自然是其中精华，香，嫩，微带韧性，回味无穷，全在一个韧字上了。鸭肉成丝，轻轻一咬，可以撕开来，有别于其它烤鸭的油性十足，反而以香酥取胜。

射洪坝坝宴十大名菜？

1.咸烧白

烧白在四川民间是具有浓郁乡土气息的特色菜，基本上每次农村宴席上都会出现这道菜，宴席上出现这道菜的几率起码在90%以上，也是我最喜欢的一份菜，小时候吃这个非常下饭，吃几碗。口味属于咸甜味，五花肉肥而不腻，入口即化，菜中的主要配料是芽菜或盐菜。

2.喜沙肉

喜沙肉，又叫夹沙肉、甜烧白，之所以名为喜沙，乃取喜气吉祥、甜甜蜜蜜之意。喜沙肉是川菜中较为著名且普遍的菜，是川内宴席之必备。吃起来肥而不腻，香甜软

1、龙眼肉：四川龙眼肉是四川的特色蒸菜之一，因其菜形似龙眼而得名。甜而不腻、糯而不黏，是一道历史悠久的传统小吃，经常会在宴席上看到。

2、坨子肉：坨子肉是四川广元具有特色的美食，过去的达官贵人烹饪坨子肉时喜欢配上苍溪的雪梨。伴随着历史的不断发展，再加上当地人也喜欢这道菜的口味，慢慢就成为了广元很有名的官府菜。

那些熟悉的射洪小吃味道,你吃过几种？

射洪小吃：

香酥鸭，外表焦黄，十分酥脆，入嘴即化。鸭皮自然是其中精华，香，嫩，微带韧性，回味无穷，全在一个韧字上了。鸭肉成丝，轻轻一咬，可以撕开来，有别于其它烤鸭的油性十足，反而以香酥取胜。

五香果汁牛肉是射洪***食店的名厨，在继承五香干牛肉制作工艺的基础上，研制的一种风味食品，以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点，成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品。

还有一种射洪特有的小吃，俗名叫薄饼，里面夹了用青菜梗腌制的一种芥末，味道香辣可口，吃了一个就忍不住想吃第二个。

另外还有遂宁优质特产五香豆腐干，***用秘传配方，选用东北优质黄豆，再配以各种辅料精心制作而成。松软细腻、入口化渣、余味悠长。品质优良、营养丰富。荣获遂宁市首届旅游商品设计大赛优秀奖。

到此，以上就是小编对于射洪养生美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于射洪养生美食推荐的3点解答对大家有用。