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1. 沙县营养汤真的很补吗？
2. 农村乌骨鸡价格哪么贵，真的很有药用价值吗？

沙县营养汤真的很补吗？

补的

沙县小吃里面的汤一般都是乌鸡汤或者滋补汤品，具有保健养生的作用，因此是有营养的。但是需要注意的是，如果担心外面食物的安全问题，可以自己购买材料自己做，这样更加放心。另外，无论什么骨头汤，汤营养不大，含钙都比牛奶少，因此沙县小吃的汤虽然有营养，但是营养价值并不高。

沙县小吃的汤有营养，但是不够清淡，有点热气。 在众多的小吃中，传统名牌小吃有50种，馄饨(亦称扁肉)、芋包、 烧麦 、包心豆腐丸、米冻、米冻皮、喜粿、鱼丸、花椒饼、泥鳅粉干

一般吧

汤营养不大，无论什么骨头汤，含钙都比牛奶少，包括所谓的骨泥汤。奶白色的汤是脂肪乳化形成的和营养价值关系不大，相信很多人会说：可是汤里还有奶白色的营养啊。很多人特别迷信乳白色的奶汤，觉得它们特别特别“补”。

事实上，一些久熬的浓汤之所以呈现乳白色，只是脂肪的乳化现象，和营养价值多高风马牛不相及。就是说，脂类物质的微球均匀分散于水中，引起光线散射而变成乳白色

农村乌骨鸡价格哪么贵，真的很有药用价值吗？

乌鸡是补虚劳，养身体的上好佳品，可以滋阴补肾，延缓衰妇女缺铁性贫血的功效，乌鸡中含有19种氨基酸，在古代的《本草纲目》《食疗本草》《三因极一病症方论》都有记载，乌鸡主治妇科百病，历代医学几经修改，现在的乌鸡白凤丸曾获国家级奖，畅销国内外。

农村的乌骨鸡真的很有药用价值的！

（1）乌骨鸡是鸡品种里最有营养的，尤其是农村养的乌骨鸡，基本都是用粮食喂的，很少喂饲料或不喂，一般都是散养型，营养价值很高！

（2）乌骨鸡炖中药是大补！乌骨鸡一只+人参一根+黄芩+当归+大枣+枸杞一起炖，是补血补气的！

<span style="font-weight: bold;">农村乌骨鸡价格那么贵，真的很有药用价值吗？

乌骨鸡又称为乌鸡、武山鸡，因为它的骨头、皮肤、肌肉、大部分内脏都是黑色的，所以人们才将其以“乌”字命名，乌骨鸡的营养价值非常高，并且可作药用，所以价格比较高。

乌骨鸡的药用价值、食用价值

在很多古典医药名著中，就有对乌骨鸡药用价值的描述，其中可考的文献有李时珍的《本草纲目》、《杏苑生春》、《普济方》等等。郭沫若先生也曾经在《李白与杜甫的生活》中描述杜甫曾经饲养过可以治疗风湿疾病的乌骨鸡。

乌骨鸡是一种传统的中药材，所以这里没有必要怀疑它的药用价值。其肉、骨可以缓解疲劳，生津止渴，可以给产妇恢复身体用。乌骨鸡的肝脏具有补血益气，帮助消化的作用。乌骨鸡的血可以治疗小儿惊风、口面歪斜，具有通经活络的作用。乌骨鸡的肝可以明目、祛痰、解毒。

乌骨鸡的肉经过烹调后细腻鲜美，但与普通鸡不同的是，鸡汤中含有一种特殊的黑色胶体物质，对人体非常有益。

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农村乌骨鸡价格那么贵，真的很有药用价值吗？

乌骨鸡价格贵是有其道理的。乌骨鸡因自身调节体温的能力较差，消化能力较弱，且抗病能力差等原因，成活率较一般家禽小，不易养活而变得稀有、珍贵，价格自然就高了。物以稀为贵嘛！

乌骨鸡，又称武山鸡、药鸡、黑脚鸡、松毛鸡。因其骨、肉皆黑而得名。雉科杂食家禽。以杂草和昆虫为食。其头小，颈短，身矮，紧凑而玲珑，具有很高的观赏价值。其源自江西泰和县武山，为我国特有的药用珍禽，有“食疗珍禽”和“黑心宝贝”之誉。著名的妇科良药“乌鸡白凤丸”，即是以其为主要材料研制而成。

乌骨鸡，是集滋补、药用、观赏于一体的珍贵家禽。对其分类和药用价值，《本草纲目》谓：“乌骨鸡，有白毛乌骨者、黑毛乌骨者、斑毛乌骨者；有骨肉皆乌者，肉白乌骨者。但观鸡舌黑者，则骨肉俱乌，入药更良……肝肾血分之病宜用之，男用雌，女用雄。”其中，特别注意的一点即：鸡舌黑者，则骨肉俱乌，为入药上品！因此，若有意购买最佳者，则需仔细观察鸡舌。

乌骨鸡，肉质细嫩，色黑。具有超于一般家禽的滋补、药用价值。其性平，味甘。入肝、脾、肾经。有清热滋阴、益气补血、补肝益肾、活血调经、止崩治带、健脾止泻、抗衰防癌等功效。多用于治疗体虚血亏、脾胃不和、肝肾不足之症。尤宜新产妇恢复、月经不调、崩漏、带下、骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血患者食用。因其为常食家禽，可与相关药材配伍炖煮，以食疗方式疗治。

一、治肝肾不足 乌骨鸡入肝、脾、肾经。有颐养气血、滋补肝肾的功效。可取乌骨鸡一只，当归、黄芪适量，洗净入锅，武火烧开，文火慢炖，待熟，加入姜、葱、蒜等调料，食肉喝汤。

二、治神经衰弱 乌骨鸡营养丰富，有益气补血、滋补肝肾、安五脏、强筋骨的功效。对治疗神经衰弱有很好的疗效。可取天麻20克，乌骨鸡一只，将天麻浸泡一天后，与乌骨鸡一同入锅，先猛火烧开，后文火炖煮，熟后，加调料，食肉喝汤。

三、缓解糖尿病 糖尿病虽然不可根治，但可通过食疗缓解。可取乌骨鸡一只，与陈年老醋炖煮，食肉喝汤。

到此，以上就是小编对于乌鸡养生美食图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌鸡养生美食图片的2点解答对大家有用。