大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于妈妈美食健康养生的问题,于是小编就整理了1个相关介绍妈妈美食健康养生的解答,让我们一起看看吧。
说几个你最爱吃的妈妈做的菜有什么?
你好!我是春晓369,很高兴回答你的问题。
要我说妈妈做的菜,我都喜欢。
打小我就是在菜园子边上长大的。
每年临近过年时,家家户户从下午开始就为明早菜市准备上了,父亲从菜地里挑回刚挖的蒜苗、菠菜,晚饭后家中不管男女老少齐动手,捆蒜苗的捆蒜苗,摘菠菜的摘菠菜,七手八脚,边干活边闲聊,差不多二个小时的功夫,百十来斤的新鲜蔬菜就整整齐齐的整理完毕,只等第二天早上上集市去买个好价钱。从集市回来时,父亲又大包小包买回各种过节用品,像大肉,海带,粉条,生姜,以及各种过年用品***购回家,母亲则在家里准备过年时各种美味,如蒸馒头呀,菜包,糖包,炖肉,炒臊子,蒸甜米饭,做冻冻肉等各种各样好吃的,只为了大年初一吃一桌团圆饭,过个好年。小时候的我,真的很享受过年的氛围,恨不得天天过年吃好吃的。
春天到了,气温上升了,各种绿芽从土里悄悄地钻了出来,一天一个样,于是餐桌上就出现各种各样的绿色。韭菜是这个时候时令蔬菜,各家各户差不多都隔三差五烙韭菜合子吃,村里处处弥漫着香喷喷味道。
秋天收获的季节,菜品就更加丰富了,什么豆角呀,西红柿,茄子,各色辣椒等等,每天饭菜也跟着丰富起来了,但这个季节我最爱吃莫过于妈妈做的甘甜可口的南瓜饭了。
一年四季,在那个物质极度匮乏的年代,母亲总能想法设法顿顿给我们一家人做出好吃的,所以呢,从小只要是妈妈做的饭菜,我从来都是吃的有滋有味的。
妈妈的味道是我永远的记忆。
妈妈不是一个擅长于做饭的人,妈妈是姥爷家最小的孩子,从小就被她的父母和哥哥姐姐宠爱着,所以结婚后因为爸爸是厨师的关系,妈妈也很少做饭。偶尔做个饭,也是炒个青菜,还没熟或者盐放多了,好在次数并不多,我们也就没太在意。
后来在我十岁的时候,我们全家一起从老家黑龙江来到了河北,爸爸因为老家还有一些事情要处理,我和妈妈先来河北投奔舅舅。舅舅在这里开饭店,,等爸爸期间,妈妈就在这当服务员,一是帮忙,二也是少赚的钱。其实舅舅对妈妈很好,会让妈妈少干活。刚来河北的我因为没有户籍和学籍,只能去寄宿制的私立学校,学费很昂贵,而且一周回来一次,那时候不是很懂事,只知道妈妈在饭店工作,我们在等爸爸来。
直到有一次从学校回来,本来高高兴兴的我看到妈妈在哭,我问怎么了,妈妈跟我说是店里的其他服务员说她是关系户,搞特殊,她听着很难过。那时候我还小,对这些一知半解,但我在那天看到了妈妈的孤单和无助,看到了她的脆弱和坚强。那天我们在狭小的出租屋里,妈妈给我煮了一碗方便面,那碗面甚至没有鸡蛋,眼睛红红的妈妈和懵懂无知的我,就这样相互温暖度过了爸爸没来的那段艰苦岁月。
也许我的回答和其他分享美食的朋友不太一样。只是看见这个问题有感而发的想回答。人生海海,我们每个人从小到大都有自己的机遇,都有自己的人生。对父母多一些体谅与珍惜,因为我们与父母之间,注定是一场渐行渐远的旅行。
你好,很开心回答你的问题。
小时候常常吃老妈的饭菜,我老妈又是特别爱做美食的人,一有空,就捉摸着怎么弄好吃的!记忆当中,老妈做的这些美食比较好吃,香辣可口。下面分享我老妈的几道菜。喜欢我的朋友,记得点击关注我,谢谢哦。
1、香辣土豆泥 2、韭菜煎蛋 3、粉蒸排骨
4、剁椒鱼头 5、黑椒牛柳
大家好,我是@王博爱美食 ,很高兴能够回答你的提问。
(一)肉馅饼
烙肉馅饼是妈妈的拿手菜,只要吃过妈妈肉馅饼的人评价都特别高。馅饼是猪肉、大葱、***、韭菜馅的。
(1)调馅。把猪肉、大葱、韭菜剁碎放在盆里。里面放酱油、十三香、盐、调和油、水搅拌均匀。
(2)和面。盆里放面粉,用三分之一的开水浇进去和一下,剩下再用三分之二凉水和,面和的略微软一些,待会好包馅。这样烙起来的饼不硬,而且还有嚼劲。
(3)烙饼。将和好的面分成小剂子,擀成圆片,把馅包进去,用手轻轻的按压成饼的形状。锅中放油,小火烙制。下面烙的差不多的时候把上面刷上油,然后翻面再烙,两面都烙好后就可以享用了。
用这种方法烙出的饼特别特别的香,有兴趣的朋友可以试一下。
(二)胡萝卜丝炒肉
小的时候参加别人的婚宴,在饭店吃过一次鱼香肉丝,感觉特别好吃。回家后妈妈就给炒了个胡萝卜丝炒肉,味道差别不大,也是感觉特别香。后来只要一馋了,妈妈就给我做这道菜,很怀念。
(1)切丝。猪肉切丝,胡萝卜切丝,葱切丝,姜切丝,蒜切片。
看到这个问题我已经泪流满面,在我十二岁的时候,我妈妈就离开了我,我妈妈身体不好,都是我父亲在做饭,记得最清楚的是,我妈妈经常给我做小米粥,因为我身体的原因,不能吃太多的盐,每次吃饭的时候,妈妈就放一小片菜叶在我的粥上。可我还是吃的很香,妈妈总是笑着说,等你病好了,就可以多吃点菜了,我一生都不会忘记妈妈的笑容。
到此,以上就是小编对于妈妈美食健康养生的问题就介绍到这了,希望介绍关于妈妈美食健康养生的1点解答对大家有用。
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