大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玲姐养生足疗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玲姐养生足疗的解答,让我们一起看看吧。
材料
老鸭1只,茶笋,芋头,火腿,盐
1.将茶笋用水泡开。
2.将芋头与火腿切块。
3.老鸭洗净放进大砂锅加水,大火烧滚后掠去浮沫,中小火煲一小时后加火腿进去,再四十分钟后加茶笋,芋头后,继续煲至芋头酥软就可加盐停火了。
老鸭炖汤也是我经常做的,来看看吧😄
鸭子、生姜片、料酒、葱、香叶、鸡精、盐
1.先将鸭子清洗干净,然后将鸭子剁成块。(中等大小)
2.将剁好的鸭肉块放入锅,加入葱结、生姜片和料酒,倒入清水煮沸。(给鸭肉焯水,去腥除杂质)
3.焯水后,将鸭肉放入水中清洗干净(最好是温水),捞出来备用。
4.起炒锅,将鸭肉块放入锅中进行翻炒,鸭肉变颜色的时候,里面再加入适量的水。
5.待大火煮开加入生姜片、料酒、葱结和香叶,用小火炖三十分钟后,再加入盐、鸡精搅拌均匀,再炖二十分钟即可。
鸭肉的营养价值和鸡肉差不多,由于鸭子吃的多为水生物,本来鸭子也是在水里扑腾的,所以鸭子有一定的寒性。虽说鸭肉的营养和鸡肉相当,但是比鸡肉要便宜很多,而且很多人不爱自己烹饪,大都是嫌弃鸭子有一股腥味。其实鸭子的腥味来自鸭***,烹饪之前切掉鸭***,腥味也就去除了绝大部分。”
用料 主料
辅料
萝卜老鸭汤的做法
1.
准备材料,半只老鸭加半个白萝卜,一个白萝卜也OK,只要你能吃。葱切段,姜去皮洗净切片。姜片一是起到去腥的作用,二是起到驱寒的作用。
2.
老鸭摘净表面的绒毛,去掉鸭***、***、鸭头斩块,白萝卜洗净去皮切滚刀块。
3.
玻璃锅中加入冷水,放入切块的老鸭。
我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳,实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳,且能健脾化湿、增进食欲。
《本草纲目》记载鸭***有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”,“老鸭汤”以其口味纯正、酸香扑鼻、传统滋补、美食养生、民间食疗、大众消费和男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都可食用的特点,赢得了广大消费者的厚爱。
材料:老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克,陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克,泡姜30克,泡椒50克,干老姜10克,大葱10克。调料盐5克,鸡精2克,胡椒粉2克,味精1克,色拉油50克,鸡油50克,骨头汤1000克(猪腿骨熬制而成)。
做法:1、先将老鸭宰杀干净,冲净血水,在沸水中汆10分钟左右汆去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条,泡姜切片,老姜切片,大葱切段待用。
2、锅内放入色拉油,烧至四成热时,下入姜、葱大火煸香,下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味,放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸,下胡椒粉,改小火,放入老鸭小火熬煮至少2个小时,至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段,带火上桌。
上桌时随味碟。鸭子吃完后可涮其他其他火锅原料(如油麦菜、茼蒿、卷心菜、粉丝、冻豆腐、土豆、空心菜等等),也可边吃边喝汤。
老鸭子做炖汤的做法有很多种给你推介一道药膳老鸭汤的做法
先说下这些药材的功效:
党参功效与作用
党参性平,味甘,具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效,还可以增强人体免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增强消除自由基的能力,具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。
党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力,又能增加红细胞和血红蛋白;其所含的锌可促进生长发育和提高性功能
。党参用药禁忌
1.《得配本草》:气滞、怒火盛者禁用。
2.《药笼小品》:中满有火者忌之。
3.《华本草》:实证、热证禁服,正虚邪实证,不宜单独应用。
当归的功效:
我很荣幸回答这个问题,我是艳芝家常菜,我喜欢用鲫鱼煮红薯粉皮
1:鲫鱼一条,红薯粉皮两块大的,准备,盐,猪油,胡椒粉,姜,鸡精粉,葱花
2:鲫鱼打花刀,用盐,料酒,姜,葱,胡椒粉,腌制十分钟
3:锅里放猪油,把鱼放锅里煎至两面金***,然后把鲫鱼放沙锅里炖=十分钟,炖得汤白又浓了,把红薯粉皮放里面煮五分钟
4:然后锅里放盐,胡椒粉,鸡精粉,撒点葱花就可以出锅了
煲的鲫鱼汤白鲜美可口,汤汁很浓,吃了很补,营养很高
谢谢朋友们的关注和支持
你知道鲫鱼汤怎么做才好喝吗?今天我要给大家推荐一道我常吃的“豆腐鲫鱼汤”,营养又美味。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
先把鲫鱼洗净放碗里,用盐腌制20分钟去腥味,再冲洗干净,裂干水分。
锅里放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金***加入大葱片、姜片、药酒,加热水大火烧开后继续煮5、6分钟,转中小火煮20分钟左右。
最后加入豆腐煮熟后,出锅前调入盐,撒上葱花即可,一道鲜美的豆腐鲫鱼汤就做好了。
鲫鱼肉质细嫩、营养价值极高,炖炀是最好的吃法。关于鲫鱼汤的问题,众说纷纭,莫衷一是。其实焦点问题有三个:1.到底"冷水"还是"热水"下锅。2.汤如何变白。3.如何最大限度的获取营养素。
弄清这三个问题,须从蛋白质的变性问题、烹饪的原理及营养素吸收进行说明:
1."冷水"或"热水"都可以!
蛋白质的变性:高温加热(100摄氏度)蛋白质即可发生变性,易被消化酶催化水解而利于人体的消化吸收,70摄氏度以上,含蛋白质丰富的原料分子间的作用而会形成凝胶,增加食物的香气和美味。不管冷水还是热水下锅,都要加热到以上温度,影响不大。
2.汤色主要跟火候有关系,根据烹饪技法的制汤原理,大火(旺火)加热,汤必然变白(煎一下的目的是去腥和保持鱼形完好)。
3.要使汤中营养素含量丰富,加陈醋是最好的选择,可以最大限度释放原料中的营养成分。(喝汤,丰富的营养素就一网打尽)。
当然,鲫鱼的码味腌制去腥(15-20分钟)是要做的。若要增加汤的含金量,加豆腐(蛋白质更多更易吸收)、青笋(通乳效果不错)⋯
鉴定完毕!希望平息关于鲫鱼汤的争论。
大家好,很高兴回答这个问题,鲫鱼汤营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙铁等微量元素、维生素等营养物质,老少皆宜。
要想做好鲫鱼汤的第一步就是要选优质鲫鱼,去市场选个头适中的野生鲫鱼最好,当然了,可能卖鱼的都说自己的是野生的。
鲫鱼如何选择?
水库鱼:通体微微呈***,而非深暗色。同时身体比头部略微大一些,尾巴比身体小一些,通体比较均匀,活力很足,重量不超过5两,多为3两4两,这样的虽然为人工养殖,但肉质入口有绵柔,口感不错,熬出来鱼汤鲜、白。
野生鱼:那就是自己去钓野生鲫鱼,头身差不多大,通体成淡淡的金***,重量不一定,看你本事,自己钓的野生鲫鱼,品质就没的说了,尽管熬就行了。
再说一下做法:
主要食材:2条鲜活的鲫鱼、豆腐一块。
调味料:老姜、适量的植物油、少许料酒、一小勺盐。
1、先把鲫鱼鳞片刮掉,鱼鳃鱼鳆全都扣掉,内里的黑色膜清理干净,最后冲洗干净,沥掉水分。把鲫鱼放入盆里,加上一些料酒、一些盐把鲫鱼里外都抹匀,除腥入味。
2、把豆腐切成小块,老姜洗净拍一下。
谢邀,很高兴能回答你的问题
我本人是很喜欢喝鲫鱼汤的
我一般都是加豆腐调味简单就盐和胡椒粉口感浓郁鲜美!豆腐滑嫩。下边是我曾分享过一个鲫鱼豆腐汤视频,希望对你有帮助!
***加载中...普陀山去过一次,九华山两次,五台山没去,峨眉山两次,谈谈我个人感受。
普陀山是观音菩萨道场,香火最旺盛了,寺院宏伟壮观不可超越。千年香樟映衬着千年古寺,普济寺、法雨寺值得小住。临海,沙滩沙质柔,最东边日出很美,凌晨三点与僧人一起做了早课,吃早餐,然后去观日亭看日出,远眺海上卧观音。普陀山夏不热,冬不冷,地势平坦,交通便利,推荐老人去小住慢游。
九华山是地藏王菩萨道场,不少人在此做道场超度先人,如果有机会遇上一观算是幸事,89年我有幸遇见一场60万水陆道场,盛大、庒严。枬檀林、祗园寺是九华最大寺院,有客房可住。百岁宫肉身殿、化城、凤凰树、天台顶都该去看看。九华山原名九指峰,与黄山、庐山属同一山脉,来了就建议三山同游吧。九华山风景中等,且要爬山的,算是佛教名山。九华山山溪里有娃娃鱼,可以去听听娃娃鱼叫声。
峨眉山,普贤菩萨道场,山好大,是几个峰组成,我徒步爬过两次,山路时而向上,时而向下,累死人。又潮湿打滑,非常考验人。从山底出发,经清音阁,洪椿坪,遇仙寺,洗象池,万年寺,金顶。途中清音阁,洪椿坪,万年寺,洗象池都好住,凊音阁听水,洪椿坪幽静,洗象池普贤曾在此洗白象,万年寺镇寺宝贝贝叶经。来峨眉山就是为了登金顶看佛光,坚持往上爬吧。如果体力不好可以乘车,再缆车上去,但这到此一游方式,实在不合我风格。爬山我都坚持自己爬,狠下心,可以爬上去的,我爬了两次。
五台山不知什么原因我没去过,肯定不久就要去的,去拜见文殊菩萨。
网上见了这提问,我随手写个回答,全凭记忆,如有错处望指正,望海涵!
到此,以上就是小编对于玲姐养生足疗的问题就介绍到这了,希望介绍关于玲姐养生足疗的3点解答对大家有用。
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