大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康养生美食diy的问题,于是小编就整理了3个相关介绍健康养生美食diy的解答,让我们一起看看吧。
#疫情催生N多美食家#
疫情宅家的亲们,无聊时可以研究食谱,顺便提高下厨艺。下面介绍几款简单易学的菜式,微波炉即可快速制作,不会烧菜的新手小白也可以学会,大家赶快撸起袖子学起来吧!
一、烤鸡翅
做法:
1、微波炉专用玻璃锅,擦干净水;
2、锅底倒入少许橄榄油; 码上姜片
3、将鸡翅用腌料粉将抓匀腌渍约2小时;
4、将腌渍好的鸡翅码放在锅内; 盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;
二、红烧鲳鱼
做法:
哈喽,大家好,我是洋小厨啊!【疫情不出门,材料简单,在家容易做的美食是什么?】我的回答是:这个要看你有没有下厨的基础,你上面所提到的几种,其实都是制作起来相对有难度的,技术要点撑握不好,做起来肯定会失败的。如果没有下厨基础的话,我这里来推荐一款煲仔饭。
煲仔饭的制作特别简单省事,也能免受油烟之苦,菜和饭一次做成,吃起来非常美味,腊肠煲仔饭,材料都是家常简单和普通的,腊肠过年的时候几乎每家都有准备的,下面来分享下制作步骤:
<span style="font-weight: bold;">食材:大米、腊肠、(植物油、料酒、蚝油、生抽,白糖先调汁)、葱花,鸡蛋,西兰花或小青菜
一:提前将准备好的米放在水里泡1个小时左右,没有时间的话不泡也可以。砂锅洗干净,擦干锅内的水分,倒入适量的植物油刷匀。接着将泡好的大米洗干净之后倒入砂锅中,加入适量的水,水的量就和平时煮饭的一样。盖上盖子中火煮开,接着调小火焖煮8分钟左右,观察盖子的跑气孔会噗噗的冒出带水汽的热气。(蒸饭这一步就没有拍图片哈)
二:8分钟左右之后打开盖子,沿着锅边淋入2勺植物油,淋油的目的是为了更好地让煲仔饭锅底的锅巴成型,也可以避免米饭粘锅,再将腊肠依次的摆放在米饭上面,尽量靠一边摆放。摆好后盖上盖子,小火闷煮8分钟。
三:8分钟之后再次揭开盖子,将调好的料汁尽量均匀的撒入锅中,中间打入一颗鸡蛋,焖至蛋白定型,大概3分钟。
四:再次揭开盖子,在鸡蛋的旁边摆放洗好的西兰花或者青菜,盖好盖子,再小火焖煮3分钟。
五:关火后再焖3分钟,最后撒入芝麻、葱花,搅拌一下就可以吃了。
(1):大米最好提前用凉水浸泡1个小时以上,这样煮出的米饭更加的蓬松,有弹性。
(2):蒸米饭的时候,砂锅内烧开之后要马上转小火,这样能够有效的避免米汤溢出和锅底烧糊。
因为不能去超市集中***购,所以只能线上下单。能买到的食材确实有限,本身也不太会做饭,只好全身心投入研究新吃法的乐趣中了。
1⃣️西红柿鸡蛋面片:只需要1个西红柿🍅、1个鸡蛋🥚1碗刀削面片就可以完成的简单传统面食。
2⃣️韭黄鸡蛋拌面:10根韭黄、1个鸡蛋、1小撮拉面,常规煮法,拌一口老干妈,无敌啦!
3⃣️冬瓜鸡蛋馄饨:解锁馄饨新吃法,丢掉调料包,清甜的冬瓜和10分钟就能完成的高汤,搭配钟爱的馄饨,真的太🉑️了!
先回答这么多啦,详细做法可以到我头条上看噢~[可爱]
平时喜欢点外卖,吃惯了澳克士里的炸鸡腿和鸡块,最近因为疫情的原因,已经好久没有吃到了。所以就想着在家里能学着做一下。
我们准备一块鸡脯肉,在锅里放上热水、生姜煮到鸡肉表皮变白,竖着把鸡块切成长条,再把长条切成差不多大小的鸡丁。接着做炸制用的脆糊,一个鸡蛋加上一蜂蜜盖面粉,加上盐、鸡精、白糖、醋去腥。搅扰均匀后加入鸡块,让蛋液全部裹在鸡肉上。接下来准备一个碗放上面包糠,把裹好蛋液的鸡肉一个个沾上面包糠,全部弄好后下锅炸制。油温七八层热,鸡块下锅用勺子来回翻拌,直到鸡块表面变成金***就可以出锅了。最后撒上孜然粉,辣椒粉,用筷子拌匀就可以吃了。快来试试看吧!
步骤1:红薯切细颗
步骤2:加入汤圆粉,红苕粉,鸡蛋一个,白糖适量搅拌
步骤3:放入油锅中炸(中小火,用汤勺定型即可)
抗炎期间我们做饭坚决不出门,不串门,在家研究美食[呲牙][呲牙][呲牙]
图1准备发酵的红糖发糕
图2做好的发糕(第一次做这个发糕不是很成功)图3炸脆皮肠,拌上自制麻辣香料味道超nice
图4自制麻辣鸡
图5蒜苔炒香肠
疫情结束后我们***都是大厨[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
豆腐炒肉,豆腐煎至两面金黄和肉炒在一起,豆腐外焦里嫩,肉肥而不腻。
1.选半肥半瘦,肥瘦切薄片,瘦肉加入少许盐,料酒适量,一勺淀粉,油适量抓匀腌制10分钟
2姜,蒜切沫,蒜苗切小段
3.锅热放少许油,豆腐煎至两面金黄
4.另起锅放少许油,倒入肥肉翻炒,加入适量的料酒炒出油
5.捞出肥肉,放一勺豆瓣酱,下姜蒜爆香,倒入瘦肉翻炒变白断生
6.在倒入肥肉翻炒加入适量的生抽,蚝油适量翻炒均匀,倒入豆腐翻炒均匀
7.撒上蒜苗翻炒均匀即可
早餐咸菜,粥,馒头。午餐炒菜,***,粉条,还有春节剩的肉方。晚餐面条,馒头,炒菜。
我们这边好多店不开。超市没有***的。蔬菜品种不多。
已经很不错了,家里还有一袋多面粉。还有十几颗***。有菜有馒头。比得上地主家了。再继续猫着。幸福😁
菜包,水饺,藕合,大白萝卜夹肉馅合子,杂面馒头,手擀面,呛锅疙瘩汤(儿子点的)茄子泥,酷溜***,西红柿鸡蛋面,蒜泥蘸馒头。各种凉拌菜(儿子拒绝吃生冷)绿豆稀饭,红豆稀饭,花生米煮黄豆。片片汤,猪肉皮炒各种小菜(卖家免费送的)炸酱面。
根据疫情期间,由于食材相对少和家人出门少,运动少等特点,我给家人的用餐以烹饪操作较为简单、饮食清谈,易消化吸收的特点,主食有面、米饭、粥、粉等,辅食以荤素搭配因材施饪,如图所示。欢迎交流[耶]
其实对于养生这个问题。还真没有标准或者统一的标准,只能说我们在平时的饮食和做菜中,尽量选择健康的食品。
1.尽量选择季节性果蔬,少吃反季节的食物,选择当季新鲜果蔬。
2.尽量选择天然生长,不在大棚里培养的果蔬。选择在自然条件下生长的食品.
3.做菜尽量简单,蒸,煮,凉拌。尽量少油炸,煎,炒等复杂制作过程。
4.少用调料,香精,添加剂之类的,调味选择天然调料,姜,蒜,葱,花椒。辣椒等天然调料。
5.注意荤素搭配。合理膳食!
到此,以上就是小编对于健康养生美食diy的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康养生美食diy的3点解答对大家有用。
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