苏东坡美食养生,苏东坡美食养生诗句

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏东坡美食养生的问题，于是小编就整理了4个相关介绍苏东坡美食养生的解答，让我们一起看看吧。

1. 东坡搓脚由来？
2. 以饿为食未饱先知 出处？
3. 营养一词最早来源？
4. 除了东坡肉，”老饕“苏东坡的美食爱好还有哪些？

东坡搓脚由来？

苏东坡搓脚根据亲身实践，创造了一套简便易行的按摩养生术。他有一位和尚朋友，法名佛印。一次，苏东坡在佛印那里谈经论道，不觉已过子夜，由于入城已晚，便索性下榻在寺中。临睡前苏东坡除去衣袖鞋袜，上床闭目盘膝而坐，过了一阵，先用右手摩擦左脚心，接着用左手摩擦右脚心。睡在对面床上的佛印见其一本正经的样子，不觉笑谑道：“学十打禅坐，默念阿弥陀。想随观音去，家中有老婆。奈何！”苏东坡张目回应道：“东坡擦脚心，并非随观音。只为明双目，世事看分明。”东坡居士所擦的脚底心，即足少阴肾经涌泉穴所在部位，***此穴有明目、降虚火、健足及安眠的效果。所以苏东坡把它作为每日必不可少的养生之术。

以饿为食未饱先知 出处？

出自苏东坡养生说（见东坡志林卷一）：

原文：“已饥方食，未饱先止，散步逍遥，务令腹空；当腹空时，即便入室；不拘昼夜，坐卧自便；惟在摄身，使如木偶。……又用佛语，及老聃语，视鼻端白，数出入息，绵绵若存，用之不勤。数至数百，此心寂然，此身兀然（兀音屋）与虚空等，不烦禁制，自然不动；数至数千，或不能数，则有一法，其名曰随，与息俱出，复与俱人；或觉此息，从毛窍中，八万四千，云蒸雾散。无始以来，诸病自除，诸障渐灭，自然明悟；譬如盲人，忽然有眼，此时何用求人指路，是故老人言尽于此。”

出处：苏轼《养生说》。

这句话的意思就是说一个人如果处于饥饿的状态，那么即使面前是再简单不过的粗茶淡饭也会给味觉一种极致的舒适感，觉得粗茶淡饭胜似佳肴玉酿；但是如果吃东西过于强求饱腹感，吃的胀胀的，那么即使餐桌之上摆放的是山珍海味，也是味同嚼蜡。

这句话出自苏轼之口，原句为“已饥方食，未饱先止”。苏轼虽才华横溢，也扛不住命运的坎坷，被贬被贬还是贬，这样的人生节奏仿佛是苏轼的死局，既然逃不掉就要学会平淡接受。苏轼便开始了贬到哪里吃到哪里的旅程，苏轼一生之中有关于吃食的创作还是真不少，被苏轼带过的土特产更是数不胜数。食物口味好不是最重要的，重要的是文案够绝，苏轼的吃货属性可谓是发挥到了极致。后来苏轼还总结了自己的吃食指南，还写了《养生说》，其中便有一句话正是出处，即为：“已饥方食，未饱先止”。

营养一词最早来源？

来源于宋代文豪苏东坡的《养生说》，意为机体摄取、消化和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程。在中国中医饮食营养学有两千多年历史，渗透于中医各科之中。西方医学传入中国后，与营养学性质相近的学科被称为营养学。

除了东坡肉，”老饕“苏东坡的美食爱好还有哪些？

我们以前熟悉的苏轼是个诗文书画无所不能、聪敏异常的全才，其实他也算得上是一位美食家。 会给他“老饕” 这个称号，是他有写一篇《老饕赋》，以饕餮自居。不过，他并不是特别追求奇珍异味的奢侈， 更多的追求是一种美食乐趣，和他那些诗词中表达出来的意境颇有同感。

苏东坡和美食的故事，讲来都是十分有趣的。当时他和史学家刘贡父说：” 我曾与人共享三白 ，觉得十分香美，让人难以相信世间还有八珍之馔。” 贡父就问他，“三白” 是什么？结果你猜苏东坡怎么说？ 他说三白就是“一撮盐、一碟圣萝卜、一碗米饭”，原来就是生萝卜就着盐佐饭，让人捧腹大笑。 （三白在唐代就是贫寒饮食的代称，并不是苏东坡的发明。此处是他调侃，表明追求朴素美食）

苏东坡并不爱饮酒，他写过一篇《书<东皋子>传后》，描述了自己对饮酒的态度：自己虽然整日喝酒，加起来也不过五合。我所体味到的舒适，自以为远远超过了那饮酒的人。但是他又极善于酿酒。 但是他爱吃猪肉啊～都知道他在黄州创制的“东坡肉”，还专门写了一篇《食猪肉》。

冒险吃河豚。这是宋代江南流行的话，东坡先生虽不是江南人，也要冒险一试。有故事记载说有一个士人家极擅长烹饪，然后请他去品尝，躲在屏风后面听。结果这位大学士一声不吭，只顾埋头吃，失望之中，忽然听的一声大喊：“也值得一死！”

晚年主张素食养生。有一篇《养生说》，大意就是说饿了再吃，不要吃太饱，未饱先止这样；饭后散步逍遥，但不要等到肚子都感到空了，腹空的时候就应该呆在家里。还有《记三养》说，他晚年生活一日不过一杯酒一盘肉，来了客人菜品也不超过三盘，有人邀请他去宴席，也先把自己的标准告诉主人家。这种养福、养气、养财的三养论，是他吃遍大半生，64岁才悟出的道理。

<span>东坡豆腐

所以，老饕一生爱美食，大吃大喝，什么都敢吃，在他留下来的诗文中各种美食和烹饪方法，有对荤菜猪肉的独家秘方，有“东坡鱼”；还有各种蔬菜做法，像“东坡羹”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁羹”这样的，提到过很多蔬菜名字：蔓菁、青蒿（青蒿凉饼）香滑可口、东坡豆苗等。 但是他并不是一个只注重口腹之欲的人，也不极尽所能去追求珍品，在饮食上还是体现出 他的文人品性和质朴的态度。

东坡羹

到此，以上就是小编对于苏东坡美食养生的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏东坡美食养生的4点解答对大家有用。