养生专家讲老醩养生,养生专家讲座***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生专家讲老醩养生的问题，于是小编就整理了4个相关介绍养生专家讲老醩养生的解答，让我们一起看看吧。

1. 做甜酒酿为什么要加少许面粉？
2. 酒酿梅酒什么意思？
3. 酒酿元宵可以和银耳莲子粥在一起煮吗？
4. 红糖酒酿汤圆能不能吃？

做甜酒酿为什么要加少许面粉？

加面粉是为了糯米发酵的过程中保持甜分,所以加点面粉能让甜酒酿更甜。

具体做法：

准备的材料有：圆糯米1杯、酒曲1颗、面粉1汤匙、烧好适量的开水。

　　制作过程：

　　1、先把圆糯米淘洗一遍，然后加适量的水放到电饭煲内，电饭煲要注意清洗干净，不要有油脂，开保温档煮2个小时左右。

2、2个小时后，检查一下糯米是否用手指就能捏碎，如果够熟了，就把电饭煲内多余的水倒掉，倒到与糯米齐平，或者比糯米水位低80%即可，这样就会不出现糯米稀饭。

　　3、用电饭煲快速煮饭的功能，一般的电饭煲就是煮饭档，煮糯米的时候准备好后续消费去油要用到的工具，比较密封的罐子、拌酒曲、装面粉的碗等等。

　4、把酒曲用擀面杖磨成粉状，再加入面粉搅拌均匀，加面粉是为了糯米发酵的过程中保持甜分，所以加点面粉能让甜酒酿更甜。

　5、把酒曲面粉加入两汤匙左右的温开水搅拌均匀，开水的温度最好是40度左右的温水，温度过高会把酒曲里的酵母烫掉的。

　　6、糯米煮好后，看上去应该是粒粒分明的，然后在电饭煲的内缸放到凉水里降温，糯米粘性比较大，在内缸上盖上盖子，如果敞开盖子降温糯米颗粒会变硬。

做米酒加面粉会更甜，在发酵的过程中会产生麦芽糖。

甜酒酿好吃又养生，小时候妈妈做的了甜酒酿，孩子们总会时不时的去掀开酒酿坛子看看好吃了没，甜酒酿吃了能丰胸长奶，美容养颜，又甜又香，是美味的佳肴。但做甜酒酿过程比较长，往往要酿半个月才能吃。

酒酿梅酒什么意思？

酒酿梅酒是一种将酒酿和酒泡梅子一起发酵制成的传统中国酒品。酒酿是由糯米、米饭、黄酒等配料经压榨、过滤、发酵等过程制成的***半浓稠糊状物料，具有丰富的营养价值和特殊的口感。

酒酿梅酒配料还包括梅子、冰糖等，其口味酸甜可口，具有消暑解渴、养生强身的功效。酒酿梅酒不仅是一种美食，而且还是一种文化遗产，深受广大人民群众喜爱。

酒酿元宵可以和银耳莲子粥在一起煮吗？

可以的。是一道非常美味营养的粥品。

1.酒酿元宵：

2. 银耳：

3. 莲子：

4. 酒酿元宵银耳莲子粥的做法：酒酿元宵银耳莲子粥是一道非常养生美味的粥品，一般人群都可以食用，部分不能喝酒的人可以去掉酒酿，加入枸杞等一起熬。

红糖酒酿汤圆能不能吃？

当然能吃。

酒酿，又叫酒糟，南北叫法不同，南方一般叫酒酿，北方则称为酒糟，四川人又称醪(l糟，味道甘甜，口感爽滑。

酒酿汤圆是地方小吃。滚包糯米粉的小丸子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。酒酿圆子属于甜点。为温补食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。但圆子以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。

总之，少食多滋味，贪食坏肚皮！

诚信互粉，有粉必回。

红糖酒酿汤圆当然能吃，不但十分美味，还十分有营养作用。不能吃的情况就是你对酒精过敏。

红糖酒酿汤圆功效：

红糖具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后***的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。

红糖酒酿汤圆一般用米酒、甜酒酿，营养丰富，口感甜而不腻，能美容，可丰胸，还能调理月经，听说四川人做月子都要喝醪糟，醪糟汤圆也是川菜里的名品，四川姑娘身材小巧，该凹处凹，该凸处凸，也许跟常喝醪糟有关吧？醪糟还能治疗胃病，胃寒、胃溃疡用醪糟调理都很有效果。

红糖酒酿汤圆，红糖能够益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤，跟醪糟是好搭档，经期前后喝点红糖醪糟甜水，能通经化瘀，减少不适感，还能预防经期感冒哦。

<span> 根据《中国居民营养与慢***报告（2015）》数据，2012年中国18岁及以上居民糖尿病患病率为9.7%，中国近半数成年人处于糖尿病前期（空腹血糖或糖耐量受损阶段），这意味10个人中有6个人不能吃红糖酒酿汤圆。

红糖、酒酿、汤圆三种食材都是纯能量的食物，仔细分析它们的原料，会发现这三种食材的能量都来自碳水化合物。《中国居民膳食指南》推荐我们食物多样，每天12种以上，每周不少于25种食物，而这3种食材属于同一种营养，因此不适合放在一起吃。如果你喜欢红糖酒酿汤圆，说明你正在夯实中国做为世界糖尿病人数最多的国家贡献力量。

如果你刚好属于40%健康人，没有任何血糖问题，吃红糖酒酿汤圆做为主食，要搭配其他食物如鱼肉蛋奶、蔬菜等一起食用，切不可只吃红糖酒酿汤圆。成年人有糖耐量、空腹血糖受损或者糖尿病不能吃这种红糖酒酿汤圆。这种高血糖生成指数的主食，不推荐未成年人食用，因为酒酿含有一定量酒精，未成年人内脏发育尚未成熟，分解代谢酒精能力较差。食用含酒精的食物会影响大脑、神经以及内脏等发育受损，同时不利于培养健康的饮食习惯。

酒酿：由糯米浸泡之后蒸熟，趁热加入温开水，水与江米饭的比例大约是1:3。再加入酒曲（发酵菌）恒温低温发酵24小时左右可得。一般酒酿含酒精，度数0.7%左右。酒酿消化后主要变成葡萄糖。

红糖：是甘蔗汁压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。主要成分是蔗糖，还含有葡萄糖、果糖、糖蜜等成分。人体消化后变成葡萄糖。

到此，以上就是小编对于养生专家讲老醩养生的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生专家讲老醩养生的4点解答对大家有用。