美食与健康养生,美食与健康养生Lg头像

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食与健康养生的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食与健康养生的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么很多中国传统美食从养生的角度看都不健康？
2. 如何养生才能健康长寿？

为什么很多中国传统美食从养生的角度看都不健康？

首先，“健康美”这个概念便随着历史有着不同的表现形势。各地的饮食爱好也因为地理、种族以及历史源流而产生差异。以健康的饮食标准来衡量一种饮食习俗，不但难以服众，恐怕也很难科学化的解释。

比如，从当代健康的角度来说“腊肉香肠”这种烟火熏制的耐贮肉食，一则柴火烘熏苯肯定超标，以盐抹揉灌入，长期挂晾，亚硝酸盐含量也不少。但是为何人们却总是对这种独特风味的腊味难以割舍呢？从历史上来说熏腊的确是除冷藏外最好的一种肉类的保存手段了，年终获得的大量肉食可以用这一手段按需取食，这对于非常缺乏动物蛋白的古人而言是一种多么有用的方法啊。其次，各地根据各自口味在制作时加入了独特的风味，川人居处多湿故有麻辣，粤地近海好鲜有叉烧，江浙多雨好鱼虾闷有糟鱼等等，这对当地的居民的口味形成了一种针对性的满足，几百上千年下来，这个习惯也不可能在短短十年二十年里革去。

最后，这些熏腊糟腌的食物处理方法而形成的化学物质是否真的对人体健康有巨大威胁呢？我个人觉得目前尚不好完全确定。比如几年前西方认为动物油脂易造成人体胆固醇，而胆固醇是血管硬化和一系列心脑疾病的罪魁祸首，所以胆固醇尽量要避免摄入，不吃动物油脂。可是，现代最新的医学研究却发现，胆固醇也是人体不可缺少的化合物其可能参与了体内一系列的内分泌物质的形成，换句话说，也是缺不得的。

综而言之，饮食之道，在戒过量，戒过偏，其实这也是万事之理。

2017年十月十六日深夜随手

这主要是过去的储存方式、烹饪方式相对落后，虽然在那个时候已经做到最好了，甚至是突破性创新。

加工肉类是传统工艺保存生肉的办法，在食物匮乏的时候还能有的吃。

如今我们随时可以买到新鲜肉类，这些加工肉就只是口味的继承而已。

加工肉当中亚硝酸盐含量上升，含有大量的盐，都是现代人应当拒绝加工肉类食物的理由。世界卫生组织也将加工肉类纳入一级致癌物的食品清单。

<span style="font-weight: bold;">能不吃，就别吃。

老传统有的适合现在，有的不适合现在，进补就是一个。

借着这个话题，咱们说几个不够健康的老传统：

比如喝鱼汤、鸡汤进补：

如何养生才能健康长寿？

在历史中，一些岁数总冠以一个特殊的名称，如当女子15岁时冠以及笄，男子20岁时冠称弱冠，当男女30岁时冠名而立，当人们六十岁时冠名花甲，问题中的“寿”是一个名，这冠名有三个:喜寿指77岁，米寿指88岁，白寿为99岁，所以问题的意思是如何计算出这三寿出生在哪年，“生”指生年，经查百岁图（可以用其它方法），喜寿为1944年，干支为甲申，属猴年，米寿为1933年生，干支为癸酉，属鸡年，白寿为1922年，干支为壬戌，属狗年。

你好，很高兴回答你的问题，分几点来说说。

1：饮食是关键，病从口出，多吃清淡的食物，少吃肉，多吃粗粮，饮食是对身体最好的调养。烟酒最好不要去沾。

2：平时工作在忙都要记住喝水，现在好多人都是口渴了才想到喝水，每天早上最好能喝点温水，晚上睡觉前不要喝水。

3：多抽时间做有氧运动，慢跑，步行都可以，这样有利于增强心血管的功能，也可以提高免疫力。

4:调整好自己的心态。不

要急躁，不要随便动怒，做什么都要心平气和，遇事不要过度紧张，特别是睡觉前要保持情绪稳定。

希望我的回到能帮助到你。

养生知识五花八门，有时候真不知道谁说的是真理了，我觉得少吃油腻、甜食，多吃水果蔬菜，偶尔也得吃点肉，同时注意疏通经络，哪里有不适进行推拿按摩，不让身体有瘀堵的地方

我认为最好的养生方法就是，管住嘴、迈开腿、多喝水！

当然，这也不是我自己随便瞎说的，我也是听医院好多老主任这么说！我认为还是有一定道理，具体分析如下！

一、管住嘴！

随着现在生产力的提高，物质生活水平也越来越高，各种各样的糖果、甜点、海鲜、油炸食品、网红小吃等等琳琅满目！这些食物一般都是高糖高盐高脂高热量，长时间这么吃，而且有人经常当作宵夜吃，慢慢的最明显的就是体重上去了。而肥胖是好多疾病的危险因素，比如糖尿病、高尿酸血症、痛风、高血压、高脂血症等等！而且过度肥胖也会增加我们心脏的压力，所以新闻报道三四百斤的人为了活命去切胃，其实他们也没办法！

所以说，我们要管住嘴，七分饱就很好！当然也得注意营养均衡，多吃蔬菜和水果！

二、迈开腿！

坚持规律和适度的运动可以明显改善新陈代谢和提升基础代谢率，可以预防糖尿病、高血压、高尿酸血症等疾病的发生。以糖尿病为例，高碳水化合物比如米饭、馒头、蛋糕、糖果等进入人体后需要胰岛素来帮助消化代谢，而胰岛的功能是一定的，当你过度压榨它的潜能时，难免会出现问题引发糖尿病。而运动可以让肌肉组织利用和储存多余的碳水化合物，还可以减少体脂减弱胰岛素抵抗，减轻胰岛的压力，从而起到预防糖尿病的作用。

我个人推荐的运动是游泳，因为它不会损伤我们的关节，当然关节没有问题的也可以选择跑步、打太极等等！我们推荐“三五七”原则，也就是每次至少运动30分钟，一周至少运动五次，每次运动后心率至少达到170次/分！

三、多喝水！

水是生命的源泉，他可以帮助我们排出体内的“废物”！比如高尿酸血症的患者，建议每天至少和2—3升水，通过尿液排出多余的尿酸，有利于疾病的控制。

纯属手打，希望我的回答对您有所帮助！若觉得写的还可以，请点赞关注一下！

到此，以上就是小编对于美食与健康养生的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食与健康养生的2点解答对大家有用。