常伟美食养生,常伟美食养生馆怎么样

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1. 独头蒜栽培技术有哪些？

独头蒜栽培技术有哪些？

一、蒜种选择

生产独头蒜所用的种瓣必须是小蒜瓣，所以一般多从蒜瓣多而小的大蒜品种中选择。二水早、彭县早熟、温江红七星等早熟大蒜品种，适宜作独头蒜栽培用种。

二、蒜瓣大小选择

***用重0．5～1g的蒜瓣作种瓣时，独头率可达76％～92％，单头重4～6g。较小的蒜瓣所含营养物质较少，形成的植株瘦弱，叶片窄小，***茎较细，花芽分化不良，在高温和长日照下顶芽迅速膨大并贮藏水分和养分，形成独蒜。

三、播期的选择

独头蒜的播期确定很重要。播早了，蒜苗的营养生长期长，积累的养分较多，易产生2～3个蒜瓣的小蒜头；播晚了，独头蒜太小，达不到品质要求。秋播地区一般较蒜头栽培推迟50天左右播种。

四、播种密度

亩株数在10万-15万株之间，行距15cm左右，株距3-4cm。

栽培技术 1、选地整地 独蒜栽培中应选择砂土或砂壤土。前作收获后应及早清洁田园，深翻炕晒、熟化土壤。然后按每亩施入腐熟的优质有机肥2000千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾10千克。精细整地，以1～1.2米开墒，做到肥匀畦平土细，即可播种。 2、播种 种蒜的选择：选择主栽品种红七星和二水早品种，它们在特定的栽培措施下，极易产生独蒜。同时，尽量选择单瓣重在1～2g的较小种瓣，独蒜率可达40%左右。在高温和长日照条件之下，顶芽迅速膨大并贮藏水分和养分，形成独头蒜。

独头蒜与一般大蒜的栽培差别不大

首先将选好的独头蒜种用温水浸泡，取出晾干，再用大蒜包衣剂包衣处理。这样可促进大蒜的发芽时间，也可预防一些病虫害。

整地

将准备好的蒜地每亩施2000斤左右的腐熟有机肥，然后再搭配一些氮磷钾肥深耕。再将地整理平整，打成垄以备种蒜。

播种

在用工具在垄中拉出小沟将蒜种底部朝下轻摁自土沟中（<span style="font-weight: bold;">蒜种间距4-5CM），然后用细土轻盖一层以不露蒜种为最佳，最后，用脚轻踩地面至平整。

盖地膜

在为蒜地浇一次大水，待水干后，喷上除草剂，盖上地膜，一般待五日左右，将地下已发芽长叶的蒜苗用铁丝挑出地膜即可。注意，地膜上挑破的孔不可太大

独头蒜口味独特，被誉为“土地长出的青霉素”，具有食疗和药用价值，其价格是普通大蒜2倍以上，深受市场追捧，是栽培者创收的一种新途径。由于独头蒜具有独特的生理特性，一般常规管理，出现独头率低，个头小，产量低，一直困扰着栽培户，为此，把我地区成功经验分享给大家。

第一，选种标准最重要：独头蒜没有单一的品种，只能在种植大蒜品种中筛选，在早熟的品种中，以蒜头直径在5厘米左右，蒜瓣数量在7个以上，蒜瓣越小越好，这样的小蒜瓣，形成独蒜率最高，在90%以上，选用大蒜瓣的形成率近为30%，俗话说：“选蒜种个头小，独头蒜个个好”，选好蒜种是成功的前提。

第二，抢种播期安排好：独头蒜一般在春季栽培，生长期控制在90天，栽培时间长容易形成多瓣大蒜，失去栽培独头蒜的意义；栽培时间短，蒜苗的生长期不足，独头蒜长得小，没有产量，价格低。大蒜生长温度在10～25度，超过26度停止生长，根据适宜***收期，应该在5月20日左右，向前推进90天，大约在2月15日就开始种植。适宜播期2月15日～2月25日，低温低温在5度以上抢种。

第三，合理密植产量高：独头蒜生长个头小，只有提高栽培的密度，才能取得高产，***取株距5厘米，行距15厘米，深度4厘米，7万株/亩，覆土1厘米多。栽培土地要事先施足有机肥料，保证满足蒜苗的正常需求，这是高产的关键。

第四，前控后促，科学管理是关键：大蒜的生长特性是，前期生长一般靠蒜瓣的营养体供应，对土壤的养分需要较少，在这个时期，以控制生长为主，在独头蒜花芽分化期时，就要结合追肥浇水，施肥量10公斤/亩，并根据苗期情况，在大蒜膨大期内决定浇水施肥的时间和数量。做到前控后促，后期要掌握肥水合理。

总之，栽培独头蒜的高产关键，在掌握好以上四点基础上，还要考虑独头蒜的生长发育特性，科学管理，如果肥水不足，形成小独头蒜，失去商品价值，肥水过剩，又容易导致多瓣大蒜，独头蒜产率低。能培育出95%的独头蒜率，个头直径在2.5厘米，产量在2000公斤左右，就是栽培成功的高手。

独头蒜即不分瓣的蒜，因其蒜头小，产量低，一般生产上避免出现独头蒜，但是近年来，独头蒜以其蒜头圆整，外观好看，食用方便等特点而倍受青睐，所以价格也高，经济效益可观。

生产中发现播种过晚是形成独头蒜的主要原因，俗话说‘’种蒜不出九，出九长独头‘’，意思是秋播大蒜过了农历九月即容易长成独头蒜，其次，凡影响同化物质生产和运输的其他条件，导致营养不足时也会形成独头蒜，如种瓣过小、土壤贫瘠、密度大、光照弱等均会形成独头蒜。

栽培独头蒜时一定要精选小蒜瓣作为种瓣，且要适宜本地区，长种独头率高的、单头大的品种。


独头蒜必须适时播种，播早了，蒜苗营养生长期长，积累养分多，不易行成独头蒜，播晚了，独头蒜太小，品质差，秋播地区独头蒜播期比正常蒜头播种推迟30天左右，一般于九月下旬播种即可。

播前适量撒施腐熟农家肥，深翻土壤与之均匀混合，播后与其他蒜头管理一样，来年早春中耕除草，适时追肥，抗旱排涝、消灭病虫害等，唯一注意的是蒜头膨大期保证水分充足，满足独头蒜膨大对水份需求。

总之，独头蒜作为一种特色商品，精选蒜种的同时，一定要适时播种，后期加强田间管理，及时***收，独头蒜才能丰产。

到此，以上就是小编对于常伟美食养生的问题就介绍到这了，希望介绍关于常伟美食养生的1点解答对大家有用。