美食鉴赏与养生,美食鉴赏与养生选修课

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食鉴赏与养生的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食鉴赏与养生的解答，让我们一起看看吧。

1. 对美食不敷衍，用心品出精致的滋味，你能做到吗？为什么？
2. 如何评判美食的质量？

对美食不敷衍，用心品出精致的滋味，你能做到吗？为什么？

谢谢邀请。

我想我可以做到的。对美食的热爱，应该是从小时候就开始了。

我的小时候是六七十年代，父母工作太忙，我跟着祖母生活。那时候物质条件十分地贫乏，我和祖母的生活来源就是父母寄来的几十元生活费了。每当收到汇款单，我就特别的开心，早早地催促着祖母带我去邮局取钱。因为那一天祖母会特别地"大方"，我可以趁机点上一份我最喜欢的杂烩。所谓杂烩就是饭店做的一种外卖，里面有肉圆子、蛋片、筝干、木耳、青菜等等配成一份，回到家里只需用水将它们炖成一锅汤，加上一点猪油和葱花就非常的美味了！

长大后组成了自己的家庭，对于美食的热爱丝毫沒有减轻。虽然工作很忙，还要抽空督促儿子的学业，但是只要有一点空闲，就想去做一些好吃的。母亲是北方人，喜欢做面食，我是家中最小的孩子，母亲没有刻意去教我，但是耳闻目染，常常跃跃欲试。近几年更是喜欢上了烘焙，各种工具、食材***购了一大堆，从失败到成功，从中收获了太多的快乐。

趁机晒晒近期的作品:

1.绿豆糕

2.火腿肠蒸饼

3.果酱面包

4.玫瑰馒头

5.豆沙酥饼

一个有烟火气的厨房，是家庭快乐的源泉，你认同吗？我想我会将对美食的热爱进行到底，用心去品出精致的滋味。

对美食不敷衍，用心品出精致的滋味

如今，随着时代的进步，物质生活的逐步提高，我们的各项需求都发生了变化，对待食物的需要也由“满足温饱”向“品质与享受”转变。 食物的价值的确不仅仅限于人们对抗饥饿的需要，在更多的时候，食物自有一套文化，它有温度有厚度有爱有希望，值得我们用心品味。

都说唯美食与爱不可辜负，越长大我也越能渐渐领悟，食物的情感作用要远远大于它本身。一蔬一果，一茶一饭，一家人有一家人的吃食，一座城有一座城的味道。食物是载体，我们在回忆某种食物的同时，也在回忆某个场景或某段故事。外地漂泊的游子回家后妈妈煮的一餐饭，小时候放学路上买的零嘴，忙碌到凌晨吃的泡面，与朋友相见时热气腾腾的火锅和酒，绿皮火车上一边哽咽一边塞下的饭团。那些记忆，那些陪我们吃饭的人，那些充满爱的记忆，是食物给我们最珍贵的滋养。我们吃的每一口饭，都融入我们的人生，在漫长的时间里，给予我们更多的力量。

清粥小菜，鲍鱼龙虾，豆浆油条，咖啡甜点，三餐四季，细水长流的日子里吃上一口美味的饭就是最简单的幸福。学会好好吃饭，就是好好对待我们自己，对待美食有态度，才会对生活有热情，享受美食，也享受人生。

说到美食，正对我这个吃货的胃口[呲牙]！

一盘青菜，我可以品味出它是城里卖的化肥菜还是乡下土肥菜！

一个鸡蛋，我试一下就可以知道它是洋鸡蛋还是土鸡蛋！

一份鸡肉，我可以分辩它是城里三黄鸡还是乡里土鸡！

别人讶异于我的舌尖怎么会这么厉害，其实这来缘于生活中我素日里不停的品味美食！

自幼生长在农村，吃乡里菜长大，长大后又在城市生活了近二十年，而在城中生活我又不断的往返农村。最近些年在城市生活，我基本每个星期回农村，为的就是搜罗乡村美食！且不说乡下鸡鸭鹅羊鱼虾的肥美，农户散养的土猪肉与饲料猪肉的口味迥异，饲料猪肉怎么也吃不出土猪肉的甜美！我每逢回家，要备好一星期份的荤素搭配的菜系，等同于挑起伙食担子进城去！

老公是个大厨，他知道怎么做菜对我胃口，他用心做，色香味俱美，我用心吃，对美食，我从不敷洐，更不浪费！我们有时候做好了美食后，他喝白的，我喝红的，对饮！生活不乏情趣！

余生，享受美食，更享受生活！

对美食不敷衍，用心品出精致的滋味，你能做到吗？为什么？

我是多色彩虹，如果我有时间，有心情的会，我会去研究一道菜品，把它做成精致的滋味，但是如果天天让我们那样操作，我是受不了的，因为我不是美食家，没有足够的时间去研究，去细品。

对于普通人来说，就好比我，我是社会当中普通的不能再普通的一名小老百姓了，除了一日三餐外，对美食并没有更高的要求，可能是自己从事的职业，所处的环境达不到那个境界，如果我是一个美食家，或者是一个品偿家的话，或者我可以做到，哈哈哈。

希望我的回答可以帮到你，谢谢

您好，我来回答这个问题：[笑][笑]

我是个喜欢做美食，品尝美食的人。

自认为，品尝美食对每个人来说都是一种生活的享受。

最爱吃我家先生做的猪肉***再翘点韭菜的饺子[笑]，个大皮薄。

细细品味，超好吃，更品出先生的爱心。

饺子—虽然是生活中常吃的美味，但需要剁***、打肉馅，还要和面、醒面等一系列准备过程，需要精心准备好后，最后我擀皮，先生包。每次都是现吃现包，永远吃不腻。[笑][笑]

如何评判美食的质量？

谢谢邀请。

作为一个资深吃货，看到想到美食都要流口水了。古来就有说美食色香味俱全。那么，理所当然，评价美食也要从色，香，味几个方面来看，在我看来还要加上两个因素，干净，营养。

①现在我们在外面吃饭的次数逐渐增多，那就很有必要要求菜品干净，新鲜，这是首要的。

②接下来就是色，一盘佳肴，色彩缤纷，引人注目，就会让人很有品尝的欲望。

③香，拥有扑鼻香味的美食，理所当然勾起食欲。

④味，美食终究是要吃到嘴里的，味道是根本，饭馆也是，味道极佳，那么回头客多，自然会创造效益。

⑤现在人们越来越要求健康饮食，健康生活，若美食兼有营养价值，那么便拥有了竞争力。

一个美食的质量该如何评判呢，可以说就是<span style="font-weight: bold;">色、香、味、型。

也可以细分三点来说！

1.材料，我想材料是美食标准的最重要的东西吧，巧妇难为无米之炊。不光是有材料就行，还得保证材料质量。

2.粗加工，可以理解为饭店粘板的角色，菜品材料到手，就看大师们如何下手了，改刀是否工整，辅料搭配是否适当，这会直接影响菜品质量。

3.烹饪，一份菜品是否判定为美食，烹饪是必须的，也是最重要的，色、香、味、型，全在烹饪上。这也是饭店酒店赚钱的关键！

在烹饪上最关键的还是一个字心，就像电影《食神》中说的那样，一分菜品要是没有用心来做，它也只是一盘菜而已，和美食没有任何关系！

到此，以上就是小编对于美食鉴赏与养生的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食鉴赏与养生的2点解答对大家有用。