养生菜美食,养生菜食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生菜美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生菜美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 疫情不出门，材料简单的，在家最容易做的美食是什么？
2. 天气逐渐热起来了，有哪些适合春夏之交的养生美食呢？
3. 烹饪食品不放油你能做出多少种美食？

疫情不出门，材料简单的，在家最容易做的美食是什么？

哈喽，大家好，我是洋小厨啊！【疫情不出门，材料简单，在家容易做的美食是什么？】我的回答是：这个要看你有没有下厨的基础，你上面所提到的几种，其实都是制作起来相对有难度的，技术要点撑握不好，做起来肯定会失败的。如果没有下厨基础的话，我这里来推荐一款煲仔饭。

煲仔饭的制作特别简单省事，也能免受油烟之苦，菜和饭一次做成，吃起来非常美味，腊肠煲仔饭，材料都是家常简单和普通的，腊肠过年的时候几乎每家都有准备的，下面来分享下制作步骤：

<span style="font-weight: bold;">食材：大米、腊肠、(植物油、料酒、蚝油、生抽，白糖先调汁)、葱花，鸡蛋，西兰花或小青菜

一：提前将准备好的米放在水里泡1个小时左右，没有时间的话不泡也可以。砂锅洗干净，擦干锅内的水分，倒入适量的植物油刷匀。接着将泡好的大米洗干净之后倒入砂锅中，加入适量的水，水的量就和平时煮饭的一样。盖上盖子中火煮开，接着调小火焖煮8分钟左右，观察盖子的跑气孔会噗噗的冒出带水汽的热气。（蒸饭这一步就没有拍图片哈）

二：8分钟左右之后打开盖子，沿着锅边淋入2勺植物油，淋油的目的是为了更好地让煲仔饭锅底的锅巴成型，也可以避免米饭粘锅，再将腊肠依次的摆放在米饭上面，尽量靠一边摆放。摆好后盖上盖子，小火闷煮8分钟。

三：8分钟之后再次揭开盖子，将调好的料汁尽量均匀的撒入锅中，中间打入一颗鸡蛋，焖至蛋白定型，大概3分钟。

四：再次揭开盖子，在鸡蛋的旁边摆放洗好的西兰花或者青菜，盖好盖子，再小火焖煮3分钟。

五：关火后再焖3分钟，最后撒入芝麻、葱花，搅拌一下就可以吃了。

（1）：大米最好提前用凉水浸泡1个小时以上，这样煮出的米饭更加的蓬松，有弹性。

（2）：蒸米饭的时候，砂锅内烧开之后要马上转小火，这样能够有效的避免米汤溢出和锅底烧糊。

我觉得材料简单的，在家最容易做的美食就是《米纸》了，这是海南陵水人的一种风味小吃。

米纸的制作只需要糯米蒸熟后加少量白糖搅拌，用模具将糯米套成圆型的小块，接着晒干，经过油炸后即可食用的小吃。

具体做法：

素材：糯米、白糖
一、糯米浸泡一至两小时，然后用蒸笼蒸熟；
二、蒸熟后，加入白糖搅拌均匀，再焖几分钟，让糯米饭增加粘性；
三、用模具将糯米饭做成圆形，尽量要薄，且要使饭粒分散，这样油炸时才会格外膨胀；
四、晒干，一般陵水有太阳的天气晒三天即可；
五、油炸，油热下锅，用中小火炸，油炸时用筷子一边快速转动或按动米纸，这样米纸才更大程度膨胀，炸至米纸稍***黄就捞出来沥干油，即可食用。

以前临近春节，你在陵水的小巷或农村里，常常会看到这样一排排晒米纸的景象，随着人们生活的提高，以及工作的繁忙，很多家庭都放弃了自己手工制作，选择市场购买。

米纸飘香，清甜脆口，越吃越上瘾，毕竟是油炸小吃，吃多易上火，奉劝贪吃的看官少吃一点。

炸米纸视频：***s://***.ixigua***/i6792085662188175876/

因为不能去超市集中***购，所以只能线上下单。能买到的食材确实有限，本身也不太会做饭，只好全身心投入研究新吃法的乐趣中了。

1⃣️西红柿鸡蛋面片：只需要1个西红柿🍅、1个鸡蛋🥚1碗刀削面片就可以完成的简单传统面食。

2⃣️韭黄鸡蛋拌面：10根韭黄、1个鸡蛋、1小撮拉面，常规煮法，拌一口老干妈，无敌啦！

3⃣️冬瓜鸡蛋馄饨：解锁馄饨新吃法，丢掉调料包，清甜的冬瓜和10分钟就能完成的高汤，搭配钟爱的馄饨，真的太🉑️了！

先回答这么多啦，详细做法可以到我头条上看噢～[可爱]

只要你家有面粉，随便绿菜叶叶，就和我一起来学做油泼裤带面，保证惊艳你的味蕾[灵光一闪][灵光一闪]

疫情期间，本着能不出门就不出门的原则，说实话刚开始还每天吃的很丰盛，慢慢的就越来越简单，但是虽然材料不多我依然用简单的材料做出最管饱的美食[偷笑][偷笑][偷笑]至少我觉得以我的水平已经很不错，我觉得面食是用材最少最简单得了。接下来我就为大家分享一道陕西特色面食———油泼裤带面，话不多说，开始

步骤：1.准备面粉加入适量盐，搅拌均匀，倒入水把面搅成絮状，然后再揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜 ，然后醒面三十分钟。2.时间到，取出醒好的面团，揉成长条切成小娃拳头大小的块，然后再揉成小条状，刷油，在盖上保鲜膜，再醒十五分钟。3.取出面块揉成长条，压扁，然后就可以扯了，4.扯好的面，下入开水锅，锅开加水，下点绿菜，来回三次，面就煮好了，捞出加入盐，鸡精，十三香，醋，生抽，辣椒面，葱花，蒜泥，泼上热油，香喷喷的油泼裤带面就做好了[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]记得吃面不吃蒜味道少一半[呲牙][呲牙][呲牙]

喜欢的点个关注，***里有具体做法，相信这是食材最简单的美食了

平时喜欢点外卖，吃惯了澳克士里的炸鸡腿和鸡块，最近因为疫情的原因，已经好久没有吃到了。所以就想着在家里能学着做一下。
我们准备一块鸡脯肉，在锅里放上热水、生姜煮到鸡肉表皮变白，竖着把鸡块切成长条，再把长条切成差不多大小的鸡丁。接着做炸制用的脆糊，一个鸡蛋加上一蜂蜜盖面粉，加上盐、鸡精、白糖、醋去腥。搅扰均匀后加入鸡块，让蛋液全部裹在鸡肉上。接下来准备一个碗放上面包糠，把裹好蛋液的鸡肉一个个沾上面包糠，全部弄好后下锅炸制。油温七八层热，鸡块下锅用勺子来回翻拌，直到鸡块表面变成金***就可以出锅了。最后撒上孜然粉，辣椒粉，用筷子拌匀就可以吃了。快来试试看吧！

天气逐渐热起来了，有哪些适合春夏之交的养生美食呢？

春夏交替，是蔬菜的尴尬季节，自家的蔬菜苗刚种下不久，冬季蔬菜已结束，这个季节特别适合山上找野菜，可以踏青，也可以找新鲜的美食。这个季节也有胡豆和荷兰豆，都是极好的当季蔬菜。 食材：荷兰豆 蒜

做法：

1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。

2.蒜瓣剁末备用。

3.锅内放油，油温七成热放入蒜末炒出蒜香。

4.放入荷兰豆翻炒去生，待变成翠绿，出锅装盘

烹饪食品不放油你能做出多少种美食？

大家好！我是豆妈家常美食，很高兴能回答这个问题。

不放油的美食有很多种做法，蒸煮炖焖都可以不用油，有的是借助食物本身的油脂来制作，有的是利用食物自身的水份来制作，但是不论怎么做，没有油做出来的食物依然都很美味。

今天我就来简单分享几款不用油就能做出来的美食。

1.白灼虾

使用的食材很简单，新鲜的大虾，大葱，生姜，蒸鱼豉油即可。

今天教大家处理大不用开背就能轻松取出虾线，用手捏着虾的头部和尾部然后向下轻轻一掰，把内脏用手指一挤一拉连带着虾线也拉出来啦！这样处理的虾非常的干净，处理完以后把虾清洗干净。

然后锅中烧水，放入葱段姜片，加一点食用盐，倒入大虾，煮一分钟捞出倒入凉水中过凉，虾肉过凉水后吃起来肉质更加紧实。

把大虾摆盘，用蒸鱼豉油做小蘸料，味道非常鲜美。

2.山药排骨汤

准备的食材有：排骨，山药，红萝卜，大葱，红枣，枸杞。

中国美食，博大精深，八大菜系可以说是各领***，不用放油的美食有很多，下面我就跟大家分享几道不放一滴油照样很可口的美食。

【清水丸子】

1:去皮五花肉1000克，鸡胸肉200克，姜25克，葱25克，五花肉，鸡胸肉入绞肉机绞馅待用，葱姜切末待用。

2:绞好的肉馅放入盆中，加盐20克，鸡精20克，味精10克，鸡蛋5个，加入葱姜末，顺时针搅打上劲，这时放入淀粉30克，继续搅打至完全上劲，取一点放入水中，能直接飘起，就代表已经上劲了。

3:锅中加水3000克，烧开离火，左手抓起肉馅少许，大拇指，食指在上，下面三根手指，做向上挤压动作，一个丸子就出来了

4:按照以上手法把剩下的肉馅汆成丸子，待所有丸子飘起，开大火烧开，调入盐5克，鸡精5克，香菜末5克，小青菜两颗。即可出锅享用了。

【桂花山药】

1:铁杆山药500克洗净去皮切成五公分的长段，入盘中摆放整齐，加白糖50克，入蒸锅蒸30分钟取出待用。

2:蒸制山药的汁水倒入锅中，加桂花酱20克，水淀粉10克，小火熬制浓稠，淋明油少许，浇在山药上即可。

3:这道菜不仅仅局限于用铁杆山药，普通山药也行。只是口感不如铁杆山药软糯，另外在给山药去皮时，最好带上手套，防止过敏。

谢谢！很高兴能回答你的问题。

有人觉得你的提的问题看起来很奇怪，觉得美食不放油，就不是美食了，那你的想法就错了，想说你是没有很好的观察生活，其实在我们生活当中有很多的美食是不放油的，具体有多少种美食不放油，估计没有人可以说清楚，但是每个人都有他自己不放油的美食，特别是我这样的吃货，可以做的不放油的美食就多一些。下面我就介绍一下我能做出不放油的美食。

1.水果沙拉：这道美食是绝对不放油的，水果沙拉特别深受女性和小朋友的喜欢，这道美食可以根据各季节的水果，任意搭配，所以每个人做出的水果沙拉也是百变的味道。

2.西红柿拌白砂糖：这道菜简单又好吃，口味酸甜可口，让人在炎炎夏日增加食欲，而西红柿又具有[_a***_]瘦身的功效。可见这道菜虽然简单，但可是夏季必吃的美食。

3.各种水饺：有的水饺在和馅料是不加一点油的，只是通过食物自带的油脂相互融合的，味道绝对不输加油的饺子馅，包好的饺子不能算美食，而美食是通过烹饪加工让成熟美味的食品放到你的面前这才叫美食，所以水饺煮熟了，你吃的觉得舒服，那就是美食。

4.荷包蛋：有人说荷包蛋能算美食吗？当然能算了，不同的人，不同的环境，不同的时间荷包蛋代表着不同的意义，所以说荷包蛋当然也算不放油的美食了。

5.清蒸螃蟹：这个可是地道的不放油的美食，清蒸螃蟹在我国的沿海地区经常看到这样吃。这样做出来的海蟹，即美味又营养，还保留了食物原来的鲜味。除了清蒸螃蟹，还有清蒸龙虾等、

6.三文鱼刺身：这道美食可是即简单又贵的美食，只需要把三文鱼切成薄片，蘸点芥末，就可以吃了，期间是不使用任何油的，三文鱼刺身营养价值丰富，是我们饭桌上难得美食。除了三文鱼刺身以外还有很多的冷水鱼，海鱼都可以做刺身的。

7.水煮汤圆：正月十五吃汤圆，这道美食是中国节日的传统美食。每当正月十五的时候大家都会做一些汤圆或者买一些汤圆，其中这几年水果汤圆很受百姓的喜欢。它不仅是一种味道，但是更多的是一种情怀。

8.各种各样的粥：粥可以说是大部分中国人的早餐，粥的种类是多的数不胜数，比如说腊八粥、八宝粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等等，这些粥可是不加入任何油的，但是每一样粥我喝起来都觉得很美味，所以说粥也是没有加油的美食。

9.馒头和米饭:这两样我相信我说他们是美食，大家肯定不会抨击我，因为这两个主食是我们永远不会吃厌烦的食物。

10.水煮花生：又到花生收获的季节了，将新鲜的花生洗干净，加入盐，八角，桂皮香叶煮上个40分钟，一锅香喷喷的水煮五香花生就做好。水煮花生也是爱喝酒人的最爱，所以说水煮花生也是不放油的美食，同理我们还可以做水煮玉米、水煮毛豆等等。

以上10种不用油的美食，都是烹饪中的各个技法。也是每种做法的代表，除了上面的不用油的美食外，还有各种卤肉、烤肉都是不需要油的，综上所述，你就知道中国的美食有多强大了，不用油的美食还有很多，不知道大家能否说出一个两个的不用油的美食，欢迎大家关注我，并给我留言。美食不管是否用油，只有你做出的食物，即营养又健康，那它就是美食。就是你喜欢的味道。

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到此，以上就是小编对于养生菜美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生菜美食的3点解答对大家有用。