养生美食夏季,养生美食夏季文案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生美食夏季的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生美食夏季的解答，让我们一起看看吧。

1. 一年四季各有哪些养生食物？
2. 茶：一年四季的养生佳品，饮茶的你，夏季喝什么茶最养生？
3. 夏天来了，大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧？

一年四季各有哪些养生食物？

早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。

夏季饮食多清淡。

夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小***、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。

入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。

应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴。

可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物；多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等；蔬菜类如大***、圆***、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。

茶：一年四季的养生佳品，饮茶的你，夏季喝什么茶最养生？

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在夏天人们很容易上火中暑，容易引起口腔溃疡、燥热口渴、心烦内燥等不适症状，而传统医学认为，常饮清茶，有消火解热的功效。

下面给大家列举几个在夏天适合喝的茶

1. 绿茶：夏季饮绿茶。夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

2. 柑普茶：

   青皮，色青气烈，味苦而辛。入肝，主肺、脾之症居多。主治肝气郁滞、胸胁闷胀、乳房胀痛、食积腹胀、以及小肠疝气等病症。

   陈皮有理气健脾，燥湿化痰之功，用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等症。

3. 菊花茶：花味甘苦，性微寒，虽然菊花茶可以清热解毒

养生茶名称：辛凉饮调制：薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g，因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分，先要用热水煎煮薏米半小时，然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。功效：这四种植物向来被认为是祛湿的上品，暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时，薏米具有补益脾胃的作用，可以增强脾胃抗湿的能力，避免湿气再次侵犯。养生茶名称：洋参茶　　调制：西洋参8到15 片、几叶碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受。功效：补气，解暑，防暑。西洋参具有很好的补气效果，特别是在暑热季节，中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者相加，碧螺春的 芬芳气味有助于西洋参补气作用快速发挥，同时还可以预防上火。如果非要和第一种养生茶饮来比较：薄荷青饮和洋参茶相比清暑热的效果更盛一筹，但是补气、缓解疲劳的效果稍逊于洋参茶，所以你可以根据自己的疲乏和暑气程度来选择养生饮料。养生茶名称：薄荷青饮调制：西瓜翠衣6g、莲子芯7 枚、薄荷叶3 片，直接用热水冲泡，稍凉后饮用。功效：清热，解暑，除烦。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮，用刀轻轻削下来，用鲜的最好，晒干后也可以，有很好的清暑热效果；莲子芯有清热、安神的功夫，再加上疏风、散热的薄荷叶 ，这三种清脆的绿色组成的养生茶饮，乃是夏季最为有效果解暑养气的佳品。养生茶名称：竹叶青　　饮调制：竹叶茶一小撮，冰糖适量，用沸水冲泡即可。

茶：一年四季的养生佳品，饮茶的你，夏季喝什么茶最养生？

夏季天气炎热，人们在养生保健方面也更为注意。以下按照节气推荐几款茶：

<span style="text-decoration:underline;">五味二冬茶

原料：五味子3g，天冬、冬麦各3g。

制作方法：

1、将以上食材放入茶杯中。

2、冲入沸水，泡5~10分钟。

竹叶茅根茶

原料：竹叶3g，白茅根3g。

制作方法：

夏天由于天气高温，出汗多，人体内的津液消耗大，因此夏天可以喝一些茶来解暑生津，常常选择的茶最好是绿茶，还有白茶。

绿茶未经发酵，含有丰富的茶多酚，维生素，有生津解渴的功效，而白茶是轻微发酵茶，它的茶多酚保存的也很多，同样具有抗氧化的作用。白茶还富含维生素，氨基酸，矿物质等营养物质，饮之既有消暑清热，又有增添营养的效果。

其次也可以喝一些菊花茶，对眼睛特别的好，如果还是怕热火大的话，也可以喝金银花茶，苦丁茶这类清洁暑热的茶。

牛蒡茶。

《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。

夏季多雨，潮湿闷热，人们容易贪凉，喝壶牛蒡茶可以有很好的祛湿的效果。

牛蒡茶因工艺不同，不能随便喝，低温发酵得适合全天饮用

夏天来了，大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧？

朋友们大家好！我是美食[_a***_]的创作者，千岛家厨，很高兴能回答你提出的问题，夏天来了，大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧？

夏天到了，大家都喜欢吃凉菜，那怎么样的凉菜既开胃爽口，又有营养呢？好吃的凉菜千千万，今天由我给大家推荐我们海边人家经常吃的一道凉菜【凉拌海蜇丝】

海蜇含有人体需要的多种营养成份，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品，凉拌海蜇韧而质脆，清凉爽口，是常用佐酒佳肴。

下面简单介绍一下它的制作过程。

原料：

海蜇皮200克，青瓜1根，香菜少许，大蒜子2粒，干红辣椒1根，盐1克，白糖2克，鸡精2克，一品鲜酱油2克，胡椒粉少量，陈醋2克，芝麻油少许

操作步骤：

1：海蜇皮提前一天用清水浸泡，泡至无咸味时捞出，挤干水份，切丝备用

2：青瓜改刀切成丝，香菜切成段

3：大蒜子切未，干红辣椒切粒

夏日的凉菜推荐凉拌莴笋~不仅开胃美味，二期能促消化，制作也十分简单。

只需要3步就可以搞定一盘凉拌莴笋~

食材准备：莴笋杆一节，盐，味精少许，酱油一勺，藤椒油少许。

制作步骤：

1.莴笋去皮切片，撒盐腌制15分钟

2.凉水反复洗净，去掉多余盐味，

3.装盘，撒上少许味精，淋上一点藤椒油和一勺酱油，拌匀即可。

夏天来了，吃热菜有时汗流浃背，如果吃到开胃爽口又有营业价值的凉菜，那就好多了！

这里特别介绍橙子皮拌青瓜丝，既营养美味，开胃爽口，还能当水果吃！

首先准备两个橙子，却成几瓣，吃掉果肉，把橙子皮放入清水加盐寖泡5分钟左右。寖泡的同时拿一根青瓜洗净，改刀却成丝，还准备一个大红肉椒，也却一部分丝，大蒜两个拍成碎沫，装入容器中。橙子皮泡好洗净后也改刀却成丝，和青瓜放在一起。

这时候加适量盐，味精，少许胡椒粉，白糖，加入白错，芝麻香油，最后加入少许啤酒，用啤酒可以中和橙子皮的味道。搅拌均匀，放入冰箱冰镇15分钟到30分钟，吃的时候装盘就可以了。这个菜不但吃饭的时候开胃爽口下饭，还能在夏天热的时候，比较昏沉时吃一点，可达到醒目和提精气神！

有喜欢朋友们可以在吃了橙子的时候试试哟

感谢您的邀请，我很乐意回答这个问题！我向您推荐开胃又有营养的凉菜—凉拌鸡胸肉！

夏季天气燥热，很容易引起人食欲不振，肠胃功能不佳，日常饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，多吃具有清淡滋阴功效的食物，多注意补充水分、蛋白质、盐钾及维生素，适当多吃清凉食物，如瓜果蔬菜等。

鸡胸肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用，低脂肪，有增强体力，强壮身体的作用，而且含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类和具有改善记忆功能的咪唑二肽，从中医上说鸡胸***有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，所以是非常好的肉类食物，而这道菜所选的配菜—黄瓜和胡萝卜富含多种维生素、膳食纤维以及其它营养元素，清凉可口，很适合夏季食用。

主料：鸡胸肉 配料：黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜、生抽、食盐、香醋、辣椒油、香油、鸡精、白糖、花椒粉、菜籽油

1. 将买来的鸡胸肉撕去包膜，清洗干净，在锅内加入适量的清水，将鸡胸肉放入锅中，加入生姜片和料酒去除腥味，大火煮开后在煮10分钟左右让其熟透；

2. 捞起放凉，将鸡胸肉放入保鲜袋中，用擀面杖在案板上将肉敲打拍松，再顺着纹理将拍散的鸡胸肉撕成细丝；

3. 将洗净后的新鲜黄瓜、胡萝卜切成细丝，将大蒜拍散切成蒜末备用；

4. 将蒜末倒入小碗中，用烧热的菜籽油分两次倒入碗中将蒜末激出香味，再依次向碗内加入适量的生抽、食盐、香醋、辣椒油、鸡精、白糖、花椒粉，搅拌均匀配成料汁备用；

5. 取一大碗，将鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入碗中，再将料汁和少量香油加入碗中，搅拌均匀，倒出装盘即可食用。

1. 鸡胸肉要煮熟透；

到此，以上就是小编对于养生美食夏季的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生美食夏季的3点解答对大家有用。