时令养生美食,时令养生美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于时令养生美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍时令养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 谷雨时节应吃什么应季（时令）美食？
2. 时令瘦肉汤的做法？
3. 12月时令菜谱？
4. 哪些病适合冬病夏治？

谷雨时节应吃什么应季（时令）美食？

谷雨是春季最后的一个节气，谷雨的时候也是晚春了，过后就到了夏季，气温是比较的偏高，天气也是比较的热，所以我们在谷雨的时候也是需要很好的注意做好养生的功效，谷雨时候推荐多吃以下食物较好.

1、香椿。俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。据说早在汉朝的时候就开始食用香椿，正是因为香椿里面含有大量的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，而且香椿的营养和药用价值也是非常的不错，我们食用香椿是可以呵护的提高身体的免疫力，帮助我们理气、止泻、润肤。

2、香菜。“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨时节，脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等。故谷雨时节吃香菜最为适合。

3、韭菜。韭菜又名壮阳草，味道非常好。韭菜含有硫化物，这些硫化物有杀菌消炎的作用，有助于提高人体的免疫力。

4、冬瓜。祛湿食物冬瓜:冬瓜性味甘、淡、凉,利水消痰,消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。适用于口干、水肿、小便不利等人士。有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

时令瘦肉汤的做法？

你好，夏季适合做黄瓜瘦肉汤来吃。其中猪瘦肉可以滋阴，黄瓜有活血化瘀的功效，清爽可口，夏季适宜。

用料：猪肉200~300克，黄瓜一根，生粉适量，料酒1～2小勺，葱姜盐各适量。

做法：

1.将黄瓜切薄片备用，将猪肉切片，腌上生粉、盐、料酒。

2.将黄瓜片下锅熬煮，煮沸后下猪肉片，再次沸腾后，加适量盐调味。

3.最后关火撒上葱花即可出锅。

黄瓜下锅煮之前，可以加少许油下锅与葱白姜末轻炒一下，口感更香脆。

大家好，我是农家小厨朱一勺；

夏季天气炎热、食欲不振，如果在饭前来点开口汤，是不是可以增加点食欲呢？下面为您推荐《香西皮蛋瘦肉羹》的做法～

菜名：香西皮蛋瘦肉羹

主料：皮蛋、瘦肉、内酯豆腐；

辅料：鸡蛋、西芹、胡萝卜、香菜、葱花；

调料：盐、味精、胡椒粉、麻油，色拉油、淀粉；

制作方法：

1. 将瘦肉剁成肉末，皮蛋去壳、豆腐、胡萝卜、切小粒待用；

2. 锅烧热倒入适量色拉油，倒入肉末小火炒熟，加适量开水烧开、放入皮蛋粒、豆腐粒、西芹胡萝卜粒，烧开加适量盐、味精胡椒粉调好味，湿淀粉打芡、将鸡蛋搅碎、慢慢倒入锅内，搅成蛋花，起锅淋几滴麻油撒上香菜香葱即可！

制作要点：瘦肉小火炒熟，锅要烧热、要热锅冷油这样不易粘锅；芡汁不易过浓；鸡蛋一边倒入一边搅拌，搅成蛋花；

这样一道咸鲜嫩滑的香西皮蛋瘦肉羹就好吃啦！喜欢的请关注一下一勺，您的支持就是一勺的动力，望往后余生为您推荐更多的美食烹制方法！

你好！我是西厨小元，很高兴能回答你的问题。夏季正值瓜的季节，下面为你分享两道做法

节瓜瘦肉汤

一、材料：节瓜300克，瘦肉250克，姜碎少许。

二、做法：1.先将节瓜刮去表皮，洗净切成片状。

2.然后将瘦内洗净，切成小块放入清水中煮开，再放入姜碎，用慢火煲30分钟左右，放入节瓜再煲大约15分钟左右，加少许盐调味即成。

丝瓜瘦肉汤

一、材料：丝瓜150g，猪里脊肉100g，葱1根，姜2片，盐1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，香油1茶匙(5ml)，清水1碗。

二、做法：1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片;猪里脊肉洗净，切薄片;葱洗净，切段备用。

2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。

3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

时令（夏天远择瓜类）

冬瓜肉片汤：冬瓜400克（去皮切片），瘦内切片（放少许盐，胡椒粉淹制下）烧开1000克水，放入冬瓜，肉片滚15分钟，盐，鸡粉，胡椒粉调味，装盘洒上葱花

当前的季节是夏至到来，也就是说夏天到了，作为南方的广州，那就是炎热的天气了，俗语说夏天去暑湿，作为消暑去湿的汤，那就是以瓜类为主，配合清热解暑，去湿健脾胃的食材了，瓜类包括冬瓜，节瓜，丝瓜，白瓜，尤以冬瓜为佳，配上莲叶或莲蓬，茨实，薏苡仁，云苓，罗汉果或无花果，瘦肉或者扇骨，该汤有消暑清补，健脾的作用。

12月时令菜谱？

12月的时令菜蒜蓉炒芥兰，爽脆清甜入味。要先将芥兰洗干净再斜刀切段。再将蒜蓉爆炒香加水，白酒将芥兰焯水捞起备用。

再在锅中將蒜蓉炒香，然后放芥兰翻炒几下放盐，糖调味。再用淀粉勾芡翻炒均匀即可。这道爽脆清甜入味的蒜蓉炒芥兰做法简单，口味极佳。喜欢的朋友不妨一试。

12月是一年的结束，从二十四节气来说，包含有“大雪”和“冬至”两个节气。中医认为，12月已到了进补的大好时节。说到进补，很多人都理解为要吃营养价值高的贵重补品。其实进补是有讲究的，要“因人、因时、因地”进补，才能真正达到养生的目的。十二月可多吃羊肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大***、菠菜等。忌生冷如海鲜等大寒之品及冷饮。

11月~12月可以吃的蔬菜。菠菜，香菜，花菜，香菇，土豆小青菜，四季豆丝瓜，冬瓜胡萝卜 吃时令蔬菜对人体有很多的好处的，每个季节都有不同的蔬菜，我们需要去了解一些相关知识来帮助我们选一选择应应应季的蔬菜，这样可以吃得更加健康，不至于把过多的毒素留在体内

哪些病适合冬病夏治？

适合冬病夏治的疾病主要包括顽固性哮喘、小儿哮喘、支气管炎、各种慢性咳嗽等呼吸系统疾病及膝骨关节病、肩周炎、冻疮、风湿性筋骨痛、痛经等。目前，冬病夏治法，临床主要用于老年性慢性支气管炎、支气管哮喘、喘息性支气管炎及风湿性关节炎等。

冬病夏治是中国传统医学的一个重要特色治疗手段，就是根据“春夏养阳”的原则，利用夏季气温高，人体[_a***_]最旺盛，全身经络最为畅通，皮肤毛孔最为疏松时，在人体的穴位上进行药物敷贴，以鼓舞正气，增加抗病能力，从而达到防治疾病的目的。这种疗法调整人体的阴阳平衡，使一些冬天反复发作的难治的疾病在夏天“三伏天”进行中医的内治与外治配合的治疗方法。包含：针灸、中药敷贴、中药热敷、中药浸泡、内服中药等方法，从而达到在冬天的时候减轻发作症状、减少发作次数或治愈等效果。

“冬病”是指那些好发于冬季或在冬季反复发作、加重的疾病，如支气管炎、支气管哮喘、风湿与类风湿性关节炎、老年胃寒症以及属于中医脾胃虚寒类疾病。临床上患有“冬病”的人多属于阳虚体质。

“夏治”就是在夏季人体阳气最为旺盛的时候通过培补阳气的方法来纠正阳虚体质，从而使“冬病”的发作次数和严重程度得到明显改善，进而达到减少疾病痛苦的目的。“夏治”实际上是针对“冬病”在夏季***取的一种预防性治疗措施。

冬病夏治效果最为理想的是呼吸系统疾病，其适应症主要有慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿、慢性阻塞性肺疾病、过敏性鼻炎、变异性咳嗽等中医辨证属阳虚为主，或寒热错杂以寒为主的患者；也适用于怕冷、怕风、平素易感冒或冬季反复感冒的虚寒体质的患者。

此类患者常见症状有：咳、喘反复发作，鼻涕、痰液清稀而白，背部怕寒，冬季及受寒后症状明显加重，舌质淡红，苔薄白或薄黄，脉弦、紧或滑。

冬病夏治中的天灸疗法虽然有较好的效果，但所用中药有些为有毒之品，有些对皮肤有强烈的刺激作用，故孕妇、年老体弱、皮肤过敏等患者应慎用或禁用。

到此，以上就是小编对于时令养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于时令养生美食的4点解答对大家有用。